ISLER stalka 9905 owalna 310mm

ISLER 9905 EF – Szczyt Precyzji w Polerowaniu Ostrza (310 mm, Owalna)

Jeśli Twoje noże są już ostre, ale szukasz tego legendarnego efektu "skalpela", Isler 9905 EF (Extra Fine) jest narzędziem, którego potrzebujesz. To nie jest zwykła ostrzałka – to profesjonalna stalka polerująca, która domyka krawędź tnącą, nadając jej lustrzaną gładkość i niespotykaną agresywność cięcia.

Dlaczego model 9905 EF to klasa Premium?

Oznaczenie EF (Extra Fine) oznacza bardzo drobny naciąg. W praktyce sprawia to, że stalka niemal nie zbiera stali z noża, a jedynie prostuje i idealnie wygładza mikro-ząbki na krawędzi.

Ekstremalne Wykończenie (Extra Fine): Idealna do finalnego etapu ostrzenia. Usuwa mikroskopijne zadziory, sprawiając, że nóż tnie bez oporu nawet najdelikatniejsze produkty.

Owalny Kształt: Dzięki szerszej powierzchni styku z nożem, praca jest stabilniejsza i bardziej efektywna niż w przypadku stalek okrągłych. Wymaga mniej pociągnięć, by uzyskać pożądany efekt.

Długość 31 cm: Profesjonalny wymiar, który pozwala na płynny, długi ruch ostrza – kluczowy dla zachowania równej krawędzi na całej długości noża.

Szwajcarska Trwałość: Wykonana z hartowanej stali o najwyższych parametrach. Stalki Isler słyną z tego, że służą latami w najbardziej wymagających zakładach mięsnych i kuchniach świata.

Komfort i Higiena: Ergonomiczna rękojeść z solidnym jelcem (osłoną) gwarantuje bezpieczeństwo pracy, a kółko do zawieszania ułatwia przechowywanie w zasięgu ręki.

Dane techniczne: 

Model: 9905/31
Seria produktowa: EF
Długość całkowita: 48 cm
Waga: 375 g
Materiał rękojeści: Tworzywo sztuczne
Kolor rękojeści: Czarny
Rodzaj szlifu: Bardzo drobny
Kształt stalki: owalny
Długość ostrza stalki: 31 cm
Zastosowanie: mocno zużyte ostrza

Dla kogo jest ta stalka?

Model 9905 EF to wybór dla osób, które dbają o swoje narzędzia i nie dopuszczają do ich całkowitego stępienia. Jest niezastąpiona przy krojeniu delikatnych wędlin, carpaccio czy precyzyjnym trybowaniu, gdzie czystość cięcia ma kluczowe znaczenie.

Wznieś ostrość swoich noży na poziom, którego nie zapewni żadna standardowa ostrzałka. Wybierz Isler EF.