Swibo 5.8448.16 nóż elastyczny do filetowania (16cm)

Swibo 5.8448.16 nóż elastyczny do filetowania 16 cm

Swibo 5.8448.16 to profesjonalny nóż do filetowania. Jest to narzędzie zaprojektowane specjalnie do precyzyjnego filetowania ryb, charakteryzujące się elastycznym ostrzem i wąską ergonomiczną rękojeścią.

Kluczowe cechy:

Ostrze: Gładka krawędź tnąca, idealna do czystych i precyzyjnych cięć. Posiada ząbki na grzbiecie ostrza, które mogą służyć do skrobania łusek. Elastyczne i wąskie ostrze o długości 16 cm. Elastyczność jest kluczowa przy filetowaniu ryb, ponieważ pozwala na precyzyjne oddzielanie mięsa od ości, dopasowując się do kształtu ryby. Wąski profil ostrza minimalizuje straty mięsa.

Wysokiej jakości stal nierdzewna: Ostrze wykonane jest ze stali węglowo-chromowo-molibdenowej o twardości 58 HRC, która charakteryzuje się odpornością na korozję, łatwością w utrzymaniu czystości oraz długą żywotnością.

Ergonomiczna rękojeść: Rękojeść noża SWIBO jest starannie zaprojektowana, aby zapewnić pewny i wygodny chwyt nawet podczas długotrwałej pracy. Wykonana jest z antypoślizgowego, higienicznego tworzywa sztucznego, które jest łatwe do czyszczenia i sterylizacji. Noże SWIBO posiadają charakterystyczne, żółte rękojeści.

Solidna konstrukcja: Nóż jest solidnie wykonany, co zapewnia jego trwałość i niezawodność w intensywnym użytkowaniu. Ostrze jest mocno osadzone w rękojeści, eliminując ryzyko poluzowania się.

Łatwość ostrzenia: Pomimo swojej twardości, ostrze z wysokiej jakości stali nierdzewnej jest stosunkowo łatwe do naostrzenia, co pozwala na utrzymanie jego optymalnej ostrości przez długi czas.

Zastosowanie: Specjalistyczny nóż do filetowania ryb, idealny do precyzyjnego oddzielania mięsa od ości i skóry. Elastyczność ostrza pozwala na płynne ruchy wzdłuż kręgosłupa ryby.

Dane techniczne:

Model: 5.8448.16
Długość ostrza: 16 cm
Długość całkowita: 28 cm
Waga: 71 g
Sztywność ostrza: elastyczne
Twardość ostrza HRC: 56 HRC
Materiał ostrza: Wysokiej jakości stal nierdzewna (węglowo-chromowo-molibdenowa)
Materiał rękojeści: antypoślizgowe tworzywo sztuczne
Kolor rękojeści: żółty

Swibo 5.8448.16 to profesjonalny, elastyczny nóż do filetowania ryb o długości 16 cm, który łączy w sobie precyzję cięcia dzięki elastycznemu ostrzu z bezpieczeństwem i higieną użytkowania dzięki ergonomicznej i łatwej do czyszczenia rękojeści. Jest to niezastąpione narzędzie dla każdego, kto zajmuje się obróbką ryb.

Historia i charakterystyka marki SWIBO:

Marka SWIBO została założona w 1902 roku. Początkowo specjalizowała się w produkcji noży dla rzeźników i rybaków. Z biegiem lat SWIBO rozszerzyło swoją ofertę o szeroką gamę profesjonalnych noży kuchennych, które są cenione w profesjonalnych kuchniach, zakładach przetwórstwa mięsnego i innych gałęziach przemysłu spożywczego.

Integracja z Victorinox:

W 2005 roku Victorinox przejął firmę Wenger, do której należała marka SWIBO. Od tego czasu noże SWIBO są produkowane pod marką Victorinox, zachowując swoją dotychczasową jakość i charakterystyczne cechy.
Szeroka gama produktów: Oferta SWIBO obejmuje różnorodne noże specjalistyczne, takie jak noże trybowniki, noże rzeźnicze, noże do skórowania, noże do filetowania i wiele innych, zaprojektowanych z myślą o specyficznych zadaniach w obróbce mięsa i innych produktów spożywczych.