SWIBO 5.8450.20 nóż do filetowania 20 cm

SWIBO 5.8450.20 to profesjonalny nóż do filetowania. Jest to narzędzie zaprojektowane z myślą o precyzyjnym oddzielaniu mięsa od kości, szczególnie polecane do filetowania ryb, ale sprawdzi się również przy innych rodzajach mięsa.

Kluczowe cechy:

Ostrze: Długie i elastyczne. Długość 20 cm pozwala na sprawne filetowanie większych ryb, a elastyczność umożliwia precyzyjne oddzielanie mięsa od ości, idealnie dopasowując się do kształtu ryby.

Wysokiej jakości stal nierdzewna: Ostrze wykonane jest ze stali węglowo-chromowo-molibdenowej o twardości 58 HRC, która charakteryzuje się odpornością na korozję, łatwością w utrzymaniu czystości oraz długą żywotnością.

Ergonomiczna rękojeść: Rękojeść noża SWIBO jest starannie zaprojektowana, aby zapewnić pewny i wygodny chwyt nawet podczas długotrwałej pracy. Wykonana jest z antypoślizgowego, higienicznego tworzywa sztucznego, które jest łatwe do czyszczenia i sterylizacji. Noże SWIBO posiadają charakterystyczne, żółte rękojeści.

Solidna konstrukcja: Nóż jest solidnie wykonany, co zapewnia jego trwałość i niezawodność w intensywnym użytkowaniu. Ostrze jest mocno osadzone w rękojeści, eliminując ryzyko poluzowania się.

Łatwość ostrzenia: Pomimo swojej twardości, ostrze z wysokiej jakości stali nierdzewnej jest stosunkowo łatwe do naostrzenia, co pozwala na utrzymanie jego optymalnej ostrości przez długi czas.

Zastosowanie: Specjalistyczny nóż do filetowania ryb, szczególnie dobrze sprawdza się przy większych okazach, gdzie dłuższe i elastyczne ostrze zapewnia większy zasięg i precyzję ruchów wzdłuż kręgosłupa.

Dane techniczne:

Model: 5.8450.20
Długość ostrza: 20 cm
Długość całkowita: 32,5 cm
Waga: 109 g
Sztywność ostrza: elastyczne
Twardość ostrza HRC: 56 HRC
Materiał ostrza: Wysokiej jakości stal nierdzewna (węglowo-chromowo-molibdenowa)
Materiał rękojeści: antypoślizgowe tworzywo sztuczne
Kolor rękojeści: żółty

SWIBO 5.8450.20 to profesjonalny nóż do filetowania o długości 20 cm, który łączy w sobie precyzję cięcia dzięki odpowiednio elastycznemu ostrzu z bezpieczeństwem i higieną użytkowania dzięki ergonomicznej i łatwej do czyszczenia rękojeści. Jest to wszechstronne narzędzie dla każdego, kto potrzebuje precyzyjnego noża do filetowania.

Historia i charakterystyka marki SWIBO:

Marka SWIBO została założona w 1902 roku. Początkowo specjalizowała się w produkcji noży dla rzeźników i rybaków. Z biegiem lat SWIBO rozszerzyło swoją ofertę o szeroką gamę profesjonalnych noży kuchennych, które są cenione w profesjonalnych kuchniach, zakładach przetwórstwa mięsnego i innych gałęziach przemysłu spożywczego.

Integracja z Victorinox:

W 2005 roku Victorinox przejął firmę Wenger, do której należała marka SWIBO. Od tego czasu noże SWIBO są produkowane pod marką Victorinox, zachowując swoją dotychczasową jakość i charakterystyczne cechy.
Szeroka gama produktów: Oferta SWIBO obejmuje różnorodne noże specjalistyczne, takie jak noże trybowniki, noże rzeźnicze, noże do skórowania, noże do filetowania i wiele innych, zaprojektowanych z myślą o specyficznych zadaniach w obróbce mięsa i innych produktów spożywczych.