Polkars nóż do żeberek model B

Nóż do żeberek model B firmy Polkars to specjalistyczne narzędzie, które znajduje szerokie zastosowanie w przemyśle mięsnym i masarskim.

Przeznaczenie:

Nóż ten jest przeznaczony do precyzyjnego oddzielania żeberek od tuszy, co jest kluczowym etapem w obróbce mięsa. Umożliwia czyste i efektywne cięcie, minimalizując straty mięsa.

Dane techniczne: 

Producent: POLKARS
Model: B
Szerokość: 2 cm
Długość uchwytu do montażu ostrza: 14,5 cm
Ostrze w zestawie: 14 mm
Waga: 108 g
Twardość ostrza HRC: 55-57 HRC
Materiał ostrza: stal nierdzewna
Materiał rękojeści: polipropylen
Kolor rękojeści: Biały

Konstrukcja:

Charakteryzuje się specjalnie wyprofilowanym ostrzem, które ułatwia wnikanie między kości żebrowe.
Posiada ergonomiczny uchwyt, zapewniający pewny chwyt i komfort pracy.
Nóż w komplecie z jednym ostrzem.

Zastosowanie:

• Profesjonalne zakłady masarskie.
• Sklepy mięsne.
• Gastronomia.

Zalety:

• Precyzyjne i efektywne cięcie.
• Minimalizacja strat mięsa.
• Ergonomiczny uchwyt zapewniający komfort pracy.
• Możliwość wymiany ostrza, pasują do niego wszystkie rozmiary ostrzy do żeberek.
• Trwałość i wytrzymałość.

Producent:

Polkars to polska firma, która specjalizuje się w produkcji narzędzi do przetwórstwa mięsnego.

Firma POLKARS działa na polskim rynku od 1981 roku.
Jest znanym producentem noży rzeźniczych i narzędzi do przetwórstwa mięsnego.
Produkuje wyroby z najwyższej jakości materiałów.
W ofercie firmy znajdują się m.in. noże rzeźnicze, tasaki, trybowniki oraz inne narzędzia wykorzystywane w przemyśle mięsnym.
Produkty firmy Polkars są znane z wysokiej jakości wykonania i trwałości.
Firma posiada certyfikaty potwierdzające zgodność produktów z normami przemysłu spożywczego.