Tojiro DP3 nóż do trybowania drobiu 18cm F-804

Specjalistyczny nóż w stylu japońskim (Garasuki), dzięki któremu można szybko oddzielić mięso od kości i usunąć zanieczyszczenia w taki sposób,
żeby nie stracić wartościowego produktu. Długa, mocna krawędź pozwala ciąć precyzyjnie duże płaszczyzny, a sztywne,
trójkątne ostrze z szeroką piętą ułatwia pracę z chrząstkami czy stawami.

Profesjonalny japoński nóż do trybowania drobiu Tojiro DP3 18 cm.

Ostrze: stal 3 warstwowa rdzeń VG-10
Twardość: +/-1 60 HRC
Długość całkowita: 30,8 cm
Długość ostrza: 18 cm
Szerokość Klingi: 4,3 cm
Grubość klingi: ok. 3,4 mm
Waga: ok. 220 g

Tojiro DP 3 to profesjonalna linia japońskich noży w stylu zachodnim, które długo zachowują ostrość,
a dzięki pełnemu trzpieniowi charakteryzują się optymalnym wyważeniem.
Produkowana zgodnie z najwyższymi standardami kontroli jakości trzywarstwowa stal
(rdzeń VG-10, okuty obustronnie stalą zawierającą 13% chromu) nadaje ostrzom niezwykłą
wytrzymałość i odporność na rdzewienie. Nitowana rękojeść jest nie tylko przyjazna dla środowiska naturalnego,
lecz także mniej podatna na kurczenie się lub pękanie pod wpływem wilgoci.