Suncraft SENZO BLACK nóż BUNKA 200mm (BD-09)

 SUNCRAFT SENZO BLACK nóż BUNKA 200 mm (BD-09)

Bunka to nóż ogólnego przeznaczenia, sprawdzi się doskonale podczas typowych zadań kuchennych.
Posiada szeroki profil, nieznacznie zaokrąglony brzuszek oraz płaską tylną część ostrza.
Charakterystyczny, odwrócony profil tanto nadaje ostrzu zręczny i delikatny czubek oraz wyjątkową i przyciągającą wzrok estetykę.
Ten tradycyjny japoński nóż z powodzeniem może zastąpić nóż szefa kuchni czy santoku.

Przeznaczenie:

-siekanie, szatkowanie
-krojenie
-krojenie w kostkę
-plastrowanie

Kolekcja noży SENZO BLACK już na pierwszy rzut oka wyróżnia się charakterystyczną oktagonalną rękojeścią wykonaną z drewna pakkawood.
Przy samej nasadzie ostrza znajduje się czarny pierścień, oddzielony od jaśniejszego drewna białą obręczą.
Ośmiokątny kształt z jednej strony nawiązuje do japońskich tradycji (ośmiokąt jest bardzo ważny w kulturze Kraju Kwitnącej Wiśni),
z drugiej zaś sprawia, że nóż leży pewnie w dłoni kucharza, sprzyjając szybkim,
precyzyjnym ruchom cięcia, siekania i rozdrabniania produktów.

Dane techniczne:
Ostrze - 33 warstwowa stal, rdzeń VG-10
Twardość - 60 HRC +/- 1
Długość całkowita - 340 mm
Długość ostrza - 200 mm
Rękojeść - Brown Pakkawood z białym pierścieniem
Waga - b.d.