Dick 1905 stalka 25cm 7587125

Stalka Dick 1905 - Klasyka w kuchni profesjonalisty

Stalka Dick 1905 o długości 25 cm (model 7587125) to nieodłączny element wyposażenia każdego profesjonalnego kucharza. Jest to narzędzie, które służy do utrzymania ostrości noży poprzez regularne prostowanie ich krawędzi.

Dlaczego warto wybrać stalkę Dick 1905?

• Jakość premium: Stalka Dick 1905 wykonana jest z najwyższej jakości stali, co gwarantuje jej trwałość i odporność na zużycie.
• Precyzja wykonania: Odpowiednio dobrany szlif zapewnia precyzyjne prostowanie krawędzi noża.
• Ergonomia: Ergonomiczny uchwyt wykonany z drewna hebanowego i niklu zapewnia pewny chwyt i komfort pracy.
• Przeznaczenie: Polecana do codziennego użytku do noży ze stali stosunkowo miękkiej (np. ze stali walcowanej), odradzane jest używanie tej stalki do noży ze stali o wysokiej twardości np. kutych.

Dane techniczne:

Producent: DICK
Model: 7587125
Seria produktowa: 1905
Długość całkowita: 40 cm
Waga: 510 g
Materiał rękojeści: drewno hebanowe/ nikiel
Kolor rękojeści: Czarny
Rodzaj szlifu: szlif standardowy
Kształt stalki: okrągły
Długość ostrza stalki: 25 cm

Sposób użycia:

• Kąt ostrzenia: Przyłóż ostrze noża do stalki pod kątem około 20-30 stopni.
• Ruchy: Przeciągaj ostrze noża po całej długości stalki delikatnie przyciskając, wykonując płynne i równomierne ruchy.
• Regularność: Regularne ostrzenie na stalce przedłuża żywotność noży i poprawia komfort pracy.

Dlaczego stalka, a nie ostrzałka?
Choć ostrzałka i stalka służą do ostrzenia noży, ich działanie jest nieco inne:

Stalka: Prostuje mikrouszkodzenia na krawędzi tnącej noża, utrzymując ją ostrą pomiędzy ostrzeniami.
Ostrzałka: Usuwa większe uszkodzenia i przywraca ostrze do pierwotnej ostrości.

Stalki, takie jak Dick 1905, są idealne do codziennej pielęgnacji noży, natomiast ostrzałka powinna być używana okazjonalnie, gdy nóż jest już bardzo tępy.

Stalka Dick 1905 to inwestycja w jakość i komfort pracy w kuchni. Jeśli zależy Ci na utrzymaniu swoich noży w doskonałej kondycji, to stalka Dick 1905 jest doskonałym wyborem.

Seria 1905 od Friedr. Dick to doskonały wybór dla osób, które cenią sobie wysoką jakość i funkcjonalność.
Niezależnie od tego, czy jesteś profesjonalnym kucharzem, czy też amatorem, z pewnością znajdziesz w tej serii nóż idealny dla siebie.