Polkars SANDVIK nr 13 Prosty – Nóż Rzeźniczy 15 cm (Niebieski)

Szukasz niezawodnego narzędzia do precyzyjnego trybowania i rozbioru mięsa? Polkars SANDVIK nr 13 w wersji z prostym ostrzem to klasyka gatunku w profesjonalnym wydaniu. Połączenie 15-centymetrowej głowni z najwyższej jakości szwedzką stalą sprawia, że jest to jeden z najchętniej wybieranych noży przez rzeźników, masarzy oraz pasjonatów domowego przetwórstwa.

Dane techniczne: 

Producent: POLKARS
Model: Sandvik 13
Typ rękojeści: A
Długość ostrza: 15 cm
Długość całkowita: 28,5 cm
Waga: 98 g
Sztywność ostrza: Twarde
Twardość ostrza HRC: 57-59° HRC
Materiał ostrza: stal Sandvik 12C27Mod
Materiał rękojeści: Polipropylen
Kolor rękojeści: Niebieski

Dlaczego warto wybrać model nr 13 w wersji prostej?

W przeciwieństwie do modeli zakrzywionych, prosty profil ostrza oferuje:

Stabilność i kontrolę: Idealny do długich, zdecydowanych cięć oraz pracy w miejscach, gdzie potrzebujesz pewnego prowadzenia noża w linii prostej.

Wszechstronność: Świetnie sprawdza się nie tylko przy trybowaniu, ale również przy klasyfikacji mięsa i drobnych pracach rzeźniczych.

Legendarna Stal Sandvik: Zastosowanie szwedzkiej stali nierdzewnej gwarantuje, że nóż jest ekstremalnie ostry i zachowuje swoje właściwości znacznie dłużej niż standardowe modele. Stal ta jest odporna na pęknięcia i bardzo łatwo poddaje się procesowi podostrzania na stalce.

Ergonomia i higiena na najwyższym poziomie

Bezpieczna rękojeść: Wykonana z antypoślizgowego tworzywa w kolorze niebieskim. Nawet przy intensywnej pracy z mokrym surowcem, nóż pewnie leży w dłoni, minimalizując ryzyko skaleczeń.

Standard HACCP: Intensywny niebieski kolor ułatwia identyfikację noża w zakładzie produkcyjnym i pomaga zachować najwyższe standardy higieny pracy.

Trwałość: Nóż jest odporny na korozję i działanie czynników zewnętrznych, co czyni go inwestycją na lata.

Polkars – Polska jakość, Szwedzka precyzja

Wybierając model nr 13 z serii Sandvik, otrzymujesz narzędzie, które powstało z myślą o ciężkiej, przemysłowej pracy. Nóż ten nie "pływa" w mięsie, lecz prowadzi się dokładnie tak, jak Ty tego chcesz. To idealny wybór dla osób, które cenią sobie prostotę formy połączoną z bezkompromisową jakością wykonania.

Rada profesjonalisty: Pamiętaj o regularnym "odświeżaniu" krawędzi tnącej za pomocą stalki masarskiej. Dzięki właściwościom stali Sandvik, wystarczy kilka lekkich pociągnięć, aby nóż odzyskał agresywną ostrość brzytwy.

Postaw na sprawdzony model w wersji prostej. Zamów Polkars SANDVIK nr 13 i ciesz się komfortem pracy na najwyższym poziomie!