Giesser 6612 narzędzie do usuwania pyłu kostnego

Giesser 6612 – Profesjonalny skrobak do usuwania pyłu kostnego

Zapewnij najwyższy standard higieny i estetyki swoich wyrobów mięsnych dzięki niezawodnemu narzędziu od renomowanej niemieckiej marki Giesser Messer. Model 6612 to niezbędny element wyposażenia każdego profesjonalnego zakładu rozbioru mięsa, lady masarskiej oraz ambitnej kuchni domowej.

Dlaczego warto wybrać skrobak Giesser 6612?

Podczas przecinania kości piłą mechaniczną lub ręczną, na powierzchni mięsa osadza się tzw. pył kostny. Pozostawienie go nie tylko pogarsza wygląd produktu, ale przede wszystkim przyspiesza procesy psucia się mięsa i wpływa negatywnie na jego smak.

Kluczowe zalety produktu:

Efektywność i szybkość: Specjalnie wyprofilowane urządzenie pozwala jednym zdecydowanym ruchem usunąć cały osad z powierzchni mięsa, nie uszkadzając przy tym struktury mięśnia.

Trwałość Giesser: Wykonany z wysokiej jakości tworzywa odpornego na pęknięcia oraz uderzenia. Materiał ten nie wchodzi w reakcje z żywnością i tłuszczami.

Maksymalna higiena: Gładka powierzchnia narzędzia zapobiega gromadzeniu się bakterii i jest niezwykle łatwa w czyszczeniu (możliwość mycia w zmywarkach przemysłowych oraz sterylizacji).

Ergonomiczny kształt: Lekka konstrukcja i wygodny uchwyt minimalizują zmęczenie dłoni nawet podczas wielogodzinnej pracy na linii rozbiorowej.

Dane techniczne: 

Producent: Giesser
Model: 6612
EAN: 4010303024661
Waga: 0,39 kg
Długość: 20 cm
Materiał wykonania: Tworzywo sztuczne
Kolor: Biały

Wskazówka od rzeźnika: Regularne usuwanie pyłu kostnego bezpośrednio po cięciu znacząco wydłuża świeżość mięsa w lodówce i sprawia, że steki czy antrykot wyglądają na ladzie apetycznie i profesjonalnie.