Tojiro Zen Kasztan nóż do do porcjowania 21 cm FD-569K

Profesjonalny japoński nóż do porcjowania Tojiro Zen 21 cm.

Ostrze: stal 3 warstwowa rdzeń VG-10

Twardość: +/-1 60 HRC
Długość całkowita: 32,5 cm
Długość ostrza: 21 cm
Szerokość Klingi: 3,6 cm
Grubość klingi: ok. 2,5 mm
Waga: ok. 100 g

Trzy pokrewne serie Zen DP to kwintesencja filozofii Tojiro, która zamyka się w jednym słowie: bezinteresowność.
Specjaliści z Fujitora Industry, pragnąc pogodzić nowoczesność z japońską tradycją, stworzyli wysokiej jakości noże,
które stosunkowo niewiele kosztują, a posiadają rękojeści w tak zwanym stylu japońskim oraz profesjonalne ostrza
(Deba, Yanagi-Sashimi i nóż do pieczywa są ostrzone jednostronnie).
Trzywarstwowa lub dwuwarstwowa stal z dodatkiem kobaltu powstaje ze szwedzkiego żelaza, które jest trwałe,
odporne na rdzę i długo zachowuje ostrość. Kasztanowe rękojeści w kształcie litery D są wzmocnione pierścieniem ze sztucznego tworzywa.
Wygodne i praktyczne modele z serii Tojiro Zen stanowią doskonałe wprowadzenie do świata noży w stylu japońskim.