Dick Ergogrip nóż do jelit 12cm pomarańczowy 8213912

Nóż do jelit i flaków F. Dick ErgoGrip 12 cm (82139121-53)

Profesjonalne narzędzie do patroszenia i obróbki jelit

Specjalistyczny nóż z serii ErgoGrip od niemieckiego producenta Friedr. Dick, zaprojektowany z myślą o maksymalnym bezpieczeństwie i precyzji podczas pracy z jelitami i flakami. Dzięki charakterystycznej kulce na czubku ostrza, nóż ten minimalizuje ryzyko przypadkowego przebicia jelita, co jest kluczowe dla zachowania najwyższej jakości surowca i higieny procesu.

Dlaczego seria ErgoGrip to standard w branży?

Noże ErgoGrip zostały stworzone do pracy ciągłej w najtrudniejszych warunkach. Model 82139121-53 wyróżnia się:

• Bezpiecznym zakończeniem: Zaokrąglony czubek (kulka) pozwala na płynne prowadzenie noża wewnątrz jelit bez ryzyka ich uszkodzenia.
• Bezkompromisową higieną: Laserowe łączenie ostrza z rękojeścią eliminuje szczeliny, w których mogłyby gromadzić się resztki organiczne i bakterie.
• Ergonomią pracy: Szeroka rękojeść z wyraźną osłoną na palce chroni dłoń przed ześlizgnięciem się na ostrze, nawet gdy dłonie są mokre lub tłuste.
• Trwałością krawędzi: Wysokiej jakości stal polerowana jest odporna na korozję i wyjątkowo łatwa w podostrzaniu na stalce.

Dane techniczne: 

Model: 8213912
Seria produktowa: ErgoGrip
Długość ostrza: 12 cm
Długość całkowita: 25 cm
Waga: 120 g
Sztywność ostrza: twarde
Twardość ostrza HRC: 56 HRC
Materiał ostrza: stal chromowo- molibdenowo- wanadowa (X50CrMoV15)
Materiał rękojeści: polipropylen
Kolor rękojeści: Pomarańczowy

Kluczowe cechy dla profesjonalistów

• Antypoślizgowa rękojeść: Wykonana z odpornego na ścieranie tworzywa, które pewnie leży w dłoni.
• Zgodność z normami: Produkt posiada certyfikat NSF i spełnia rygorystyczne wymogi bezpieczeństwa żywności.
• Łatwa sterylizacja: Nóż można myć w zmywarkach przemysłowych i poddawać procesom odkażania.

Zastosowanie

Nóż dedykowany jest dla pracowników ubojni, zakładów przetwórstwa mięsnego oraz osób zajmujących się domowym wyrobem wędlin. Idealny do precyzyjnego otwierania jam brzusznych oraz czyszczenia flaków.

Pamiętaj: Dobry nóż do jelit to nie tylko wygoda, to przede wszystkim czystość mikrobiologiczna Twoich wyrobów dzięki uniknięciu rozlewania treści pokarmowej.