Nóż kuchenny Victorinox 5.2523.17

Popularny nóż typu Santoku, który łączy w sobie japońską precyzję z niezawodnością i ergonomią szwajcarskiej marki Victorinox. Jest to wszechstronne narzędzie, które zdobyło uznanie zarówno wśród profesjonalistów, jak i domowych kucharzy. Charakteryzuje się szerszym i krótszym ostrzem niż tradycyjny nóż szefa kuchni, z bardziej płaskim profilem krawędzi, co ułatwia cięcie w pionie.

Główne cechy:

Ostrze: Wykonane z wysokiej jakości walcowanej stali nierdzewnej, co gwarantuje doskonałe parametry cięcia i długotrwałą ostrość. Ostrze ma długość 17 cm. Jest to optymalny rozmiar dla noża Santoku, zapewniający dobrą równowagę między precyzją a zdolnością do radzenia sobie z większymi produktami. Charakterystyczną cechą tego modelu jest ryflowana powierzchnia ostrza. Wzdłuż krawędzi ostrza znajdują się niewielkie wgłębienia powietrzne, które tworzą miniaturowe poduszki powietrzne między ostrzem a krojonym produktem. Dzięki temu jedzenie mniej przykleja się do ostrza (np. cienkie plasterki ziemniaków, sera czy mięsa), co znacznie ułatwia i przyspiesza pracę.

Rękojeść: Ergonomicznie zaprojektowana rękojeść wykonana z włókna Fibrox. Materiał ten jest delikatnie ziarnisty, co zapewnia pewny i antypoślizgowy chwyt nawet mokrymi lub tłustymi dłońmi. Rękojeść jest dobrze wyprofilowana, odporna na ścieranie oraz wysokie temperatury.

Użytkowanie: Nóż jest dobrze wyważony i wygodny w użyciu, co ułatwia krojenie większych ilości produktów. Jest ceniony zarówno przez profesjonalnych kucharzy w gastronomii, jak i amatorów gotowania w domu.

Czyszczenie i sterylizacja: Możliwość mycia w zmywarce oraz sterylizacji do 100°C, co jest istotne z punktu widzenia higieny, szczególnie w profesjonalnych kuchniach.

Zaleca się ręczne mycie noża.

Uniwersalność: Nóż Santoku jest niezwykle wszechstronny i doskonale nadaje się do:

• Krojenia i siekania warzyw i ziół: Dzięki szerokiemu ostrzu i ryflowaniu, jest idealny do szybkiego siekania i przenoszenia składników.
• Plastrowania mięsa i ryb: Ryflowanie zapobiega przywieraniu, co ułatwia cienkie i równe plastrowanie.
• Ogólnych zadań kuchennych: Chociaż jest to nóż specjalistyczny, jego uniwersalna konstrukcja sprawia, że może zastąpić tradycyjny nóż szefa kuchni w wielu sytuacjach.

Dane techniczne:

Model: 5.2523.17
Przeznaczenie: Uniwersalne
Materiał ostrza: Wysokiej jakości stal nierdzewna (węglowo-chromowo-molibdenowa)
Rękojeść: Fibrox- Termoplastyczny Elastomer - TPE/poliamid
Kolor rękojeści: Czarny
Długość ostrza: 17 cm
Produkcja: Szwajcaria

Victorinox to marka z bogatym dziedzictwem, głęboko zakorzeniona w szwajcarskiej tradycji. Jest synonimem jakości, funkcjonalności, innowacji i ponadczasowego designu, a jej ikoniczne produkty, zdobyły uznanie na całym świecie.

Kluczowe aspekty charakteryzujące markę:

Jakość: Produkty Victorinox charakteryzują się wysoką jakością wykonania, trwałością i niezawodnością. Firma stosuje wysokiej jakości stale nierdzewne.

Funkcjonalność: Produkty są projektowane z myślą o praktycznym zastosowaniu w różnych dziedzinach życia.

Innowacja: Victorinox stale rozwija swoje produkty, wprowadzając nowe funkcje i rozwiązania, aby sprostać zmieniającym się potrzebom klientów.

Globalna Rozpoznawalność: Victorinox jest jedną z najbardziej rozpoznawalnych szwajcarskich marek na świecie, a jej produkty są sprzedawane w ponad 120 krajach.

Zaufanie i Niezawodność: Marka cieszy się zaufaniem klientów dzięki swojej długiej historii i reputacji producenta niezawodnych narzędzi.