Polkars SANDVIK nóż rzeźniczy nr 01 niebieski (12,5 cm)

Polkars SANDVIK nr 01 – Profesjonalny Nóż Rzeźniczy (Niebieski)

Kiedy w grę wchodzi profesjonalny rozbiór mięsa, nie ma miejsca na kompromisy. Polkars SANDVIK nr 01 to połączenie polskiej tradycji produkcyjnej z legendarną szwedzką stalą. Model ten jest fundamentem wyposażenia w zakładach mięsnych, masarniach oraz kuchniach osób, które od noża oczekują czegoś więcej niż tylko "przeciętnej ostrości".

Dane techniczne: 

Producent: POLKARS
Model: Sandvik 01
Typ rękojeści: A
Długość ostrza: 12,5 cm
Długość całkowita: 26 cm
Waga: 96 g
Sztywność ostrza: Twarde
Twardość ostrza HRC: 57–59° HRC
Materiał ostrza: stal Sandvik 12C27Mod
Materiał rękojeści: Polipropylen
Kolor rękojeści: Niebieski

Serce noża: Szwedzka Stal Sandvik

To, co wyróżnia ten model na tle konkurencji, to zastosowanie stali Sandvik. Szwedzka stal nierdzewna jest ceniona na całym świecie za:

• Ekstremalną trwałość krawędzi tnącej: Nóż rzadziej wymaga ostrzenia, nawet przy intensywnej pracy.
• Łatwość przywracania ostrości: Wystarczy kilka ruchów na profesjonalnej stalce, by nóż wrócił do pierwotnej precyzji.
• Wysoką odporność na korozję: Kluczowa cecha w wilgotnym środowisku pracy rzeźnika.

Ergonomia i Bezpieczeństwo (HACCP)

Niebieska rękojeść to nie tylko kwestia estetyki. W profesjonalnej gastronomii i przemyśle mięsnym kolory pomagają zachować standardy higieny (HACCP).

Antypoślizgowy materiał: Specjalnie teksturowane tworzywo gwarantuje pewny chwyt, nawet gdy dłoń jest mokra lub zatłuszczona.

Anatomiczny kształt: Zaprojektowany tak, by minimalizować zmęczenie dłoni podczas wielogodzinnej pracy.

Higieniczne wykończenie: Brak szczelin na łączeniu ostrza z rękojeścią uniemożliwia gromadzenie się resztek organicznych i bakterii.

Dlaczego warto wybrać markę Polkars?

Polkars to marka, której nie trzeba przedstawiać profesjonalistom. Od lat dostarczają narzędzia, które wytrzymują próbę czasu w najcięższych warunkach. Wybierając linię Sandvik, inwestujesz w narzędzie, które zamiast "walczyć" z produktem, płynie przez mięśnie i ścięgna, znacząco przyspieszając Twoją pracę.

Wskazówka: Aby Twój Polkars służył Ci przez lata, unikaj mycia go w zmywarkach przemysłowych. Wysoka temperatura i chemia mogą osłabić strukturę rękojeści oraz szybciej stępić tę wyjątkową stal.

Postaw na sprawdzoną jakość i poczuj różnicę, jaką daje praca profesjonalnym narzędziem. Zamów Polkars SANDVIK nr 01 już dziś!