Victorinox nóż rzeźniczy 5.7403.20 (20cm)

Nóż rzeźniczy Victorinox 5.7403.20

Solidny, niezawodny nóż rzeźniczy, który dzięki połączeniu ostrego i wytrzymałego ostrza ze stali węglowo-chromowo-molibdenowej oraz antypoślizgowej rękojeści Fibrox, zapewnia doskonałą wydajność i bezpieczeństwo pracy. To narzędzie, które sprosta nawet najbardziej wymagającym zadaniom związanym z obróbką mięsa.

Główne cechy:

Ostrze: Wykonane z wysokiej jakości walcowanej stali nierdzewnej, co gwarantuje doskonałe parametry cięcia i długotrwałą ostrość. Ostrze o długości 20 cm – optymalna długość, która zapewnia zarówno zasięg do pracy z większymi kawałkami, jak i kontrolę nad precyzyjnym cięciem. Jest to szerokie, twarde, zakrzywione ostrze. Taka geometria ostrza jest idealna do oddzielania mięsa od kości, skórowania oraz ogólnego rozbioru dużych partii mięsa.

Rękojeść: Wykonana z materiału Fibrox, znanego ze swoich właściwości antypoślizgowych. Rękojeść jest zaprojektowana tak, aby zapewniać pewny i wygodny chwyt, nawet mokrymi czy tłustymi dłońmi, co zwiększa bezpieczeństwo pracy.

Użytkowanie: Nóż jest dobrze wyważony i wygodny w użyciu, co zmniejsza zmęczenie podczas długiej pracy. Jest ceniony zarówno przez profesjonalnych kucharzy w gastronomii, jak i amatorów gotowania w domu.

Czyszczenie i sterylizacja: Możliwość mycia w zmywarce oraz sterylizacji do 100°C, co jest istotne z punktu widzenia higieny, szczególnie w profesjonalnych kuchniach.

Zastosowanie:

• Skórowanie: Jego szerokie, twarde ostrze i odpowiedni kształt sprawiają, że doskonale nadaje się do efektywnego i szybkiego skórowania zwierząt.
• Oddzielanie mięsa od kości: Kształt ostrza ułatwia precyzyjne oddzielanie mięśni od kości i ścięgien, co jest kluczowe w procesie rozbioru mięsa.
• Porcjowanie dużych kawałków mięsa: Może być używany do dzielenia większych części tuszy na mniejsze, łatwiejsze do dalszej obróbki kawałki.

Zaleca się ręczne mycie noża.

Dane techniczne:

Model: 5.7403.20
Przeznaczenie: Skórowanie
Materiał ostrza: Wysokiej jakości stal nierdzewna (węglowo-chromowo-molibdenowa)
Rękojeść: Fibrox- Termoplastyczny Elastomer - TPE/poliamid
Kolor rękojeści: Czarny
Długość ostrza: 20 cm 
Produkcja: Szwajcaria

Victorinox to marka z bogatym dziedzictwem, głęboko zakorzeniona w szwajcarskiej tradycji. Jest synonimem jakości, funkcjonalności, innowacji i ponadczasowego designu, a jej ikoniczne produkty, zdobyły uznanie na całym świecie.

Kluczowe aspekty charakteryzujące markę:

Jakość: Produkty Victorinox charakteryzują się wysoką jakością wykonania, trwałością i niezawodnością. Firma stosuje wysokiej jakości stale nierdzewne.

Funkcjonalność: Produkty są projektowane z myślą o praktycznym zastosowaniu w różnych dziedzinach życia.

Innowacja: Victorinox stale rozwija swoje produkty, wprowadzając nowe funkcje i rozwiązania, aby sprostać zmieniającym się potrzebom klientów.

Globalna Rozpoznawalność: Victorinox jest jedną z najbardziej rozpoznawalnych szwajcarskich marek na świecie, a jej produkty są sprzedawane w ponad 120 krajach.

Zaufanie i Niezawodność: Marka cieszy się zaufaniem klientów dzięki swojej długiej historii i reputacji producenta niezawodnych narzędzi.