- PRZYPRAWY i ZIOŁA(104)
- NOŻE RZEŹNICZE(440)
- NOŻE DLA PRZETW. RYB(95)
- NOŻE DO KUCHNI(2100)
- OSTRZAŁKI - STALKI - KAMIENIE(314)
- SPRZĘT I AKCESORIA(119)
- FARTUCHY RĘKAWICE OBUWIE(92)
- UTRZYMANIE CZYSTOŚCI(149)
- MARKI / PRODUCENCI(3016)
- BISBELL(32)
- ANYSHARP(21)
- ARTRA(3)
- BOBET MATERIEL(10)
- CARIBOU(25)
- CHEF'sCHOICE(14)
- CHROMA(0)
- COZZINI(9)
- DEMAR(5)
- DICK(223)
- FAGUM-STOMIL(2)
- FÄLLKNIVEN(3)
- FISCHER(7)
- GIESSER MESSER(87)
- GLOBAL(223)
- HIDEO KITAOKA(42)
- Higonokami(13)
- ISLER(6)
- Imanishi(4)
- JMB Cutlery(7)
- KAJO(2)
- KANETSUNE(72)
- KASUMI(37)
- KING(13)
- LANSKY(0)
- MCUSTA ZANMAI(114)
- MASAHIRO(232)
- MORA(23)
- NIROFLEX(56)
- POLKARS(162)
- PROS(15)
- REZZER(10)
- SAKAI TAKAYUKI(71)
- SANELLI(25)
- SATAKE(270)
- SHAPTON(11)
- STALGAST(16)
- SOLINGEN(6)
- SUNCRAFT(124)
- SWIBO(26)
- TAIDEA(16)
- TAKESHI SAJI(84)
- TAMAHAGANE(126)
- TOJIRO(290)
- VIKAN(29)
- VICTORINOX(299)
- VULKANUS(1)
- ŻURAWIK.COM(104)
- DOSTĘPNE KOLORY RĘKOJEŚCI(595)
- PROMOCJE - PRZECENY(4)
Tamahagane Kyoto VG-5 Nóż Deba 17 cm
Cena regularna:
Cena regularna:
towar niedostępny
dodaj do przechowalniOpis
Tamahagane Kyoto VG-5 Nóż Deba 17 cm
Solidny japoński nóż w stylu Deba, zaprojektowany do pracy z surowymi rybami i mięsem. Szeroka, cienka klinga ma obniżony czubek, dzięki czemu można łatwiej się dostać do ciasnych miejsc w trakcie przygotowywania ryb czy dzielenia drobiu. Ze względu na dużą wytrzymałość nóż może służyć także jako wszechstronne narzędzie do krojenia owoców i warzyw z grubą skórką, takich jak ananas, melon czy karczochy.
Dane techniczne:
Ostrze - 63 warstwowa stal nierdzewna SUS410 rdzeń VG-5
Rękojeść - czarna micarta
Twardość - 61 HRC +/- 1
Długość całkowita - 30,4 cm
Długość ostrza - 17 cm
Szerokość klingi - 5,5 cm
Grubość klingi - 2,3 mm
Sposób ostrzenia - szlif dwustronny symetryczny
Waga - ok. 215 g
Specyfikacja stali
Stal VG-5 to jedna z wielu opracowanych przez Takefu Special Steel co. Ltd wszechstronna stal nierdzewna, stosowana nie tylko w nożach, ale również przy produkcji sztućców za sprawą wysokiej odporności na korozje. Ilość węgla nie jest w niej największa, ale duża ilość chromu oraz domieszka molibdenu i wanadu pozwala hartować ją na wysokie wartości 60-62 HRC, pozostając przy tym odporną na wykruszenia.
Skład stali:
Węgiel: 0.70 - 0.80 %
Chrom: 13.00 - 15.00 %
Molibden: 0.20 - 0.40 %
Wanad: 0.10 - 0.20 %
Nikiel: 0.00 - 0.25 %
Miedź: 0.00 - 0.25 %
Konserwacja
Noże kuchenne ze stali nierdzewnej są łatwiejsze w pielęgnacji w porównaniu do noży ze stali rdzewnej (węglowej). W składzie chemicznym, oprócz żelaza i węgla, występują również inne pierwiastki (Chrom i Wanad), które są bardziej odporne na korozję i ścieranie. Należy jednak pamiętać, że żaden nóż nie jest w 100% nierdzewny, dlatego nie należy zupełnie ich zaniedbywać.
Po skończonej czynności należy je umyć, a następnie wytrzeć do sucha. Przechowując noże ze stali nierdzewnej w bloku, należy pamiętać, aby wcześniej dokładnie je wysuszyć, ponieważ zamknięta konstrukcja bloku nie służy dobrej wentylacji noży. W najgorszym wypadku doprowadzi to do pojawienia się rdzy na ostrzu.
Długo nieużywane noże kuchenne możemy nasmarować olejkiem kameliowym, dzięki czemu nasz nóż będzie zawsze w dobrej kondycji.
Niedopuszczalne jest mycie noży w zmywarce. Środki chemiczne używane w zmywarkach mogą doprowadzić do przebarwienia na ostrzu, uszkodzić trwale rękojeść bądź samą klingę. Wysoka temperatura może doprowadzić do rozhartowanie krawędzi tnącej, dlatego nie należy mieszkać gotujących się wyrobów kuchennych.
Dane techniczne
Sztywność ostrza | twarde |
Długość ostrza | 17 cm |
Produkty powiązane
Tamahagane Kyoto VG-5 Nóż do obierania 9 cm
Tamahagane Kyoto VG-5 Nóż do obierania 9 cm
Poręczny nóż kuchenny, idealny do obróbki mniejszych powierzchni. Krótkie i cienkie ostrze pozwala na łatwe manewrowanie, a zaostrzony czubek noża do obierania pomaga w wykrawaniu niechcianych miejsc w owocach i warzywach.
Cena netto: 478,86 zł
Tamahagane Kyoto VG-5 Nóż do pieczywa 23 cm
Tamahagane Kyoto VG-5 Nóż do pieczywa 23cm
Długi japoński nóż z ząbkowanym ostrzem, którym można pokroić każdy rodzaj pieczywa, nie przyciskając go nadmiernie do deski. Cienka i ostro tnąca krawędź znakomicie poradzi sobie z twardą, chrupiącą skórką (np. bagietki), co pozwala otrzymać cieniutkie kromki i zachować przy tym kształt pieczywa.
Cena netto: 1 056,10 zł
Tamahagane Kyoto VG-5 Nóż do wykrawania 16 cm
Tamahagane Kyoto VG-5 Nóż do wykrawania 16 cm
Specjalistyczny nóż przeznaczony do filetowania i krojenia ryb, a także do sprawiania innych rodzajów mięs, np. wołowiny czy wieprzowiny. Sztywna klinga znakomicie się sprawdza w przypadku ryb o dużych gabarytach, gdy trzeba dokładnie kontrolować pozycję czubka noża. Wąskie ostrze pozwala ciąć w najciaśniejszych miejscach, przy samej skórze i wzdłuż kręgosłupa.
Cena netto: 787,80 zł
Tamahagane Kyoto VG-5 Nóż do wykrawania elastyczny 16 cm
Tamahagane Kyoto VG-5 Nóż do wykrawania elastyczny 16 cm
Specjalistyczny, bardzo lekki nóż, dzięki któremu usuwanie kości z mięsa, drobiu czy ryb staje się łatwiejsze i szybsze. Wąska, elastyczna krawędź pozwala ciąć precyzyjnie w najciaśniejszych miejscach, a dzięki jednolitej konstrukcji drobiny produktów nie pozostają w rękojeści.
Cena netto: 421,95 zł
Tamahagane Kyoto VG-5 Nóż Nakiri 18 cm
Tamahagane Kyoto VG-5 Nóż Nakiri 18 cm
Funkcjonalny nóż kuchenny, przeznaczony do krojenia i siekania różnych rodzajów warzyw. Szerokość japońskiego noża Nakiri pozwala kroić duże produkty płynnym ruchem i szybko je przenosić do salaterki lub na patelnię. Cienka, prostokątna klinga jest szczególnie przydatna przy krojeniu twardych warzyw, jak marchewka czy rzodkiew japońska, w długie plastry.
Cena netto: 852,85 zł
Tamahagane Kyoto VG-5 Nóż Santoku 17,5 cm
Tamahagane Kyoto VG-5 Nóż Santoku 17,5 cm
Japoński nóż o wszechstronnym zastosowaniu, przeznaczony głównie do mięsa, warzyw i ryb. Ponieważ posiada cienkie ostrze,znakomicie się też sprawdzi przy krojeniu chleba, plastrowaniu owoców czy siekaniu ziół. Duża klinga ułatwia przenoszenie pokrojonych produktów do salaterki lub na patelnię.
Cena netto: 852,85 zł
Tamahagane Kyoto VG-5 Nóż Sujihiki 24 cm
Tamahagane Kyoto VG-5 Nóż Sujihiki 24cm
Nóż kuchenny przeznaczony do porcjowania i plastrowania mięs, np. drobiu, pieczeni, szynki – po ugotowaniu lub upieczeniu produktu. Specjalistyczne, wydłużone ostrze, które jest znacznie węższe i cieńsze niż w zwykłych nożach, pozwala ciąć przez całą płaszczyznę dokładnie i płynnie, podczas gdy grubszy nóż często się klinuje i szarpie mięso.
Cena netto: 1 047,97 zł
Tamahagane Kyoto VG-5 Nóż Sujihiki 27 cm
Tamahagane Kyoto VG-5 Nóż Sujihiki 27cm
Nóż kuchenny przeznaczony do porcjowania i plastrowania mięs, np. drobiu, pieczeni, szynki – po ugotowaniu lub upieczeniu produktu. Specjalistyczne, wydłużone ostrze, które jest znacznie węższe i cieńsze niż w zwykłych nożach, pozwala ciąć przez całą płaszczyznę dokładnie i płynnie, podczas gdy grubszy nóż często się klinuje i szarpie mięso.
Cena netto: 1 121,14 zł
Tamahagane Kyoto VG-5 Nóż Szefa 18 cm
Tamahagane Kyoto VG-5 Nóż szefa 18 cm
Najbardziej wszechstronny nóż kuchenny, przeznaczony do cięcia, krojenia, szatkowania i plastrowania rozmaitych produktów. Nóż szefa kuchni jest wystarczająco długi, aby można było nim kroić naprawdę duże płaszczyzny, i odpowiednio wyprofilowany, aby zagwarantować użytkownikowi komfort i swobodę ruchów.
Cena netto: 804,07 zł
Tamahagane Kyoto VG-5 Nóż Szefa 21 cm
Tamahagane Kyoto VG-5 Nóż szefa 21 cm
Najbardziej wszechstronny nóż kuchenny, przeznaczony do cięcia, krojenia, szatkowania i plastrowania rozmaitych produktów. Nóż szefa kuchni jest wystarczająco długi, aby można było nim kroić naprawdę duże płaszczyzny, i odpowiednio wyprofilowany, aby zagwarantować użytkownikowi komfort i swobodę ruchów.
Cena netto: 1 056,10 zł
Tamahagane Kyoto VG-5 Nóż Szefa 24 cm
Tamahagane Kyoto VG-5 Nóż szefa 24 cm
Najbardziej wszechstronny nóż kuchenny, przeznaczony do cięcia, krojenia, szatkowania i plastrowania rozmaitych produktów. Nóż szefa kuchni jest wystarczająco długi, aby można było nim kroić naprawdę duże płaszczyzny, i odpowiednio wyprofilowany, aby zagwarantować użytkownikowi komfort i swobodę ruchów.
Cena netto: 1 137,40 zł
Tamahagane Kyoto VG-5 Nóż uniwersalny 12 cm
Tamahagane Kyoto VG-5 Nóż uniwersalny 12 cm
Wszechstronny nóż przeznaczony do krojenia i obierania warzyw lub owoców, a także do usuwania z nich pestek czy gniazd. Krótkie, cienkie ostrze zostało w tym modelu delikatnie poszerzone, aby zwiększyć komfort pracy.
Cena netto: 503,25 zł
Tamahagane Kyoto VG-5 Nóż uniwersalny 15 cm
Tamahagane Kyoto VG-5 Nóż uniwersalny 15 cm
Wszechstronny nóż przeznaczony do krojenia i obierania warzyw lub owoców, a także do usuwania z nich pestek czy gniazd. Krótkie, cienkie ostrze zostało w tym modelu delikatnie poszerzone, aby zwiększyć komfort pracy.
Cena netto: 527,64 zł
Tamahagane Blok czarny
Tamahagane Blok czarny
Drewniany blok na noże marki Tamahagane pozwoli na łatwe zabezpieczenie noży oraz świetnie wyeksponuje je w naszej kuchni.
Dane techniczne:
Wymiary - 260 x 100 x 270 mm
Materiał - drewno
szerokość większego otworu 52 mm, mniejszego 32 mm
Cena netto: 324,39 zł
Tamahagane Blok magnetyczny
Tamahagane Blok magnetyczny
Minimalistyczny przeźroczysty stojak na noże. Konstrukcja bloku pozwala na umieszczenie noży w 2 rzędach.
Dane techniczne:
Wymiary - 270 x 170 x 140 mm
Cena netto: 389,43 zł
Tamahagane Kamień do ostrzenia 6000
Tamahagane Kamień do ostrzenia 6000
Profesjonalny kamień do ostrzenia stalowych noży kuchennych, wyposażony w praktyczną podstawę, która zapewnia stabilność kamienia podczas pracy. Granulacja 6000 służy do ostatecznego polerowania ostrza na tzw. lustro.
Cena netto: 324,39 zł
Tamahagane Kamień do ostrzenia 1000
Tamahagane Kamień do ostrzenia 1000
Wysokiej jakości japoński kamień wodny, idealny do ostrzenia domowych noży kuchennych. Średnia ziarnistość (1000) służy do regularnego podostrzania noża, o ile ostrze nie uległo poważniejszym zniszczeniom lub całkowitemu stępieniu.
Cena netto: 202,44 zł
Tamahagane Kamień do ostrzenia 2000
Tamahagane Kamień do ostrzenia 2000
Wysokiej jakości japoński kamień wodny, idealny do ostrzenia domowych noży kuchennych. Średnia ziarnistość (2000) służy do regularnego podostrzania noża, o ile ostrze nie uległo poważniejszym zniszczeniom lub całkowitemu stępieniu.
Cena netto: 275,61 zł
Tamahagane Bamboo VG-5 Nóż uniwersalny 15 cm
Tamahagane Bamboo VG-5 Nóż uniwersalny 15cm
Wszechstronny nóż przeznaczony do krojenia i obierania warzyw lub owoców, a także do usuwania z nich pestek czy gniazd. Krótkie, cienkie ostrze zostało w tym modelu delikatnie poszerzone, aby zwiększyć komfort pracy.
Cena netto: 316,26 zł
Tamahagane Bamboo VG-5 Nóż Nakiri 18 cm
Tamahagane Bamboo VG-5 Nóż Nakiri 18cm
unkcjonalny nóż kuchenny, przeznaczony do krojenia i siekania różnych rodzajów warzyw. Szerokość japońskiego noża Nakiri pozwala kroić duże produkty płynnym ruchem i szybko je przenosić do salaterki lub na patelnię. Cienka, prostokątna klinga jest szczególnie przydatna przy krojeniu twardych warzyw, jak marchewka czy rzodkiew japońska, w długie plastry.
Cena netto: 454,47 zł
Tamahagane Bamboo VG-5 Nóż Santoku 17,5 cm
Tamahagane Bamboo VG-5 Nóż Santoku 17,5cm
Japoński nóż o wszechstronnym zastosowaniu, przeznaczony głównie do mięsa, warzyw i ryb. Ponieważ posiada cienkie ostrze,znakomicie się też sprawdzi przy krojeniu chleba, plastrowaniu owoców czy siekaniu ziół. Duża klinga ułatwia przenoszenie pokrojonych produktów do salaterki lub na patelnię.
Cena netto: 454,47 zł
Tamahagane Kamień do ostrzenia dwustronny 2000/400
Tamahagane Kamień do ostrzenia dwustronny 2000/400
Wysokiej jakości japoński kamień wodny, idealny do ostrzenia domowych noży kuchennych. Granulacja 400 przeznaczona noży bardzo tępych oraz z uszkodzoną krawędzią tnącą. Średnia ziarnistość (2000) służy do regularnego podostrzania noża, o ile ostrze nie uległo poważniejszym zniszczeniom lub całkowitemu stępieniu.
Cena netto: 389,43 zł
Tamahagane Drewniane pudełko prezentowe na 3 noże
Tamahagane Drewniane pudełko prezentowe na 3 noże
Drewniane pudełko idealnie świetnie sprawdzi się jako prezent. Pasuje do każdej serii noży Tamahagane.
Maksymalna długość noża to 22 cm
Wymiary pudełka:
39 x 22 x 4,3 cm
Cena netto: 259,35 zł
Tamahagane Drewniane pudełko prezentowe na 2 noże
Tamahagane Drewniane pudełko prezentowe na 2 noże
Drewniane pudełko idealnie świetnie sprawdzi się jako prezent. Pasuje do każdej serii noży Tamahagane.
Maksymalna długość noża to 22 cm
Wymiary pudełka:
39 x 17 x 4,3 cm
Cena netto: 234,96 zł
Tamahagane Bamboo VG-5 Nóż szefa kuchni 21 cm
Tamahagane Bamboo VG-5 Nóż szefa kuchni 21cm
Najbardziej wszechstronny nóż kuchenny, przeznaczony do cięcia, krojenia, szatkowania i plastrowania rozmaitych produktów. Nóż szefa kuchni jest wystarczająco długi, aby można było nim kroić naprawdę duże płaszczyzny, i odpowiednio wyprofilowany, aby zagwarantować użytkownikowi komfort i swobodę ruchów.
Cena netto: 454,47 zł
Tamahagane Bamboo VG-5 Nóż szefa kuchni 24 cm
Tamahagane Bamboo VG-5 Nóż szefa kuchni 24cm
Najbardziej wszechstronny nóż kuchenny, przeznaczony do cięcia, krojenia, szatkowania i plastrowania rozmaitych produktów. Nóż szefa kuchni jest wystarczająco długi, aby można było nim kroić naprawdę duże płaszczyzny, i odpowiednio wyprofilowany, aby zagwarantować użytkownikowi komfort i swobodę ruchów.
Cena netto: 535,77 zł
Tamahagane Bamboo VG-5 Nóż szefa kuchni 18 cm
Tamahagane Bamboo VG-5 Nóż szefa kuchni 18cm
Najbardziej wszechstronny nóż kuchenny, przeznaczony do cięcia, krojenia, szatkowania i plastrowania rozmaitych produktów. Nóż szefa kuchni jest wystarczająco długi, aby można było nim kroić naprawdę duże płaszczyzny, i odpowiednio wyprofilowany, aby zagwarantować użytkownikowi komfort i swobodę ruchów.
Cena netto: 421,95 zł
Tamahagane Bamboo VG-5 Nóż Chiński do siekania 17,5 cm
Tamahagane Bamboo VG-5 Nóż Chiński do siekania 17,5cm
Tasak chiński, który w kuchni azjatyckiej wykorzystywany jest na co dzień do krojenia różnych produktów i pełni funkcję noża szefa kuchni. Posiada solidną, lecz stosunkowo cienką klingę, więc nie powinno się nim rąbać kości ani mrożonek. Szeroki, ostry nóż to doskonałe narzędzie do takich zadań, jak krojenie warzyw w kostkę, porcjowanie drobiu, siekanie surowego mięsa czy rozgniatanie czosnku lub imbiru.
Cena netto: 527,64 zł
Tamahagane Bamboo VG-5 Nóż do obierania 9 cm
Tamahagane Bamboo VG-5 Nóż do obierania 9 cm
Poręczny nóż kuchenny, idealny do obróbki mniejszych powierzchni. Krótkie i cienkie ostrze pozwala na łatwe manewrowanie, a zaostrzony czubek noża do obierania pomaga w wykrawaniu niechcianych miejsc w owocach i warzywach.
Cena netto: 275,61 zł
Tamahagane Bamboo VG-5 Nóż do wykrawania 16 cm elastyczny
Tamahagane Bamboo VG-5 Nóż do wykrawania 16cm elastyczny
Specjalistyczny nóż kuchenny przeznaczony do filetowania i krojenia ryb oraz innych rodzajów mięsa, opracowany na potrzeby użytkowników w Szwecji. Długie, cienkie, elastyczne ostrze pozwala precyzyjnie przeciąć produkty, także te o pokaźnych rozmiarach. Szwedzki nóż jest wyjątkowo lekki, dzięki czemu proces filetowania wymaga mniej wysiłku i staje się o wiele prostszy.
Cena netto: 421,95 zł
Tamahagane Listwa magnetyczna 50 cm
Tamahagane Listwa magnetyczna 50 cm
Cena netto: 348,78 zł
Tamahagane Musak ceramiczny 26 cm
Tamahagane Musak ceramiczny 26 cm
Ceramiczna ostrzałka prętowa, która została opracowana specjalnie do ostrzenia noży Tamhagane. Nadaje się do ostrzenia wszystkich dobrych jakościowo noży ze stali. Doskonale się sprawdza jako podstawowe narzędzie do szybkiego ostrzenia lub do wyrównywania krawędzi ostrza. Wyposażono ją w plastikową nasadkę, która chroni dłoń.
Cena netto: 226,83 zł
Tamahagane Musak diamentowy 30 cm
Tamahagane Musak diamentowy 30 cm
Diamentową ostrzałkę prętową marki Tamahagane pokryto w procesie galwanizacji drobinami diamentu syntetycznego, których liczba sięga dwóch milionów. Dodatkowa powłoka z chromu technicznego zwiększa odporność ostrzałki na zużycie. Tak zaawansowane rozwiązanie zapewnia optymalne efekty ostrzenia, które utrzymują się przez długi czas. Pokryty diamentami stalowy pręt jest nietłukący i bezpieczny w kontaktach z żywnością.
Cena netto: 243,09 zł
Tamahagane Sakura AUS-6A Nóż Nakiri 16 cm
Tamahagane Sakura AUS-6A Nóż Nakiri 16 cm
Funkcjonalny nóż kuchenny, przeznaczony do krojenia i siekania różnych rodzajów warzyw. Szerokość japońskiego noża Nakiri pozwala kroić duże produkty płynnym ruchem i szybko je przenosić do salaterki lub na patelnię. Cienka, prostokątna klinga jest szczególnie przydatna przy krojeniu twardych warzyw, jak marchewka czy rzodkiew japońska, w długie plastry.
Cena netto: 316,26 zł
Tamahagane Sakura AUS-6A Nóż Santoku 12 cm
Tamahagane Sakura AUS-6A Nóż Santoku 12 cm
Japoński nóż o wszechstronnym zastosowaniu, przeznaczony głównie do mięsa, warzyw i ryb. Ponieważ posiada cienkie ostrze,znakomicie się też sprawdzi przy krojeniu chleba, plastrowaniu owoców czy siekaniu ziół. Duża klinga ułatwia przenoszenie pokrojonych produktów do salaterki lub na patelnię.
Cena netto: 291,87 zł
Tamahagane Sakura AUS-6A Nóż Santoku 17,5 cm
Tamahagane Sakura AUS-6A Nóż Santoku 17,5 cm
Japoński nóż o wszechstronnym zastosowaniu, przeznaczony głównie do mięsa, warzyw i ryb. Ponieważ posiada cienkie ostrze,znakomicie się też sprawdzi przy krojeniu chleba, plastrowaniu owoców czy siekaniu ziół. Duża klinga ułatwia przenoszenie pokrojonych produktów do salaterki lub na patelnię.
Cena netto: 324,39 zł
Tamahagane Sakura AUS-6A Nóż Szefa 15 cm
Tamahagane Sakura AUS-6A Nóż Szefa 15 cm
Najbardziej wszechstronny nóż kuchenny, przeznaczony do cięcia, krojenia, szatkowania i plastrowania rozmaitych produktów. Nóż szefa kuchni jest wystarczająco długi, aby można było nim kroić naprawdę duże płaszczyzny, i odpowiednio wyprofilowany, aby zagwarantować użytkownikowi komfort i swobodę ruchów.
Cena netto: 259,35 zł
Tamahagane Sakura AUS-6A Nóż Szefa 18 cm
Tamahagane Sakura AUS-6A Nóż Szefa 18 cm
Najbardziej wszechstronny nóż kuchenny, przeznaczony do cięcia, krojenia, szatkowania i plastrowania rozmaitych produktów. Nóż szefa kuchni jest wystarczająco długi, aby można było nim kroić naprawdę duże płaszczyzny, i odpowiednio wyprofilowany, aby zagwarantować użytkownikowi komfort i swobodę ruchów.
Cena netto: 316,26 zł
Tamahagane Sakura AUS-6A Nóż Szefa 21 cm
Tamahagane Sakura AUS-6A Nóż Szefa 21 cm
Najbardziej wszechstronny nóż kuchenny, przeznaczony do cięcia, krojenia, szatkowania i plastrowania rozmaitych produktów. Nóż szefa kuchni jest wystarczająco długi, aby można było nim kroić naprawdę duże płaszczyzny, i odpowiednio wyprofilowany, aby zagwarantować użytkownikowi komfort i swobodę ruchów.
Cena netto: 324,39 zł
Tamahagane Sakura AUS-6A Nóż uniwersalny 12 cm
Tamahagane Sakura AUS-6A Nóż uniwersalny 12 cm
Wszechstronny nóż przeznaczony do krojenia i obierania warzyw lub owoców, a także do usuwania z nich pestek czy gniazd. Krótkie, cienkie ostrze zostało w tym modelu delikatnie poszerzone, aby zwiększyć komfort pracy.
Cena netto: 218,70 zł
Tamahagane Sakura AUS-6A Nóż do chleba 18 cm
Tamahagane Sakura AUS-6A Nóż do chleba 18 cm
Długi japoński nóż z ząbkowanym ostrzem, którym można pokroić każdy rodzaj pieczywa, nie przyciskając go nadmiernie do deski. Cienka i ostro tnąca krawędź znakomicie poradzi sobie z twardą, chrupiącą skórką (np. bagietki), co pozwala otrzymać cieniutkie kromki i zachować przy tym kształt pieczywa.
Cena netto: 300,00 zł
Tamahagane Sakura AUS-6A Nóż do obierania 9 cm
Tamahagane Sakura AUS-6A Nóż do obierania 9 cm
Poręczny nóż kuchenny, idealny do obróbki mniejszych powierzchni. Krótkie i cienkie ostrze pozwala na łatwe manewrowanie, a zaostrzony czubek noża do obierania pomaga w wykrawaniu niechcianych miejsc w owocach i warzywach.
Cena netto: 210,57 zł
Tamahagane Sakura AUS-6A Nóż do porcjowania 18cm
Tamahagane Sakura AUS-6A Nóż do porcjowania 18cm
Specjalistyczny nóż o wydłużonym ostrzu, przeznaczony do porcjowania mięs. Wąska, cienka klinga pozwala ciąć np. pieczeń wołową, pieczony mostek jagnięcy czy pieczoną szynkę na równe, estetyczne porcje. Ostry czubek ułatwia oddzielanie mięsa od kości. Ponieważ nóż jest lekko elastyczny, dobrze się też sprawdza podczas precyzyjnego krojenia filetów z łososia oraz innych ryb.
Cena netto: 259,35 zł
Tamahagane SAN Black VG-5 Nóż Nakiri 18 cm
Tamahagane SAN Black VG-5 Nóż Nakiri 18 cm
Funkcjonalny nóż kuchenny, przeznaczony do krojenia i siekania różnych rodzajów warzyw. Szerokość japońskiego noża Nakiri pozwala kroić duże produkty płynnym ruchem i szybko je przenosić do salaterki lub na patelnię. Cienka, prostokątna klinga jest szczególnie przydatna przy krojeniu twardych warzyw, jak marchewka czy rzodkiew japońska, w długie plastry.
Cena netto: 552,03 zł
Tamahagane SAN Black VG-5 Nóż Santoku 12 cm
Tamahagane SAN Black VG-5 Nóż Santoku 12 cm
Japoński nóż o wszechstronnym zastosowaniu, przeznaczony głównie do mięsa, warzyw i ryb. Ponieważ posiada cienkie ostrze,znakomicie się też sprawdzi przy krojeniu chleba, plastrowaniu owoców czy siekaniu ziół. Duża klinga ułatwia przenoszenie pokrojonych produktów do salaterki lub na patelnię.
Cena netto: 356,91 zł
Tamahagane SAN Black VG-5 Nóż Sujihiki 24 cm
Tamahagane SAN Black VG-5 Nóż Sujihiki 24 cm
Specjalistyczny nóż o wydłużonym ostrzu, przeznaczony do porcjowania mięs. Wąska, cienka klinga pozwala ciąć np. pieczeń wołową, pieczony mostek jagnięcy czy pieczoną szynkę na równe, estetyczne porcje. Ostry czubek ułatwia oddzielanie mięsa od kości. Ponieważ nóż jest lekko elastyczny, dobrze się też sprawdza podczas precyzyjnego krojenia filetów z łososia oraz innych ryb.
Cena netto: 543,90 zł
Tamahagane SAN Black VG-5 Nóż Szefa 15 cm
Tamahagane SAN Black VG-5 Nóż Szefa 15 cm
Najbardziej wszechstronny nóż kuchenny, przeznaczony do cięcia, krojenia, szatkowania i plastrowania rozmaitych produktów. Nóż szefa kuchni jest wystarczająco długi, aby można było nim kroić naprawdę duże płaszczyzny, i odpowiednio wyprofilowany, aby zagwarantować użytkownikowi komfort i swobodę ruchów.
Cena netto: 405,69 zł
Tamahagane SAN Black VG-5 Nóż Szefa 18 cm
Tamahagane SAN Black VG-5 Nóż Szefa 18 cm
Najbardziej wszechstronny nóż kuchenny, przeznaczony do cięcia, krojenia, szatkowania i plastrowania rozmaitych produktów. Nóż szefa kuchni jest wystarczająco długi, aby można było nim kroić naprawdę duże płaszczyzny, i odpowiednio wyprofilowany, aby zagwarantować użytkownikowi komfort i swobodę ruchów.
Cena netto: 446,34 zł
Tamahagane SAN Black VG-5 Nóż Szefa 21 cm
Tamahagane SAN Black VG-5 Nóż Szefa 21 cm
Najbardziej wszechstronny nóż kuchenny, przeznaczony do cięcia, krojenia, szatkowania i plastrowania rozmaitych produktów. Nóż szefa kuchni jest wystarczająco długi, aby można było nim kroić naprawdę duże płaszczyzny, i odpowiednio wyprofilowany, aby zagwarantować użytkownikowi komfort i swobodę ruchów.
Cena netto: 486,99 zł
Tamahagane SAN Black VG-5 Nóż Szefa 24 cm
Tamahagane SAN Black VG-5 Nóż Szefa kuchni 24 cm
Najbardziej wszechstronny nóż kuchenny, przeznaczony do cięcia, krojenia, szatkowania i plastrowania rozmaitych produktów. Nóż szefa kuchni jest wystarczająco długi, aby można było nim kroić naprawdę duże płaszczyzny, i odpowiednio wyprofilowany, aby zagwarantować użytkownikowi komfort i swobodę ruchów.
Cena netto: 560,16 zł
Tamahagane SAN Black VG-5 Nóż uniwersalny 12 cm
Tamahagane SAN Black VG-5 Nóż uniwersalny 12 cm
Wszechstronny nóż przeznaczony do krojenia i obierania warzyw lub owoców, a także do usuwania z nich pestek czy gniazd. Krótkie, cienkie ostrze zostało w tym modelu delikatnie poszerzone, aby zwiększyć komfort pracy.
Cena netto: 300,00 zł
Tamahagane SAN Black VG-5 Nóż uniwersalny 15 cm
Tamahagane SAN Black VG-5 Nóż uniwersalny 15 cm
Wszechstronny nóż przeznaczony do krojenia i obierania warzyw lub owoców, a także do usuwania z nich pestek czy gniazd. Krótkie, cienkie ostrze zostało w tym modelu delikatnie poszerzone, aby zwiększyć komfort pracy.
Cena netto: 324,39 zł
Tamahagane SAN Brown VG-5 Nóż Nakiri 18 cm
Tamahagane SAN Brown VG-5 Nóż Nakiri 18 cm
Funkcjonalny nóż kuchenny, przeznaczony do krojenia i siekania różnych rodzajów warzyw. Szerokość japońskiego noża Nakiri pozwala kroić duże produkty płynnym ruchem i szybko je przenosić do salaterki lub na patelnię. Cienka, prostokątna klinga jest szczególnie przydatna przy krojeniu twardych warzyw, jak marchewka czy rzodkiew japońska, w długie plastry.
Cena netto: 438,21 zł
Tamahagane SAN Brown VG-5 Nóż Santoku 12 cm
Tamahagane SAN Brown VG-5 Nóż Santoku 12 cm
Japoński nóż o wszechstronnym zastosowaniu, przeznaczony głównie do mięsa, warzyw i ryb. Ponieważ posiada cienkie ostrze,znakomicie się też sprawdzi przy krojeniu chleba, plastrowaniu owoców czy siekaniu ziół. Duża klinga ułatwia przenoszenie pokrojonych produktów do salaterki lub na patelnię.
Cena netto: 397,56 zł
Tamahagane SAN Brown VG-5 Nóż Szefa 15 cm
Tamahagane SAN Brown VG-5 Nóż szefa 15 cm
Najbardziej wszechstronny nóż kuchenny, przeznaczony do cięcia, krojenia, szatkowania i plastrowania rozmaitych produktów. Nóż szefa kuchni jest wystarczająco długi, aby można było nim kroić naprawdę duże płaszczyzny, i odpowiednio wyprofilowany, aby zagwarantować użytkownikowi komfort i swobodę ruchów.
Cena netto: 405,69 zł
Tamahagane SAN Brown VG-5 Nóż Szefa 21 cm
Tamahagane SAN Brown VG-5 Nóż szefa 21 cm
Najbardziej wszechstronny nóż kuchenny, przeznaczony do cięcia, krojenia, szatkowania i plastrowania rozmaitych produktów. Nóż szefa kuchni jest wystarczająco długi, aby można było nim kroić naprawdę duże płaszczyzny, i odpowiednio wyprofilowany, aby zagwarantować użytkownikowi komfort i swobodę ruchów.
Cena netto: 462,60 zł
Tamahagane SAN Brown VG-5 Nóż Szefa 18 cm
Tamahagane SAN Brown VG-5 Nóż szefa 18 cm
Najbardziej wszechstronny nóż kuchenny, przeznaczony do cięcia, krojenia, szatkowania i plastrowania rozmaitych produktów. Nóż szefa kuchni jest wystarczająco długi, aby można było nim kroić naprawdę duże płaszczyzny, i odpowiednio wyprofilowany, aby zagwarantować użytkownikowi komfort i swobodę ruchów.
Cena netto: 405,69 zł
Tamahagane SAN Brown VG-5 Nóż Santoku 17,5 cm
Tamahagane SAN Brown VG-5 Nóż Santoku 17,5 cm
Japoński nóż o wszechstronnym zastosowaniu, przeznaczony głównie do mięsa, warzyw i ryb. Ponieważ posiada cienkie ostrze,znakomicie się też sprawdzi przy krojeniu chleba, plastrowaniu owoców czy siekaniu ziół. Duża klinga ułatwia przenoszenie pokrojonych produktów do salaterki lub na patelnię.
Cena netto: 438,21 zł
Tamahagane SAN Brown VG-5 Nóż uniwersalny 12 cm
Tamahagane SAN Brown VG-5 Nóż uniwersalny 12 cm
Wszechstronny nóż przeznaczony do krojenia i obierania warzyw lub owoców, a także do usuwania z nich pestek czy gniazd. Krótkie, cienkie ostrze zostało w tym modelu delikatnie poszerzone, aby zwiększyć komfort pracy.
Cena netto: 275,61 zł
Tamahagane SAN Brown VG-5 Nóż Szefa 24 cm
Tamahagane SAN Brown VG-5 Nóż szefa 24 cm
Najbardziej wszechstronny nóż kuchenny, przeznaczony do cięcia, krojenia, szatkowania i plastrowania rozmaitych produktów. Nóż szefa kuchni jest wystarczająco długi, aby można było nim kroić naprawdę duże płaszczyzny, i odpowiednio wyprofilowany, aby zagwarantować użytkownikowi komfort i swobodę ruchów.
Cena netto: 535,77 zł
Tamahagane SAN Brown VG-5 Nóż uniwersalny 15 cm
Tamahagane SAN Brown VG-5 Nóż uniwersalny 15 cm
Wszechstronny nóż przeznaczony do krojenia i obierania warzyw lub owoców, a także do usuwania z nich pestek czy gniazd. Krótkie, cienkie ostrze zostało w tym modelu delikatnie poszerzone, aby zwiększyć komfort pracy.
Cena netto: 316,26 zł
Tamahagane Sakura AUS-6A Nóż do ryb elastyczny 16 cm
Tamahagane Sakura AUS-6A Nóż do ryb elastyczny 16 cm
Specjalistyczny nóż kuchenny przeznaczony do filetowania i krojenia ryb oraz innych rodzajów mięsa, opracowany na potrzeby użytkowników w Szwecji. Długie, cienkie, elastyczne ostrze pozwala precyzyjnie przeciąć produkty, także te o pokaźnych rozmiarach. Szwedzki nóż jest wyjątkowo lekki, dzięki czemu proces filetowania wymaga mniej wysiłku i staje się o wiele prostszy.
Cena netto: 243,09 zł
Tamahagane SAN Black VG-5 Nóż do chleba 23 cm
Tamahagane SAN Black VG-5 Nóż do chleba 23 cm
Długi japoński nóż z ząbkowanym ostrzem, którym można pokroić każdy rodzaj pieczywa, nie przyciskając go nadmiernie do deski. Cienka i ostro tnąca krawędź znakomicie poradzi sobie z twardą, chrupiącą skórką (np. bagietki), co pozwala otrzymać cieniutkie kromki i zachować przy tym kształt pieczywa.
Cena netto: 584,55 zł
Tamahagane SAN Black VG-5 Nóż do obierania 9 cm
Tamahagane SAN Black VG-5 Nóż do obierania 9 cm
Poręczny nóż kuchenny, idealny do obróbki mniejszych powierzchni. Krótkie i cienkie ostrze pozwala na łatwe manewrowanie, a zaostrzony czubek noża do obierania pomaga w wykrawaniu niechcianych miejsc w owocach i warzywach.
Cena netto: 340,65 zł
Tamahagane SAN Black VG-5 Nóż Santoku 17,5 cm
Tamahagane SAN Black VG-5 Nóż Santoku 17,5 cm
Japoński nóż o wszechstronnym zastosowaniu, przeznaczony głównie do mięsa, warzyw i ryb. Ponieważ posiada cienkie ostrze,znakomicie się też sprawdzi przy krojeniu chleba, plastrowaniu owoców czy siekaniu ziół. Duża klinga ułatwia przenoszenie pokrojonych produktów do salaterki lub na patelnię.
Cena netto: 478,86 zł
Tamahagane SAN Black VG-5 Nóż Szefa żłobiony 21 cm
Tamahagane SAN Black VG-5 Nóż Szefa żłobiony 21 cm
Najbardziej wszechstronny nóż kuchenny, przeznaczony do cięcia, krojenia, szatkowania i plastrowania rozmaitych produktów. Nóż szefa kuchni jest wystarczająco długi, aby można było nim kroić naprawdę duże płaszczyzny, i odpowiednio wyprofilowany, aby zagwarantować użytkownikowi komfort i swobodę ruchów.
Cena netto: 552,03 zł
Tamahagane SAN Brown VG-5 Nóż do chleba 23 cm
Tamahagane SAN Brown VG-5 Nóż do chleba 23 cm
Długi japoński nóż z ząbkowanym ostrzem, którym można pokroić każdy rodzaj pieczywa, nie przyciskając go nadmiernie do deski. Cienka i ostro tnąca krawędź znakomicie poradzi sobie z twardą, chrupiącą skórką (np. bagietki), co pozwala otrzymać cieniutkie kromki i zachować przy tym kształt pieczywa.
Cena netto: 560,16 zł
Tamahagane SAN Brown VG-5 Nóż do obierania 9 cm
Tamahagane SAN Brown VG-5 Nóż do obierania 9 cm
Poręczny nóż kuchenny, idealny do obróbki mniejszych powierzchni. Krótkie i cienkie ostrze pozwala na łatwe manewrowanie, a zaostrzony czubek noża do obierania pomaga w wykrawaniu niechcianych miejsc w owocach i warzywach.
Cena netto: 275,61 zł
Tamahagane SAN Brown VG-5 Nóż Szefa żłobiony 21 cm
Tamahagane SAN Brown VG-5 Nóż szefa żłobiony 21 cm
Najbardziej wszechstronny nóż kuchenny, przeznaczony do cięcia, krojenia, szatkowania i plastrowania rozmaitych produktów. Nóż szefa kuchni jest wystarczająco długi, aby można było nim kroić naprawdę duże płaszczyzny, i odpowiednio wyprofilowany, aby zagwarantować użytkownikowi komfort i swobodę ruchów.
Cena netto: 511,38 zł
Tamahagane Sakura AUS-6A Chiński nóż do siekania 18 cm
Tamahagane Sakura AUS-6A Chiński nóż do siekania 18 cm
Tasak chiński, który w kuchni azjatyckiej wykorzystywany jest na co dzień do krojenia różnych produktów i pełni funkcję noża szefa kuchni. Posiada solidną, lecz stosunkowo cienką klingę, więc nie powinno się nim rąbać kości ani mrożonek. Szeroki, ostry nóż to doskonałe narzędzie do takich zadań, jak krojenie warzyw w kostkę, porcjowanie drobiu, siekanie surowego mięsa czy rozgniatanie czosnku lub imbiru.
Cena netto: 405,69 zł
Tamahagane SAN Black VG-5 Nóż Chiński do siekania 18 cm
Tamahagane SAN Black VG-5 Nóż chiński do siekania 18 cm
Tasak chiński, który w kuchni azjatyckiej wykorzystywany jest na co dzień do krojenia różnych produktów i pełni funkcję noża szefa kuchni. Posiada solidną, lecz stosunkowo cienką klingę, więc nie powinno się nim rąbać kości ani mrożonek. Szeroki, ostry nóż to doskonałe narzędzie do takich zadań, jak krojenie warzyw w kostkę, porcjowanie drobiu, siekanie surowego mięsa czy rozgniatanie czosnku lub imbiru.
Cena netto: 552,03 zł
Tamahagane SAN Black VG-5 Nóż do wykrawania elastyczny 16 cm
Tamahagane SAN Black VG-5 Nóż do wykrawania elastyczny 16 cm
Specjalistyczny, bardzo lekki nóż, dzięki któremu usuwanie kości z mięsa, drobiu czy ryb staje się łatwiejsze i szybsze. Wąska, elastyczna krawędź pozwala ciąć precyzyjnie w najciaśniejszych miejscach, a dzięki jednolitej konstrukcji drobiny produktów nie pozostają w rękojeści.
Cena netto: 446,34 zł
Tamahagane SAN Brown VG-5 Nóż chiński do siekania 18 cm
Tamahagane SAN Brown VG-5 Nóż chiński do siekania 18 cm
Tasak chiński, który w kuchni azjatyckiej wykorzystywany jest na co dzień do krojenia różnych produktów i pełni funkcję noża szefa kuchni. Posiada solidną, lecz stosunkowo cienką klingę, więc nie powinno się nim rąbać kości ani mrożonek. Szeroki, ostry nóż to doskonałe narzędzie do takich zadań, jak krojenie warzyw w kostkę, porcjowanie drobiu, siekanie surowego mięsa czy rozgniatanie czosnku lub imbiru.
Cena netto: 527,64 zł
Tamahagane SAN Brown VG-5 Nóż do wykrawania elastyczny 16 cm
Tamahagane SAN Brown VG-5 Nóż do wykrawania elastyczny 16 cm
Specjalistyczny, bardzo lekki nóż, dzięki któremu usuwanie kości z mięsa, drobiu czy ryb staje się łatwiejsze i szybsze. Wąska, elastyczna krawędź pozwala ciąć precyzyjnie w najciaśniejszych miejscach, a dzięki jednolitej konstrukcji drobiny produktów nie pozostają w rękojeści.
Cena netto: 405,69 zł
Tamahagane Torba Bawełniana na 5 noży z ochraniaczami
Tamahagane Torba Bawełniana na 5 noży z ochraniaczami
Torba na noże firmy Tamahagane, pozwoli bezpiecznie przetransportować 5 noży, ilość w której można zmieścić bardzo wszechstronny zestaw noży kuchennych. W zestawie z torbą są zawarte ochraniacze z tworzywa sztucznego, co chroni zarówno krawędzie tnące przenoszonych noży jak I samą torbę przed uszkodzeniami. Niebagatelny wybór materiału, powoduje że nawet w przypadku w którym w jednym miejscu będzie wielu kucharzy ze swoimi zestawami, ta torba wyróżni się na ich tle. Paradoksalnie, kamuflaż sprawia że jest bardziej widoczna.
Cena netto: 243,09 zł
Tamahagane Kyoto VG-5 Nóż Szefa kuchni 27 cm
Tamahagane Kyoto VG-5 Nóż Szefa kuchni 27 cm
Najbardziej wszechstronny nóż kuchenny, przeznaczony do cięcia, krojenia, szatkowania i plastrowania rozmaitych produktów. Nóż szefa kuchni jest wystarczająco długi, aby można było nim kroić naprawdę duże płaszczyzny, i odpowiednio wyprofilowany, aby zagwarantować użytkownikowi komfort i swobodę ruchów.
Cena netto: 1 300,00 zł