Polkars nóż masarski nr. 17 niebieski (12,5cm) półelastyczny
Opis
Półelastyczne ostrze.
Nóż rzeźniczy z plastikową rączką
Długość ostrza 125 mm
Rękojeść noża wykonana z antypoślizgowego tworzywa.
Ostrza noży wykonane są z wysokowęglowej stali nierdzewnej o optymalnej twardości 55-57 HRc.
Po przejściu procesu ulepszania cieplnego są szlifowane i osadzane w rękojeści z antypoślizgowego tworzywa sztucznego.
Noże mają szerokie zastosowanie w całym przemyśle mięsnym.
Dane techniczne
Sztywność ostrza | półelastyczne |
Długość ostrza | 12,5 cm |