Suncraft SENZO CLAD nóż Gyuto 180 mm (AS-02)

499,00 zł

szt.

Suncraft SENZO CLAD nóż Gyuto 180 mm (AS-02)

Przejdź do sekcji Opinie

Nóż kuchenny Suncraft SENZO CLAD Gyuto 180 mm
Gyuto to odpowiednik europejskiego noża szefa kuchni.
Po ten rodzaj ostrza profesjonalni kucharze sięgają najczęściej. Nie ma się co dziwić, charakterystyczny kształt z stosunkowo długą i szeroką klingą,
zakończoną wyraźnym łukiem sprawdza się podczas prac z większością produktów, a dodatkowo pozwala na stosowanie większość technik krojenia.
Od siekania, szatkowania, poprzez krojenie i plastrowanie. Właśnie te cechy sprawiają, że jest to nóż, który powinien znaleźć się w każdej kuchni.

Przejdź do pełnego opisu

499,00 zł

Ceny podane bez kosztów dostawy.

Dostawa

od 0,00 zł - DPD Pickup punkt odbioru/automat (dostawa również w soboty)

- 1 dzień roboczy

Czas wysyłki: 48 godzin

Darmowa przesyłka dla zamówień powyżej 250 zł

Ilość

szt.

Dostępność:

ostatnie sztuki

Opis

Suncraft SENZO CLAD nóż Gyuto 180 mm (AS-02)

Przeznaczenie:
siekanie, szatkowanie
krojenie
krojenie w kostkę
plastrowanie

Dane techniczne:
Ostrze - stal AUS-10
Twardość - 58 HRC +/- 1

Długość całkowita - 305 mm
Długość ostrza - 180 mm
Rękojeść - Brown Pakkawood
Waga - ok. 170 g

SENZO CLAD wyjątkowa linia produktów firmy SUNCRAFT.
Ostrza noży z tej serii wykonano z platerowanej stali 3-warstwowej typu AUS-10.
Jest to materiał twardy (HRC 58 +/-1), o tej samej zawartości węgla co stal 440C, ale z mniejszą ilością chromu.
W efekcie, noże wykonane ze stali AUS-10 są bardziej odporne na korozję i bardziej wytrzymałe.
Poprzez dodanie do stopu wanadu, zmniejszono wrażliwość noży z serii SENZO CLAD na ścieranie.

Klingi w linii SENZO CLAD, podobnie jak w przypadku SENZO UNIVERSAL, posiadają pełen trzpień (full tang),
osadzony w rękojeści noża za pomocą nitów. Dzięki temu chwyt narzędzi jest pewny, a ono samo pozostaje idealnie wyważone,
krojąc, siekając i rozdrabniając produkty z siłą idealnie odpowiadającą naciskowi dłoni kucharza.

Rękojeści produktów z tej serii wykonane są z drewna Pakkawood* w kolorze hebanowym.

*Pakkawood to laminowane drewno brzozowe lub klonowe, impregnowane żywicą.
Cechuje je bardzo duża odporność na ciepło i wilgoć, zostało opracowane specjalnie do rękojeści noży.