SWIBO 5.8407.16 trybownik twardy szeroki (16cm)

SWIBO 5.8407.16 Nóż Trybownik Twardy Szeroki 

Nóż trybownik twardy szeroki SWIBO 5.8407.16 to profesjonalne narzędzie zaprojektowane do intensywnej obróbki mięsa, szczególnie przy oddzielaniu dużych partii mięsa od kości. Jego twarde i szerokie ostrze o długości 16 cm zapewnia wyjątkową wytrzymałość i siłę cięcia, ułatwiając pracę z większymi kawałkami mięsa wieprzowego i wołowego. Podobnie jak inne noże z serii SWIBO, charakteryzuje się wysoką jakością wykonania, trwałością i ergonomiczną konstrukcją.

Kluczowe cechy:

Proste, twarde i szerokie ostrze o długości 16 cm: Szerokie ostrze zapewnia większą powierzchnię cięcia i lepsze podparcie, co jest szczególnie przydatne przy pracy z większymi kawałkami mięsa. Twardość ostrza gwarantuje wytrzymałość i długotrwałe utrzymanie ostrości nawet przy intensywnym użytkowaniu. Prosta krawędź tnąca jest idealna do oddzielania mięsa od kości z dużą siłą.

Wysokiej jakości stal nierdzewna: Ostrze wykonane jest ze stali węglowo-chromowo-molibdenowej o twardości 58 HRC, która charakteryzuje się odpornością na korozję, łatwością w utrzymaniu czystości oraz długą żywotnością.

Ergonomiczna rękojeść: Rękojeść noża SWIBO jest starannie zaprojektowana, aby zapewnić pewny i wygodny chwyt nawet podczas długotrwałej pracy. Wykonana jest z antypoślizgowego, higienicznego tworzywa sztucznego, które jest łatwe do czyszczenia i sterylizacji. Noże SWIBO posiadają charakterystyczne, żółte rękojeści.

Solidna konstrukcja: Nóż jest solidnie wykonany, co zapewnia jego trwałość i niezawodność w intensywnym użytkowaniu. Ostrze jest mocno osadzone w rękojeści, eliminując ryzyko poluzowania się.

Łatwość ostrzenia: Pomimo swojej twardości, ostrze z wysokiej jakości stali nierdzewnej jest stosunkowo łatwe do naostrzenia, co pozwala na utrzymanie jego optymalnej ostrości przez długi czas.

Zastosowanie:

• Trybowanie dużych partii mięsa: Idealny do oddzielania dużych ilości mięsa od kości, np. przy obróbce ćwierci wołowych czy wieprzowych.
• Usuwanie większych kości: Szerokie i twarde ostrze ułatwia pracę z większymi i twardszymi kośćmi.
• Praca wymagająca dużej siły cięcia: Twarde ostrze pozwala na efektywne przecinanie twardszych tkanek i chrząstek.

Dane techniczne:

Model: 5.8407.16
Długość ostrza: 16 cm
Długość całkowita: 28,5 cm
Waga: 130 g
Sztywność ostrza: twarde
Twardość ostrza HRC: 58 HRC
Materiał ostrza: Wysokiej jakości stal nierdzewna (węglowo-chromowo-molibdenowa)
Materiał rękojeści: Antypoślizgowe tworzywo sztuczne
Kolor rękojeści: Żółty

Nóż trybownik twardy szeroki SWIBO 5.8407.16 o długości ostrza 16 cm to niezawodne i wytrzymałe narzędzie, stworzone do efektywnej obróbki dużych partii mięsa. Jego twarde i szerokie ostrze w połączeniu z ergonomiczną rękojeścią czyni go idealnym wyborem dla profesjonalistów w przemyśle mięsnym.

Historia i charakterystyka marki SWIBO:

Marka SWIBO została założona w 1902 roku. Początkowo specjalizowała się w produkcji noży dla rzeźników i rybaków. Z biegiem lat SWIBO rozszerzyło swoją ofertę o szeroką gamę profesjonalnych noży kuchennych, które są cenione w profesjonalnych kuchniach, zakładach przetwórstwa mięsnego i innych gałęziach przemysłu spożywczego.

Integracja z Victorinox:

W 2005 roku Victorinox przejął firmę Wenger, do której należała marka SWIBO. Od tego czasu noże SWIBO są produkowane pod marką Victorinox, zachowując swoją dotychczasową jakość i charakterystyczne cechy.
Szeroka gama produktów: Oferta SWIBO obejmuje różnorodne noże specjalistyczne, takie jak noże trybowniki, noże rzeźnicze, noże do skórowania, noże do filetowania i wiele innych, zaprojektowanych z myślą o specyficznych zadaniach w obróbce mięsa i innych produktów spożywczych.