Kategorie
- MARKI / PRODUCENCI (2)
- ANYSHARP
- ARTRA
- BOBET MATERIEL
- CARIBOU
- CHEF'sCHOICE
- CHROMA
- COZZINI
- DEMAR
- DICK
- FAGUM-STOMIL
- FÄLLKNIVEN
- FISCHER
- GIESSER MESSER
- GLOBAL
- HIDEO KITAOKA
- Higonokami
- ISLER
- Imanishi
- KAJO
- KANETSUNE
- KASUMI
- KING
- LANSKY
- MASAHIRO
- MORA
- NIROFLEX
- POLKARS
- PROS
- REZZER
- SANELLI
- STALGAST
- SUNCRAFT
- SWIBO
- TAIDEA
- TAKESHI SAJI
- TAMAHAGANE
- TOJIRO
- VIKAN
- VICTORINOX
- VULKANUS
- ŻURAWIK.COM
Producent
Sztywność ostrza
Długość ostrza
Kształt stalki
Tojiro Zen Kasztan nóż Deba 15,5cm FD-571K
Deba to tradycyjny nóż japoński pełniący równocześnie funkcję noża do filetowania ryb lub drobiu,
noża do porcjowania mięsa i wszechstronnego, lekkiego tasaka. Ostrzony jednostronnie, jest wystarczająco finezyjny,
aby kroić produkty na cienkie plastry, i wystarczająco mocny, aby przecinać nieduże ości.
Stosunkowo krótkie ostrze umożliwia pełną kontrolę nad narzędziem.
Klasyczna rękojeść w stylu japońskim jest bardzo lekka i świetnie dopasowana do kształtu dłoni.
Profesjonalny japoński nóż mini-light Deba, Tojiro Zen 15 cm.
Ostrze: stal 3 warstwowa rdzeń VG-10
Twardość: +/-1 60 HRC
Długość całkowita: 29,4 cm
Długość ostrza: 15 cm
Szerokość Klingi: 4 cm
Grubość klingi: ok. 3,4 mm
Waga: ok. 120 g
Tojiro Zen VG-10 Nóż Deba 15,5cm
Nóż kuchenny Deba 15,5 cm Tojiro Zen Dąb
Deba to tradycyjny nóż japoński pełniący równocześnie funkcję noża do filetowania ryb lub drobiu, noża do porcjowania mięsa i wszechstronnego, lekkiego tasaka. Ostrzony jednostronnie, jest wystarczająco finezyjny, aby kroić produkty na cienkie plastry, i wystarczająco mocny, aby przecinać nieduże ości. Stosunkowo krótkie ostrze umożliwia pełną kontrolę nad narzędziem. Klasyczna rękojeść w stylu japońskim jest bardzo lekka i świetnie dopasowana do kształtu dłoni
Wysyłka w: 48 godzin