Topór masarski 230mm

Topór masarski Polkars 230 mm – Profesjonalna siła do najcięższego rozbioru

Tam, gdzie kończą się możliwości tasaka, zaczyna się praca dla topora masarskiego Polkars. Z ostrzem o długości 230 mm i potężną konstrukcją, narzędzie to stanowi nieodzowny element wyposażenia każdej profesjonalnej masarni, ubojni oraz punktu rozbioru mięsa.

Zaprojektowany, by przetrwać ekstremalne obciążenia, topór ten łączy w sobie tradycyjną kowalską solidność z nowoczesnymi standardami higieny. To narzędzie, które nie prosi o przejście – ono toruje sobie drogę przez najgrubsze kości i chrząstki.

Dane techniczne: 

Producent: POLKARS
Model: 230 mm
Długość ostrza: 23 cm
Długość rączki: 43,7 cm
Długość całkowita: 56 cm 
Waga: 2330 g
Materiał rękojeści: polipropylen
Materiał ostrza: Stal nierdzewna 
Kolor rękojeści: Biały

Kluczowe cechy topora Polkars 230 mm:

Ekstremalna masa i wyważenie: Specjalnie dociążona głownia sprawia, że energia uderzenia jest kumulowana na krawędzi tnącej. Pozwala to na precyzyjne rąbanie elementów wołowych i wieprzowych bez konieczności używania nadmiernej siły mięśni.

Wysokowęglowa stal nierdzewna: Ostrze wykonano ze stali odpornej na pęknięcia i wykruszenia (szczególnie ważne przy uderzeniach w twarde kości). Stal Polkars słynie z łatwości ostrzenia i długiego trzymania krawędzi roboczej.

Bezpieczna rękojeść: Wykonana z antypoślizgowego polipropylenu, który tłumi wibracje powstające przy uderzeniu. 

Pełna higiena (HACCP): Technologia bezszczelnego łączenia rękojeści z ostrzem gwarantuje, że topór jest łatwy w dezynfekcji i spełnia najbardziej rygorystyczne normy sanitarne obowiązujące w przemyśle spożywczym.

Polska Jakość: Wybierając markę Polkars, stawiasz na dekady doświadczenia w produkcji profesjonalnych narzędzi masarskich docenianych w całej Europie.

Do czego najlepiej wykorzystać ten topór?

Model 230 mm to "złoty środek" dla rzeźnika. Jest wystarczająco ciężki, by poradzić sobie z rozbiorem ćwierćtusz wołowych, a jednocześnie na tyle poręczny, by precyzyjnie dzielić żeberka czy korpusy drobiowe w dużej skali. To idealne narzędzie do:

• Podziału tusz na elementy zasadnicze.
• Rąbania kości szpikowych i schabu z kością.
• Pracy w warunkach polowych (np. dla myśliwych przy obróbce grubej zwierzyny).

Wskazówka: Topór masarski wymaga stabilnego podłoża. Najlepsze efekty uzyskuje się pracując na profesjonalnych pniach rzeźniczych z drewna akacjowego lub grubych klocach polietylenowych.

Zainwestuj w narzędzie, które nie zawiedzie Cię przez lata. Wybierz topór masarski Polkars 230 mm i pracuj z wydajnością, jakiej oczekują profesjonaliści!