Polkars stalka 250mm kwadrat

Stalka Polkars 250 mm Kwadratowa – Dwa szlify, jedno narzędzie, perfekcyjna ostrość

Dlaczego miałbyś wybierać między agresywnym ostrzeniem a precyzyjnym wygładzaniem, skoro możesz mieć obie te funkcje w jednym narzędziu? Kwadratowa stalka Polkars 250 mm to zaawansowany przyrząd dla profesjonalistów i pasjonatów, który redefiniuje pojęcie „ostrego noża”.

Dzięki unikalnej konstrukcji o kwadratowym przekroju, stalka posiada dwie różne powierzchnie robocze, co czyni ją jednym z najbardziej uniwersalnych narzędzi w ofercie renomowanej polskiej marki Polkars.

Podwójna moc szlifu: Jak to działa?

Ten model to prawdziwy kombajn do zadań specjalnych. Na jego powierzchni znajdziesz dwa rodzaje wykończenia:

Szlif Standardowy (na dwóch bokach): Posiada wyraźniejsze nacięcia. Służy do szybkiego „podciągnięcia” krawędzi tnącej, gdy nóż wyraźnie stracił swoją moc. Idealny do codziennej pracy w masarni czy dużej kuchni.

Szlif Gładki / Polerowany (na dwóch pozostałych bokach): Służy do finalnego wygładzenia i polerowania ostrza. Usuwa mikroskopijne zadziory, sprawiając, że nóż nie tylko tnie, ale dosłownie płynie przez produkt, pozostawiając idealnie gładką powierzchnię cięcia.

Dane techniczne: 

Producent: POLKARS
Model: 25 cm KWADRATOWA
Długość całkowita: 42 cm
Waga: 285 g
Materiał rękojeści: Tworzywo sztuczne
Kolor rękojeści: Różnokolorowe
Rodzaj szlifu: 2x standardowy, 2x gładki 
Kształt stalki: kwadratowa
Długość ostrza stalki: 25 cm

Dlaczego warto postawić na ten model?

Wszechstronność 2 w 1: Oszczędzasz miejsce w torbie narzędziowej i czas – nie musisz zmieniać stalki w trakcie pracy.

Kwadratowy profil: Zapewnia większą powierzchnię styku z nożem niż stalki okrągłe, co przekłada się na stabilność i szybkość ostrzenia.

Długość 250 mm: Profesjonalny standard. Pozwala na swobodną pracę z dużymi nożami szefowskimi, rzeźniczymi oraz nożami do plastrowania.

Legendarna trwałość: Stalki Polkars są hartowane do ekstremalnych wartości, co gwarantuje, że nie „wycierają się” nawet przy intensywnym, wieloletnim użytkowaniu.

Bezpieczeństwo i Higiena: Ergonomiczna rękojeść z osłoną dłoni (jelcem) chroni palce, a atestowane tworzywo pozwala na łatwe utrzymanie narzędzia w czystości.

Jak najlepiej wykorzystać tę stalkę?

Zacznij od kilku pociągnięć na szlifie standardowym, aby przywrócić geometrię ostrza, a następnie zakończ proces na szlifie gładkim, aby uzyskać efekt "brzytwy". To prosty sposób, by Twój nóż zawsze pracował tak, jakby dopiero co wyszedł z fabryki.

Sposób ostrzenia

Przeciągnij ostrze noża wzdłuż całej długości ostrzałki delikatnie przyciskając, następnie powtarzaj czynność po drugiej stronie ostrza noża.
Czynność należy powtórzyć wiele razy na zmianę po obu stronach ostrza.

WAŻNE! Należy trzymać nóż lekko pochylony pod kątem między 20 a 30 stopni w stosunku do ostrzałki.

Wybierz inteligentne rozwiązanie od Polkars – bo jeden profesjonalny przyrząd potrafi zdziałać więcej niż kilka amatorskich gadżetów.