Tojiro Shippu Black zestaw 3 noży
Opis
Zestaw 3 noży kuchennych Tojiro Shippu Black
Ostrze 63 warstwy stali - rdzeń VG-10
Warstwy podkreślono powłoką tlenkową, powstającą w wyniku oksydowania stali, a całość wypolerowano
Rękojeść - drewno magnoliowe
W zestawie znajdują się:
1. Nóż uniwersalny 13cm
2. Nóż Nakiri 16,5cm
3. Nóż Szefa kuchni 21cm
Tojiro Shippu Black to nowa, niezwykle atrakcyjna odsłona bestsellerowej serii noży Shippu DP Damascus.
Unikatowe połączenie ostrzy w stylu zachodnim z rękojeściami w stylu japońskim mają teraz stylową, przyciemnioną szatę.
Praktyczne ostrza o szlifie podwójnym wykonano z wysokiej jakości tzw. stali damasceńskiej: 37 warstw (noże do obierania) lub 63 warstw (pozostałe modele) stali nierdzewnej,
osłaniających twardy rdzeń ze stali z domieszką kobaltu.
Efekt rozchodzących się na klindze fal podkreślono czarną powłoką tlenkową, powstałą w procesie oksydowania stali.
Takie rozwiązanie zwiększa też żywotność noża i jego odporność na korozję.
Rękojeści z hartowanego drewna kasztanowego pięknie się komponują z czernioną stalą.
Ponieważ są wzmocnione pierścieniem z żywicy i zabezpieczone lakierem, wykazują wysoką odporność na wilgoć i przebarwienia.
Dane techniczne
Sztywność ostrza | twarde |