Nóż kuchenny Suncraft MU BAMBOO Utility 120 mm [MU-02]

379,00 zł

szt.

SUNCRAFT

Nóż kuchenny Suncraft MU BAMBOO Utility 120 mm [MU-02]

Przejdź do sekcji Opinie

Nóż kuchenny Suncraft MU BAMBOO Utility 120 mm

Utility to uniwersalne ostrze będące mniejszą wersją noża szefa kuchni. Ma wszechstronne zastosowanie dzięki czemu jest bardzo chętnie wybieranym ostrzem przez miłośników sztuki kulinarnej.

Przejdź do pełnego opisu

379,00 zł

Ceny podane bez kosztów dostawy.

Dostawa

od 0,00 zł - DPD Pickup punkt odbioru/automat (dostawa również w soboty)

- 1 dzień roboczy

Czas wysyłki: 48 godzin

Darmowa przesyłka dla zamówień powyżej 250 zł

Ilość

szt.

Dostępność:

średnia ilość

Opis

Utility to uniwersalne ostrze będące mniejszą wersją noża szefa kuchni. Ma wszechstronne zastosowanie dzięki czemu jest bardzo chętnie wybieranym ostrzem przez miłośników sztuki kulinarnej.

Przeznaczenie:

siekanie
krojenie
krojenie w kostkę
plastrowanie
Kolekcję noży MU Bamboo zaprojektował duet włoskich projektantów: Nunzia Paola Carallo i Jacopo Romano Grandis, w świecie designu funkcjonujących pod marką Carallo-Grandis. Noże te gorąco poleca Pietro Leemann, szef kuchni i właściciel znakomitej restauracji Joia w Mediolanie.

Do produkcji noży MU BAMBOO używa się najwyższej jakości japońskiej tzw nierdzewnej stali molibdenowo-wanadowej hartowanej do 58 HRC. Ich rękojeści wykonywane są z japońskiego bambusa, dla wzmocnienia karbonizowanego. Zastosowanie tego materiału do produkcji rękojeści jest swego rodzaju hołdem, jaki projektanci składają japońskiej przyrodzie – wszak bambus występuje powszechnie w Kraju Kwitnącej Wiśni.

Seria MU BAMBOO wymyślona została pod wpływem inspiracji współczesną kuchnią fusion, stąd Carallo-Grandis zaplanowali w niej zarówno noże typowe dla kuchni europejskiej, jak i noże klasycznie japońskie, takie jak Santoku, Deba, Usuba czy Sashimi. Cała kolekcja stanowi idealne połączenie włoskiego designu i japońskiej jakości.

Dane techniczne:
Ostrze - molibdenowo-wanadaowa stal

Twardość - 58 HRC +/- 1

Długość całkowita - 230 mm

Długość ostrza - 120 mm

Rękojeść - karbonizowany japoński bambus

Waga - ok. 60 g