SWIBO 5.8412.15 nóż ubojowy twardy (15cm)

SWIBO 5.8412.15 nóż ubojowy 15 cm

Nóż ubojowy twardy SWIBO 5.8412.15 to specjalistyczne narzędzie zaprojektowane z myślą o pracy z twardszymi tkankami i materiałami podczas uboju i obróbki zwierząt.

Kluczowe cechy:

Ostrze: Długość ostrza wynosząca 15 cm zapewnia dobry kompromis między precyzją a siłą cięcia.
Charakterystyczną cechą tego noża jest sztywniejsze ostrze w porównaniu do standardowych noży ubojowych, co ułatwia przecinanie twardszych tkanek, chrząstek i ścięgien. Ostrze posiada gładką krawędź tnącą, która zapewnia efektywne cięcie przy zachowaniu kontroli.

Wysokiej jakości stal nierdzewna: Ostrze wykonane jest ze stali węglowo-chromowo-molibdenowej o twardości 58 HRC, która charakteryzuje się odpornością na korozję, łatwością w utrzymaniu czystości oraz długą żywotnością.

Ergonomiczna rękojeść: Rękojeść noża SWIBO jest starannie zaprojektowana, aby zapewnić pewny i wygodny chwyt nawet podczas długotrwałej pracy. Wykonana jest z antypoślizgowego, higienicznego tworzywa sztucznego, które jest łatwe do czyszczenia i sterylizacji. Noże SWIBO posiadają charakterystyczne, żółte rękojeści.

Solidna konstrukcja: Nóż jest solidnie wykonany, co zapewnia jego trwałość i niezawodność w intensywnym użytkowaniu. Ostrze jest mocno osadzone w rękojeści, eliminując ryzyko poluzowania się.

Łatwość ostrzenia: Pomimo swojej twardości, ostrze z wysokiej jakości stali nierdzewnej jest stosunkowo łatwe do naostrzenia, co pozwala na utrzymanie jego optymalnej ostrości przez długi czas.

Zastosowanie: Nóż ubojowy o długości ostrza 15 cm jest przeznaczony przede wszystkim do:

• Przecinania twardych chrząstek i ścięgien.
• Oddzielania trudniejszych partii mięsa.
• Wykonywania precyzyjnych cięć wymagających większej siły.
• Pracy z tuszami zwierząt o mocniejszej budowie.

Dane techniczne:

Producent: Victorinox 
Model: 5.8412.15
EAN: 7611160045263
Seria produktowa: SWIBO
Długość ostrza: 15 cm
Długość całkowita: 27,5 cm
Waga: 125 g
Sztywność ostrza: twarde
Twardość ostrza HRC: 58 HRC
Materiał ostrza: Wysokiej jakości stal nierdzewna (węglowo-chromowo-molibdenowa)
Materiał rękojeści: Antypoślizgowe tworzywo sztuczne
Kolor rękojeści: Żółty

Nóż ubojowy twardy SWIBO 5.8412.15 to wytrzymałe i specjalistyczne narzędzie, które dzięki swojej twardej stali, ergonomicznemu uchwytowi i optymalnej długości ostrza doskonale sprawdzi się w wymagających zadaniach związanych z ubojem i obróbką twardszych materiałów

Historia i charakterystyka marki SWIBO:

Marka SWIBO została założona w 1902 roku. Początkowo specjalizowała się w produkcji noży dla rzeźników i rybaków. Z biegiem lat SWIBO rozszerzyło swoją ofertę o szeroką gamę profesjonalnych noży kuchennych, które są cenione w profesjonalnych kuchniach, zakładach przetwórstwa mięsnego i innych gałęziach przemysłu spożywczego.

Integracja z Victorinox:

W 2005 roku Victorinox przejął firmę Wenger, do której należała marka SWIBO. Od tego czasu noże SWIBO są produkowane pod marką Victorinox, zachowując swoją dotychczasową jakość i charakterystyczne cechy.
Szeroka gama produktów: Oferta SWIBO obejmuje różnorodne noże specjalistyczne, takie jak noże trybowniki, noże rzeźnicze, noże do skórowania, noże do filetowania i wiele innych, zaprojektowanych z myślą o specyficznych zadaniach w obróbce mięsa i innych produktów spożywczych.