Kategorie
Producent
Sztywność ostrza
Zaopatrzenie przemysłu mięsnego
Przemysł mięsny jest specyficzną branżą, która wymaga specjalistycznego sprzętu mięsnego. W naszej ofercie znajdziecie wszelkie wymagane noże, które są niezbędne w tej branży.
Ostrza do żeberek Lutz 18 mm
Ostrza do żeberek Lutz 18 mm
Rozmiar: 18 mm
cena za 1 szt.
Lutz jest uważany od wielu lat za światowego lidera w dziedzinie ostrzy.
Zalety ostrzy Lutz:
- maksymalny uzysk mięsa przy rozbiorze
- wyższa wydajność
- dłuższe okresy pracy ostrzy
Ostrza do skórowania LUTZ wyróżniają się stopami stali najwyższej jakości (stosownie do EN ISO 8442-2:1997)
doskonałe parametry cięcia, twardość stali dopasowaną do potrzeb klienta.
Wysyłka w: 24 godziny
Ostrza do żeberek Lutz 16 mm
Ostrza do żeberek Lutz 16 mm
Rozmiar: 16 mm
cena za 1 szt.
Lutz jest uważany od wielu lat za światowego lidera w dziedzinie ostrzy.
Zalety ostrzy Lutz:
- maksymalny uzysk mięsa przy rozbiorze
- wyższa wydajność
- dłuższe okresy pracy ostrzy
Ostrza do skórowania LUTZ wyróżniają się stopami stali najwyższej jakości (stosownie do EN ISO 8442-2:1997)
doskonałe parametry cięcia, twardość stali dopasowaną do potrzeb klienta.
Wysyłka w: 24 godziny
Ostrza do żeberek Lutz 14 mm
Ostrza do żeberek Lutz 14mm
Rozmiar: 14 mm
cena za 1 szt.
Lutz jest uważany od wielu lat za światowego lidera w dziedzinie ostrzy.
Zalety ostrzy Lutz:
- maksymalny uzysk mięsa przy rozbiorze
- wyższa wydajność
- dłuższe okresy pracy ostrzy
Ostrza do skórowania LUTZ wyróżniają się stopami stali najwyższej jakości (stosownie do EN ISO 8442-2:1997)
doskonałe parametry cięcia, twardość stali dopasowaną do potrzeb klienta.
Wysyłka w: 24 godziny
Rezzer trybownik wygięty twardy 13 cm żółty
Nóż REZZER
Ostrze wykonane z najwyższej jakości stali nierdzewnej,
poddanej dwustopniowemu procesowi obróbki cieplnej.
Posiada pełny płaski szlif, jest polerowane na wysoki połysk oraz ręcznie ostrzone.
Twardość noża po hartowaniu to 54-56 HRC.
Rękojeść wykonana z polipropylenu.
Nóż ma szerokie zastosowanie w przemyśle mięsnym.
Wysyłka w: 24 godziny
Rezzer trybownik wygięty twardy 13 cm niebieski
Nóż REZZER
Ostrze wykonane z najwyższej jakości stali nierdzewnej,
poddanej dwustopniowemu procesowi obróbki cieplnej.
Posiada pełny płaski szlif, jest polerowane na wysoki połysk oraz ręcznie ostrzone.
Twardość noża po hartowaniu to 54-56 HRC.
Rękojeść wykonana z polipropylenu.
Nóż ma szerokie zastosowanie w przemyśle mięsnym.
Wysyłka w: 24 godziny
Rezzer trybownik prosty twardy 13 cm niebieski
Nóż REZZER
Ostrze wykonane z najwyższej jakości stali nierdzewnej,
poddanej dwustopniowemu procesowi obróbki cieplnej.
Posiada pełny płaski szlif, jest polerowane na wysoki połysk oraz ręcznie ostrzone.
Twardość noża po hartowaniu to 54-56 HRC.
Rękojeść wykonana z polipropylenu.
Nóż ma szerokie zastosowanie w przemyśle mięsnym.
Wysyłka w: 24 godziny
Rezzer trybownik wygięty półelastyczny 13 cm żółty
Nóż REZZER
Ostrze wykonane z najwyższej jakości stali nierdzewnej,
poddanej dwustopniowemu procesowi obróbki cieplnej.
Posiada pełny płaski szlif, jest polerowane na wysoki połysk oraz ręcznie ostrzone.
Twardość noża po hartowaniu to 54-56 HRC.
Rękojeść wykonana z polipropylenu.
Nóż ma szerokie zastosowanie w przemyśle mięsnym.
Wysyłka w: 24 godziny
Rezzer trybownik wygięty półelastyczny 13 cm niebieski
Nóż REZZER
Ostrze wykonane z najwyższej jakości stali nierdzewnej,
poddanej dwustopniowemu procesowi obróbki cieplnej.
Posiada pełny płaski szlif, jest polerowane na wysoki połysk oraz ręcznie ostrzone.
Twardość noża po hartowaniu to 54-56 HRC.
Rękojeść wykonana z polipropylenu.
Nóż ma szerokie zastosowanie w przemyśle mięsnym.
Wysyłka w: 24 godziny
Rezzer trybownik wygięty półelastyczny 13 cm zielony
Nóż REZZER
Ostrze wykonane z najwyższej jakości stali nierdzewnej,
poddanej dwustopniowemu procesowi obróbki cieplnej.
Posiada pełny płaski szlif, jest polerowane na wysoki połysk oraz ręcznie ostrzone.
Twardość noża po hartowaniu to 54-56 HRC.
Rękojeść wykonana z polipropylenu.
Nóż ma szerokie zastosowanie w przemyśle mięsnym.
Wysyłka w: 24 godziny
Rezzer trybownik wygięty twardy 15 cm żółty
Nóż REZZER
Ostrze wykonane z najwyższej jakości stali nierdzewnej,
poddanej dwustopniowemu procesowi obróbki cieplnej.
Posiada pełny płaski szlif, jest polerowane na wysoki połysk oraz ręcznie ostrzone.
Twardość noża po hartowaniu to 54-56 HRC.
Rękojeść wykonana z polipropylenu.
Nóż ma szerokie zastosowanie w przemyśle mięsnym.
Wysyłka w: 24 godziny
Rezzer trybownik wygięty twardy 15 cm niebieski
Nóż REZZER
Ostrze wykonane z najwyższej jakości stali nierdzewnej,
poddanej dwustopniowemu procesowi obróbki cieplnej.
Posiada pełny płaski szlif, jest polerowane na wysoki połysk oraz ręcznie ostrzone.
Twardość noża po hartowaniu to 54-56 HRC.
Rękojeść wykonana z polipropylenu.
Nóż ma szerokie zastosowanie w przemyśle mięsnym.
Wysyłka w: 24 godziny
Rezzer trybownik wygięty półelastyczny 15 cm żółty
Nóż REZZER
Ostrze wykonane z najwyższej jakości stali nierdzewnej,
poddanej dwustopniowemu procesowi obróbki cieplnej.
Posiada pełny płaski szlif, jest polerowane na wysoki połysk oraz ręcznie ostrzone.
Twardość noża po hartowaniu to 54-56 HRC.
Rękojeść wykonana z polipropylenu.
Nóż ma szerokie zastosowanie w przemyśle mięsnym.
Wysyłka w: 24 godziny
Rezzer trybownik wygięty półelastyczny 15 cm niebieski
Nóż REZZER
Ostrze wykonane z najwyższej jakości stali nierdzewnej,
poddanej dwustopniowemu procesowi obróbki cieplnej.
Posiada pełny płaski szlif, jest polerowane na wysoki połysk oraz ręcznie ostrzone.
Twardość noża po hartowaniu to 54-56 HRC.
Rękojeść wykonana z polipropylenu.
Nóż ma szerokie zastosowanie w przemyśle mięsnym.
Wysyłka w: 24 godziny
Polkars nóż masarski nr 17 zielony (12,5 cm)
Polkars nóż rzeźniczy nr. 17 zielony (12,5cm)
Nóż rzeźniczy z plastikową rączką
Długość ostrza 125 mm
Wysyłka w: 24 godziny
Polkars nóż masarski nr 61 zielony (10 cm)
Polkars nóż rzeźniczy nr. 61 zielony (10cm)
Nóż rzeźniczy z plastikową rączką
Długość ostrza 100 mm
Wysyłka w: 24 godziny
Polkars nóż rzeźniczy nr 01 zielony (12,5 cm)
Polkars nóż rzeźniczy nr. 01 zielony (12,5cm)
Nóż rzeźniczy z plastikową rączką
Długość ostrza 125 mm
Wysyłka w: 24 godziny
Polkars nóż rzeźniczy nr 01 pomarańczowy (12,5 cm)
Polkars nóż rzeźniczy nr. 01 pomarańczowy (12,5cm)
Nóż rzeźniczy z plastikową rączką
Długość ostrza 125 mm
Wysyłka w: 24 godziny
Polkars nóż masarski nr. 25 czarny (14 cm)
Polkars nóż rzeźniczy nr. 25 czarny (14cm)
Nóż rzeźniczy z plastikową rączką
Długość ostrza 140 mm
Wysyłka w: 24 godziny
Polkars nóż masarski nr. 61 pomarańczowy (10cm)
Polkars nóż rzeźniczy nr. 61 pomarańczowy (10cm)
Nóż rzeźniczy z plastikową rączką
Długość ostrza 100 mm..
Wysyłka w: 24 godziny
Polkars nóż masarski nr. 17 żółty (12,5cm) półelastyczny
Półelastyczne ostrze. Nóż rzeźniczy z plastikową rączką Długość ostrza 125 mm Rękojeść noża wykonana z antypoślizgowego tworzywa. Ostrza noży wykonane są z wysokowęglowej stali nierdzewnej o optymalnej twardości 55-57 HRc. Po przejściu procesu ulepszania cieplnego są szli...
Wysyłka w: 24 godziny
Polkars nóż masarski nr. 17 niebieski (12,5cm) półelastyczny
Półelastyczne ostrze. Nóż rzeźniczy z plastikową rączką Długość ostrza 125 mm Rękojeść noża wykonana z antypoślizgowego tworzywa. Ostrza noży wykonane są z wysokowęglowej stali nierdzewnej o optymalnej twardości 55-57 HRc. Po przejściu procesu ulepszania cieplnego są szli...
Wysyłka w: 24 godziny
Polkars nóż masarski nr. 61 (10cm) żółty
Nóż rzeźniczy z plastikową rączką Długość ostrza 100 mm Rękojeść noża wykonana z antypoślizgowego tworzywa. Ostrza noży wykonane są z wysokowęglowej stali nierdzewnej o optymalnej twardości 55-57 HRc. Po przejściu procesu ulepszania cieplnego są szli...
Wysyłka w: 24 godziny
Polkars nóż masarski nr. 61 (10cm) niebieski
Nóż rzeźniczy z plastikową rączką Długość ostrza 100 mm Rękojeść noża wykonana z antypoślizgowego tworzywa. Ostrza noży wykonane są z wysokowęglowej stali nierdzewnej o optymalnej twardości 55-57 HRc. Po przejściu procesu ulepszania cieplnego są szli...
Wysyłka w: 24 godziny
Polkars nóż masarski nr. 61 czerwony (10cm)
Nóż rzeźniczy z plastikową rączką Długość ostrza 100 mm Rękojeść noża wykonana z antypoślizgowego tworzywa. Ostrza noży wykonane są z wysokowęglowej stali nierdzewnej o optymalnej twardości 55-57 HRc. Po przejściu procesu ulepszania cieplnego są szli...
Wysyłka w: 24 godziny
Polkars nóż masarski nr. 61 (10cm)
Nóż rzeźniczy z plastikową rączką Długość ostrza 100 mm Rękojeść noża wykonana z antypoślizgowego tworzywa. Ostrza noży wykonane są z wysokowęglowej stali nierdzewnej o optymalnej twardości 55-57 HRc. Po przejściu procesu ulepszania cieplnego są szli...
Wysyłka w: 24 godziny
Polkars nóż masarski nr. 17 czerwony (12,5cm)
Wysyłka w: 24 godziny
Polkars nóż masarski nr. 17 niebieski (12,5cm)
Nóż rzeźniczy z plastikową rączką Długość ostrza 125 mm Rękojeść noża wykonana z antypoślizgowego tworzywa. Ostrza noży wykonane są z wysokowęglowej stali nierdzewnej o optymalnej twardości 55-57 HRc. Po przejściu procesu ulepszania cieplnego są szli...
Wysyłka w: 24 godziny
Polkars nóż rzeźniczy nr. 01 czerwony (12,5cm)
Polkars nóż rzeźniczy nr. 01 czerwony (12,5cm)
Nóż rzeźniczy z plastikową rączką
Długość ostrza 125 mm
Wysyłka w: 24 godziny
Polkars nóż rzeźniczy nr. 01 niebieski (12,5cm)
Polkars nóż rzeźniczy nr. 01 niebieski (12,5cm)
Nóż rzeźniczy z plastikową rączką
Długość ostrza 125 mm
Wysyłka w: 24 godziny
Polkars nóż rzeźniczy nr. 20 niebieski (12,5cm)
Nóż rzeźniczy z plastikową rączką Długość ostrza 125 mm Rękojeść noża wykonana z antypoślizgowego tworzywa. Ostrza noży wykonane są z wysokowęglowej stali nierdzewnej o optymalnej twardości 55-57 HRc. Po przejściu procesu ulepszania cieplnego są szli...
Wysyłka w: 24 godziny
Polkars nóż masarski nr. 17 żółty (12,5cm)
Wysyłka w: 24 godziny
Polkars nóż rzeźniczy nr. 01 żółty (12,5cm)
Polkars nóż rzeźniczy nr. 01 żółty (12,5cm)
Nóż rzeźniczy z plastikową rączką
Długość ostrza 125 mm
Wysyłka w: 24 godziny
Polkars nóż rzeźniczy nr. 20 (12,5cm)
Nóż rzeźniczy z plastikową rączką Długość ostrza 125 mm Rękojeść noża wykonana z antypoślizgowego tworzywa. Ostrza noży wykonane są z wysokowęglowej stali nierdzewnej o optymalnej twardości 55-57 HRc. Po przejściu procesu ulepszania cieplnego są szli...
Wysyłka w: 24 godziny
Polkars nóż masarski nr. 17 (12,5cm)
Nóż rzeźniczy z plastikową rączką Długość ostrza 125 mm Rękojeść noża wykonana z antypoślizgowego tworzywa. Ostrza noży wykonane są z wysokowęglowej stali nierdzewnej o optymalnej twardości 55-57 HRc. Po przejściu procesu ulepszania cieplnego są szli...
Wysyłka w: 24 godziny
Polkars nóż rzeźniczy nr. 01 czarny (12,5cm)
Polkars nóż rzeźniczy nr. 01 czarny (12,5cm)
Nóż rzeźniczy z plastikową rączką
Długość ostrza 125 mm
Wysyłka w: 24 godziny
Polkars nóż masarski nr 13 zielony (15 cm)
Polkars nóż rzeźniczy nr. 13 zielony (15cm)
Nóż rzeźniczy z plastikową rączką
Długość ostrza 150 mm
Wysyłka w: 24 godziny
Polkars nóż masarski nr 21 zielony (15 cm)
Polkars nóż rzeźniczy nr 21 zielony (15 cm)
Nóż rzeźniczy z plastikową rączką
Długość ostrza 150 mm
Wysyłka w: 24 godziny
Polkars nóż masarski nr 04 niebieski (15 cm)
Polkars nóż rzeźniczy nr. 04 niebieski (15cm)
Nóż rzeźniczy z plastikową rączką
Długość ostrza 15 mm
Wysyłka w: 24 godziny
Polkars nóż masarski nr 14 zielony (15 cm)
Polkars nóż rzeźniczy nr. 14 zielony (15,5cm)
Nóż rzeźniczy z plastikową rączką
Długość ostrza 155 mm
Wysyłka w: 24 godziny
Polkars nóż rzeźniczy nr. 31 (14cm)
Nóż rzeźniczy z plastikową rączką Długość ostrza 140 mm Rękojeść noża wykonana z antypoślizgowego tworzywa. Ostrza noży wykonane są z wysokowęglowej stali nierdzewnej o optymalnej twardości 55-57 HRc. Po przejściu procesu ulepszania cieplnego są szli...
Wysyłka w: 24 godziny
Polkars nóż rzeźniczy nr. 04 czarny (15cm)
Polkars nóż rzeźniczy nr. 04 czarny (15cm)
Nóż rzeźniczy z plastikową rączką
Długość ostrza 15 mm
Wysyłka w: 24 godziny
Polkars nóż masarski nr. 14 czerwony (15cm)
Wysyłka w: 24 godziny
Polkars nóż masarski nr. 13 czerwony (15cm)
Wysyłka w: 24 godziny
Polkars nóż masarski nr. 14 niebieski (15cm)
Nóż rzeźniczy z plastikową rączką Długość ostrza 150 mm Rękojeść noża wykonana z antypoślizgowego tworzywa. Ostrza noży wykonane są z wysokowęglowej stali nierdzewnej o optymalnej twardości 55-57 HRc. Po przejściu procesu ulepszania cieplnego są szli...
Wysyłka w: 24 godziny
Polkars nóż masarski nr. 13 niebieski (15cm)
Nóż rzeźniczy z plastikową rączką Długość ostrza 150 mm Rękojeść noża wykonana z antypoślizgowego tworzywa. Ostrza noży wykonane są z wysokowęglowej stali nierdzewnej o optymalnej twardości 55-57 HRc. Po przejściu procesu ulepszania cieplnego są szli...
Wysyłka w: 24 godziny
Polkars nóż masarski nr. 21 niebieski (15cm)
Nóż rzeźniczy z plastikową rączką Długość ostrza 150 mm Rękojeść noża wykonana z antypoślizgowego tworzywa. Ostrza noży wykonane są z wysokowęglowej stali nierdzewnej o optymalnej twardości 55-57 HRc. Po przejściu procesu ulepszania cieplnego są szli...
Wysyłka w: 24 godziny
Polkars nóż masarski nr. 21 żółty (15cm)
Wysyłka w: 24 godziny
Polkars nóż masarski nr. 14 żółty (15cm)
Wysyłka w: 24 godziny
Polkars nóż masarski nr. 13 żółty (15cm)
Wysyłka w: 24 godziny
Polkars nóż masarski nr. 21 (15cm)
Nóż rzeźniczy z plastikową rączką Długość ostrza 150 mm Rękojeść noża wykonana z antypoślizgowego tworzywa. Ostrza noży wykonane są z wysokowęglowej stali nierdzewnej o optymalnej twardości 55-57 HRc. Po przejściu procesu ulepszania cieplnego są szli...
Wysyłka w: 24 godziny
Polkars nóż masarski nr. 14 (15cm)
Nóż rzeźniczy z plastikową rączką Długość ostrza 150 mm Rękojeść noża wykonana z antypoślizgowego tworzywa. Ostrza noży wykonane są z wysokowęglowej stali nierdzewnej o optymalnej twardości 55-57 HRc. Po przejściu procesu ulepszania cieplnego są szli...
Wysyłka w: 24 godziny
Polkars nóż masarski nr. 13 (15cm)
Nóż rzeźniczy z plastikową rączką Długość ostrza 150 mm Rękojeść noża wykonana z antypoślizgowego tworzywa. Ostrza noży wykonane są z wysokowęglowej stali nierdzewnej o optymalnej twardości 55-57 HRc. Po przejściu procesu ulepszania cieplnego są szli...
Wysyłka w: 24 godziny
Polkars nóż masarski nr 08 zielony (17,5cm)
Polkars nóż rzeźniczy nr. 08 zielony (17,5cm)
Nóż rzeźniczy z plastikową rączką
Długość ostrza 175 mm
Wysyłka w: 24 godziny
Polkars nóż masarski nr 05 zielony (17,5cm)
Polkars nóż rzeźniczy nr 05 zielony (17,5cm)
Nóż rzeźniczy z plastikową rączką
Długość ostrza 175 mm
Wysyłka w: 24 godziny
Polkars nóż masarski nr 08 czerwony (17,5cm)
Polkars nóż rzeźniczy nr. 08 czerwony (17,5cm)
Nóż rzeźniczy z plastikową rączką
Długość ostrza 175 mm
Wysyłka w: 24 godziny
Polkars nóż masarski nr 08 żółty (17,5cm)
Nóż rzeźniczy z plastikową rączką Długość ostrza 175 mm Rękojeść noża wykonana z antypoślizgowego tworzywa. Ostrza noży wykonane są z wysokowęglowej stali nierdzewnej o optymalnej twardości 55-57 HRc. Po przejściu procesu ulepszania cieplnego są szli...
Wysyłka w: 24 godziny
Polkars nóż masarski nr. 05 żółty (17,5cm)
Długość ostrza 175 mm Rękojeść noża wykonana z antypoślizgowego tworzywa. Ostrza noży wykonane są z wysokowęglowej stali nierdzewnej o optymalnej twardości 55-57 HRc. Po przejściu procesu ulepszania cieplnego są szlifowane i osadzane w rękojeści z an...
Wysyłka w: 24 godziny
Polkars nóż masarski nr. 05 niebieski (17,5cm)
Długość ostrza 175 mm Rękojeść noża wykonana z antypoślizgowego tworzywa. Ostrza noży wykonane są z wysokowęglowej stali nierdzewnej o optymalnej twardości 55-57 HRc. Po przejściu procesu ulepszania cieplnego są szlifowane i osadzane w rękojeści z an...
Wysyłka w: 24 godziny
Polkars nóż masarski nr. 05 czerwony (17,5cm)
Długość ostrza 175 mm Rękojeść noża wykonana z antypoślizgowego tworzywa. Ostrza noży wykonane są z wysokowęglowej stali nierdzewnej o optymalnej twardości 55-57 HRc. Po przejściu procesu ulepszania cieplnego są szlifowane i osadzane w rękojeści z an...
Wysyłka w: 24 godziny
Polkars nóż masarski nr 08 niebieski (17,5cm)
Nóż rzeźniczy z plastikową rączką Długość ostrza 175 mm Rękojeść noża wykonana z antypoślizgowego tworzywa. Ostrza noży wykonane są z wysokowęglowej stali nierdzewnej o optymalnej twardości 55-57 HRc. Po przejściu procesu ulepszania cieplnego są szli...
Wysyłka w: 24 godziny
Wybierz najlepsze noże dla zaopatrzenia przemysłu mięsnego
Dobrze oprawiona sztuka mięsa to prawdziwe dzieło sztuki. Wiele zależy od umiejętności masarza, ale nawet najlepszy fachowiec nie poradzi sobie bez odpowiednich narzędzi.
Właściwe noże do zadań specjalnych
Bez wątpienia w domu poradzimy sobie, mając dwa, może trzy noże. Ale zaopatrzenie przemysłu mięsnego to zadanie o wiele bardziej skomplikowane. W zależności od rodzaju oprawianego mięsa potrzebne będą nie tylko inne noże, ale czasem inne narzędzia.
Trybownik, tasak czy nóż do skórowania są tak skonstruowane, by doskonale pomagały wykonać przeznaczone im zadania. Czasem konieczny jest nóż o wąskim, giętkim ostrzu, innym razem – o szerokim i sztywnym. Odpowiednie zaopatrzenie dla przemysłu mięsnego to podstawa, bez której praca może okazać się niemożliwa.
Jak znaleźć idealne noże do mięsa?
Zaopatrzenie przemysłu mięsnego to nie lada wyzwanie. Z doborem noża jest podobnie jak z wyborem butów. Oto dlaczego:
- długość noża – samego ostrza i trzonka – ma znaczenie. Osoby o większych dłoniach będą potrzebować dłuższych czy cięższych noży;
- jakość wykonania to podstawa. Kiedy zawodowo operujemy ostrymi narzędziami, muszą one być doskonale zrobione, zaprojektowane i wykończone, żeby zapewniać wygodę i bezpieczeństwo;
- nie ma jednego sprzętu do wszystkich zadań. Inny nóż będzie nam potrzebny do podzielenia kurczaka, inny do żeberek, a jeszcze inny – do nogi wołowej.
Centrum Noży oferuje wyłącznie sprawdzone, najwyższej jakości noże i akcesoria. Sprawdź nasz wybór – na pewno znajdziesz zestaw dla siebie.