ISLER POLICUT stalka 9906 310 mm

ISLER POLICUT 9906 – Perfekcyjne Wykończenie Ultra Fine (310 mm)

Jeśli uważasz, że Twój nóż jest już ostry, stalka Isler Policut 9906 udowodni Ci, że może być jeszcze lepszy. To najbardziej zaawansowane narzędzie w arsenale szwajcarskiej marki Isler, zaprojektowane do ekstremalnego wygładzania i polerowania krawędzi tnącej. Model 9906 to wybór mistrzów rzeźnictwa i szefów kuchni, dla których liczy się chirurgiczna precyzja.

Co wyróżnia model Policut 9906 Ultra Fine?

Stalka Policut to coś więcej niż ostrzałka. Dzięki unikalnemu naciągowi Extra Draw, narzędzie to działa na mikropoziomie, domykając strukturę stali na samym czubku ostrza.

Naciąg Ultra Fine (Ultra Drobny): To niemal gładka powierzchnia, która nie "piłuje" noża, lecz go poleruje. Idealna do usuwania najmniejszych nierówności po ostrzeniu zgrubnym.

Technologia Extra Draw: Specjalny proces produkcji sprawia, że stalka "wyciąga" krawędź tnącą do perfekcji, nadając jej niesamowitą agresywność przy zachowaniu gładkości cięcia.

Owalny Przekrój: Szeroka płaszczyzna robocza pozwala na pewne prowadzenie noża i skraca czas pracy do minimum.

Szwajcarska Legenda: Produkty Isler są hartowane do ekstremalnych wartości, co sprawia, że stalka jest twardsza od większości dostępnych na rynku noży – to gwarancja, że narzędzie nie zużyje się przez lata.

Dane techniczne: 

Model: 9906/31
Seria produktowa: Policut
Długość całkowita: 48,5 cm
Waga: 436 g
Materiał rękojeści: Tworzywo sztuczne odporne na uszkodzenia
Kolor rękojeści: Niebieski
Rodzaj szlifu: Delikatny (Ultra Fine Extra Draw)
Kształt stalki: Owalny
Długość ostrza stalki: 31 cm

Dla kogo jest Policut?

To narzędzie dla estetów pracy z nożem. Jeśli Twoja praca polega na precyzyjnym krojeniu bez szarpania włókien, model 9906 pozwoli Ci utrzymać nóż w stanie "gotowości bojowej" przez cały dzień pracy, bez konieczności częstego ostrzenia na kamieniach.