SWIBO 5.8401.16 trybownik prosty twardy (16cm)

SWIBO 5.8401.16 Nóż Trybownik Prosty Twardy

Nóż SWIBO 5.8401.16 to profesjonalne narzędzie zaprojektowane z myślą o precyzyjnej obróbce mięsa. Charakteryzuje się prostym, sztywnym ostrzem o długości 16 cm, które zapewnia doskonałą kontrolę i siłę cięcia. Jest to niezawodne narzędzie dla rzeźników, kucharzy i wszystkich, którzy wymagają najwyższej jakości i trwałości od swoich noży.

Kluczowe cechy:

Proste, twarde ostrze o długości 16 cm: Ostrze o prostej krawędzi tnącej idealnie nadaje się do oddzielania mięsa od kości, trybowania, porcjowania i precyzyjnego cięcia. Twardość stali gwarantuje długotrwałe utrzymanie ostrości i odporność na zużycie.

Wysokiej jakości stal nierdzewna: Ostrze wykonane jest ze stali węglowo-chromowo-molibdenowej o twardości 58 HRC, która charakteryzuje się odpornością na korozję, łatwością w utrzymaniu czystości oraz długą żywotnością.

Ergonomiczna rękojeść: Rękojeść noża SWIBO jest starannie zaprojektowana, aby zapewnić pewny i wygodny chwyt nawet podczas długotrwałej pracy. Wykonana jest z antypoślizgowego, higienicznego tworzywa sztucznego, które jest łatwe do czyszczenia i sterylizacji. Noże SWIBO posiadają charakterystyczne, żółte rękojeści.

Solidna konstrukcja: Nóż jest solidnie wykonany, co zapewnia jego trwałość i niezawodność w intensywnym użytkowaniu. Ostrze jest mocno osadzone w rękojeści, eliminując ryzyko poluzowania się.

Łatwość ostrzenia: Pomimo swojej twardości, ostrze z wysokiej jakości stali nierdzewnej jest stosunkowo łatwe do naostrzenia, co pozwala na utrzymanie jego optymalnej ostrości przez długi czas.

Zastosowanie:

• Trybowanie mięsa: Idealny do oddzielania mięsa od kości z minimalną stratą surowca.
• Porcjowanie mięsa: Umożliwia precyzyjne krojenie mięsa na steki, kotlety i inne porcje.
• Usuwanie błon i tłuszczu: Ułatwia oczyszczanie mięsa z niepożądanych elementów.
• Prace przygotowawcze: Sprawdza się również przy innych pracach kuchennych wymagających precyzyjnego cięcia.

Dane techniczne: 

Model: 5.8401.16
Długość ostrza: 16 cm
Długość całkowita: 39,5 cm
Waga: 126 g
Sztywność ostrza: twarde
Twardość ostrza HRC: 58 HRC
Materiał ostrza: Wysokiej jakości stal nierdzewna (węglowo-chromowo-molibdenowa)
Materiał rękojeści: Antypoślizgowe tworzywo sztuczne
Kolor rękojeści: Żółty

Nóż trybownik prosty twardy SWIBO 5.8401.16 o długości ostrza 16 cm to profesjonalne narzędzie, które spełni oczekiwania nawet najbardziej wymagających użytkowników. Jego precyzyjne ostrze, trwała konstrukcja i ergonomiczna rękojeść czynią go niezastąpionym w obróbce mięsa.

Historia i charakterystyka marki SWIBO:

Marka SWIBO została założona w 1902 roku. Początkowo specjalizowała się w produkcji noży dla rzeźników i rybaków. Z biegiem lat SWIBO rozszerzyło swoją ofertę o szeroką gamę profesjonalnych noży kuchennych, które są cenione w profesjonalnych kuchniach, zakładach przetwórstwa mięsnego i innych gałęziach przemysłu spożywczego.

Integracja z Victorinox:

W 2005 roku Victorinox przejął firmę Wenger, do której należała marka SWIBO. Od tego czasu noże SWIBO są produkowane pod marką Victorinox, zachowując swoją dotychczasową jakość i charakterystyczne cechy.
Szeroka gama produktów: Oferta SWIBO obejmuje różnorodne noże specjalistyczne, takie jak noże trybowniki, noże rzeźnicze, noże do skórowania, noże do filetowania i wiele innych, zaprojektowanych z myślą o specyficznych zadaniach w obróbce mięsa i innych produktów spożywczych.