Giesser nóż dekoracyjny Julienne 9475

Giesser 9475 – Profesjonalny nóż do dekoracji i wycinania słupków Julienne

Podnieś estetykę swoich potraw na wyższy poziom z profesjonalnym narzędziem od legendarnej niemieckiej marki Giesser. Model 9475 to precyzyjny nóż dekoracyjny, który pozwala w kilka sekund zamienić zwykłe warzywa w efektowne, cienkie słupki typu Julienne. Idealny dla szefów kuchni, cateringu oraz miłośników carvingu i zdrowego odżywiania.

Standardowo wyposażony w ostrze do nitek 3 mm.

Precyzja, która zachwyca

Nóż Giesser 9475 został zaprojektowany z myślą o szybkości i powtarzalności. Dzięki specjalnie ukształtowanym ząbkom, cięcie twardych warzyw (marchew, cukinia, ogórek, rzepa) staje się lekkie i nie wymaga użycia siły.

Dane techniczne: 

Model: 9475
Długość ostrza: 4,5 cm
Długość całkowita: 18 cm
Szerokość całkowita ostrza: 2 cm
Grubość: 1 cm
Waga: 75 g
Sztywność ostrza: twarde
Twardość ostrza HRC: 56°-57° HRC
Materiał ostrza: Stal chromowo- molibdenowa
Materiał rękojeści: Tworzywo sztuczne
Kolor rękojeści: Czarny
Ostrze: 3 mm - do nitek

Dlaczego warto wybrać model Giesser 9475?

Niemiecka stal nierdzewna: Ostrze wykonane z najwyższej jakości stali, która zachowuje ekstremalną ostrość przez długi czas i jest całkowicie odporna na korozję.

Idealne słupki Julienne: Narzędzie wycina równe, cienkie paski, które doskonale nadają się do azjatyckich dań z woka, dekoracji sałatek czy przygotowania warzywnego spaghetti.

Ergonomiczna rękojeść: Wykonana z antypoślizgowego tworzywa, zapewnia pewny chwyt nawet mokrą dłonią, co gwarantuje bezpieczeństwo podczas intensywnej pracy.

Wszechstronność: Nóż świetnie radzi sobie nie tylko z warzywami, ale również z twardymi owocami czy cytrusami (do przygotowywania aromatycznych skórek).

Jak używać noża Julienne?

Narzędzie działa podobnie do obieraczki – wystarczy przyłożyć ostrze do warzywa i zdecydowanym ruchem pociągnąć wzdłuż, aby uzyskać serię idealnie równych nitek. Dzięki temu oszczędzasz czas, który normalnie musiałbyś poświęcić na żmudne krojenie nożem szefa kuchni.

Zastosowanie w gastronomii: "Niezastąpiony przy przygotowywaniu dekoracji na półmiski oraz do szybkiego przygotowania bazy pod surówki typu colesław czy sałatki tajskie."