Fallkniven stalka D12pro 30 cm diamentowa owalna

Fällkniven D12pro – Diamentowa Stalka Owalna (30 cm)

Mistrzowska ostrość w kilka sekund

Nawet najlepszy nóż z czasem traci swoją „agresję” cięcia. Jeśli Twoje ostrza wymagają czegoś więcej niż tylko delikatnego wyprostowania krawędzi, szwedzka marka Fällkniven ma dla Ciebie rozwiązanie ekstremalne. Model D12pro to nie jest zwykły pręt do ostrzenia – to profesjonalne narzędzie diamentowe, które przywróci do życia nawet najbardziej wymagające stale (w tym proszkowe 3G, Elmax czy CoS).

Dzięki długości 30 cm i owalnemu profilowi, D12pro jest wyborem numer jeden dla szefów kuchni, myśliwych oraz pasjonatów, którzy nie uznają kompromisów w kwestii ostrości.

Dlaczego D12pro to "liga światowa"?

Powłoka z syntetycznych diamentów: W przeciwieństwie do stalek ceramicznych czy stalowych, diamenty błyskawicznie zbierają materiał. Pozwala to nie tylko na podostrzenie, ale i na realną naprawę lekko stępionej krawędzi.

Owalny przekrój: To klucz do sukcesu. Owalny kształt zapewnia większą powierzchnię styku z ostrzem niż tradycyjne okrągłe stalki, co przekłada się na stabilność prowadzenia noża i szybszy efekt przy mniejszym wysiłku.

Imponujący rozmiar: 30 cm samej części roboczej pozwala na komfortowe ostrzenie nawet bardzo długich noży szefa kuchni czy noży do filetowania jednym płynnym ruchem.

Trwałość na lata: Rdzeń wykonany z hartowanej stali nierdzewnej pokryty gęstym nasypem diamentowym sprawia, że stalka nie pęknie przy przypadkowym upadku (co jest zmorą stalek ceramicznych).

Dane techniczne: 

Model: D12pro
Długość całkowita: 45 cm
Waga: 428 g
Materiał rękojeści: Polipropylen
Kolor rękojeści: Czarny
Rodzaj szlifu: diamentowy
Kształt stalki: owalny
Długość ostrza stalki: 30 cm

Pro Tip od profesjonalistów:  Diamenty są niesamowicie skuteczne, dlatego podczas ostrzenia nie dociskaj noża zbyt mocno. Pozwól diamentom wykonać pracę za Ciebie – wystarczy lekki, pewny ruch pod kątem ok. 15-20 stopni, aby Twoja klinga znów goliła włosy na przedramieniu.

Higiena i konserwacja

Po pracy wystarczy przetrzeć stalkę wilgotną szmatką lub umyć ją w ciepłej wodzie z dodatkiem łagodnego detergentu, aby usunąć opiłki stali. Dzięki nierdzewnej konstrukcji nie musisz martwić się o korozję.

Stalki diamentowe posiadają znaczne właściwości cierne. Polecane są do noży mocno stępionych lub wykonanych ze stali o wysokiej twardości.
Stalka diamentowa ze względu na dość agresywne traktowanie stali w niewprawnych rękach może doprowadzić do uszkodzenia noża. Napylenie diamentowe znajdujące się na powierzchni pręta posiada znaczne właściwości cierne lecz z biegiem użytkowania się wykrusza.

Sposób ostrzenia

Przeciągnij ostrze noża wzdłuż całej długości ostrzałki delikatnie przyciskając, następnie powtarzaj czynność po drugiej stronie ostrza noża.
Czynność należy powtórzyć wiele razy na zmianę po obu stronach ostrza.

WAŻNE! Należy trzymać nóż lekko pochylony pod kątem między 15 a 20 stopni w stosunku do ostrzałki.