Victorinox nóż rzeźniczy 5.7223.25 (25cm)

Nóż rzeźniczy Victorinox 5.7223.25

Ten szwajcarski nóż sprosta wymaganiom zarówno domowych kucharzy, jak i specjalistów z branży mięsnej. Jest to nóż rzeźniczy z gładkim ryflowanym, zakrzywionym i zwężanym ostrzem. Ten kształt ułatwia manewrowanie wokół kości i ścięgien, a także rozbiór dużych partii mięsa.

Niezawodne i wydajne narzędzie do obróbki mięsa. Jego doskonała ostrość, wytrzymałość oraz ergonomiczna i antypoślizgowa rękojeść czynią go niezastąpionym pomocnikiem w każdej kuchni, zarówno profesjonalnej, jak i domowej.

Główne cechy:

Ostrze: Wykonane z wysokiej jakości walcowanej stali nierdzewnej, co gwarantuje doskonałe parametry cięcia i długotrwałą ostrość. Ostrze o długości 25 cm – idealne do wykonywania różnorodnych zadań rzeźniczych, od rozbioru większych kawałków mięsa po precyzyjne cięcia. Posiada ryflowanie (wgłębienia/żłobienia) wzdłuż krawędzi tnącej, które zapobiega przywieraniu mięsa do ostrza, zwiększając efektywność pracy.

Rękojeść: Wykonana z materiału Fibrox, znanego ze swoich właściwości antypoślizgowych. Rękojeść jest zaprojektowana tak, aby zapewniać pewny i wygodny chwyt, nawet mokrymi czy tłustymi dłońmi, co zwiększa bezpieczeństwo pracy.

Użytkowanie: Nóż jest dobrze wyważony i wygodny w użyciu, co zmniejsza zmęczenie podczas długiej pracy. Jest ceniony zarówno przez profesjonalnych kucharzy w gastronomii, jak i amatorów gotowania w domu.

Czyszczenie i sterylizacja: Możliwość mycia w zmywarce oraz sterylizacji do 100°C, co jest istotne z punktu widzenia higieny, szczególnie w profesjonalnych kuchniach. Zaleca się ręczne mycie noża.

Zastosowanie:

• Rozbiór mięsa: Doskonale sprawdzi się przy oddzielaniu dużych kawałków mięsa, takich jak polędwica czy łopatka, od kości.
• Trybowanie: Dzięki swojemu kształtowi i ostrości, może być używany do precyzyjnego trybowania mięsa, czyli usuwania kości, ścięgien i nadmiaru tłuszczu.
• Krojenie i porcjowanie: Solidne ostrze umożliwia precyzyjne krojenie i porcjowanie mięsa na mniejsze kawałki.

Dane techniczne:

Model: 5.7223.25
Przeznaczenie: Obróbka mięsa
Materiał ostrza: Wysokiej jakości stal nierdzewna (węglowo-chromowo-molibdenowa)
Rękojeść: Fibrox- Termoplastyczny Elastomer - TPE/poliamid
Kolor rękojeści: Czarny
Długość ostrza: 25 cm
Produkcja: Szwajcaria

Victorinox to marka z bogatym dziedzictwem, głęboko zakorzeniona w szwajcarskiej tradycji. Jest synonimem jakości, funkcjonalności, innowacji i ponadczasowego designu, a jej ikoniczne produkty, zdobyły uznanie na całym świecie.

Kluczowe aspekty charakteryzujące markę:

Jakość: Produkty Victorinox charakteryzują się wysoką jakością wykonania, trwałością i niezawodnością. Firma stosuje wysokiej jakości stale nierdzewne.

Funkcjonalność: Produkty są projektowane z myślą o praktycznym zastosowaniu w różnych dziedzinach życia.

Innowacja: Victorinox stale rozwija swoje produkty, wprowadzając nowe funkcje i rozwiązania, aby sprostać zmieniającym się potrzebom klientów.

Globalna Rozpoznawalność: Victorinox jest jedną z najbardziej rozpoznawalnych szwajcarskich marek na świecie, a jej produkty są sprzedawane w ponad 120 krajach.

Zaufanie i Niezawodność: Marka cieszy się zaufaniem klientów dzięki swojej długiej historii i reputacji producenta niezawodnych narzędzi.