Polkars SANDVIK nóż rzeźniczy nr 16 niebieski (15 cm)

Polkars SANDVIK nr 16 – Profesjonalny Nóż Rzeźniczy 15 cm (Niebieski)

Jeśli szukasz narzędzia, które nie boi się ciężkiej pracy i wielogodzinnych zmian w masarni lub domowej przetwórni, Polkars SANDVIK nr 16 jest odpowiedzią na Twoje potrzeby. Model o długości 15 cm to klasyka gatunku – idealnie wyważony, zabójczo ostry i gotowy na każde wyzwanie, jakie postawi przed nim profesjonalny rozbiór mięsa.

Dane techniczne: 

Producent: POLKARS
Model: Sandvik 16
Typ rękojeści: A
Długość ostrza: 15 cm
Długość całkowita: 27,5 cm
Waga: 93 g
Sztywność ostrza: Twarde
Twardość ostrza HRC: 57-59° HRC
Materiał ostrza: stal Sandvik 12C27Mod
Materiał rękojeści: Polipropylen
Kolor rękojeści: Niebieski

Dlaczego linia SANDVIK to "Mercedes" wśród noży rzeźniczych?

Model nr 16 to nie jest zwykły nóż kuchenny. To narzędzie z serii Professional, w którym każdy milimetr został zaprojektowany z myślą o efektywności:

Szwedzka Stal Sandvik: Serce noża stanowi legendarna stal nierdzewna Sandvik. Charakteryzuje się ona znacznie wyższą odpornością na tępienie niż standardowe materiały. Dzięki drobnoziarnistej strukturze stali, ostrze tnie gładko, nie szarpiąc mięsa, i pozwala na łatwe przywrócenie ostrości brzytwy za pomocą stalki.

Optymalny profil nr 16: Ta konkretna geometria ostrza o długości 15 cm zapewnia doskonałą manewrowość. Jest to rozmiar "uniwersalnie idealny" – wystarczająco długi do sprawnego cięcia większych elementów i na tyle zwarty, by precyzyjnie operować przy kości.

Rękojeść, która dba o Twoje bezpieczeństwo: Niebieska rękojeść została wykonana z antypoślizgowego tworzywa o ergonomicznym kształcie. Nawet przy kontakcie z tłuszczem lub wodą, nóż pewnie leży w dłoni, co minimalizuje zmęczenie nadgarstka i ryzyko przypadkowego ześlizgnięcia się dłoni.

Standardy HACCP: Intensywny niebieski kolor nie jest przypadkowy – ułatwia identyfikację narzędzia w zakładzie oraz pomaga w zachowaniu najwyższych standardów higieny zgodnie z systemem HACCP.

Inwestycja, która się zwraca

Wybierając markę Polkars, wspierasz polską produkcję i zyskujesz narzędzie oparte na najlepszych europejskich surowcach. Nóż Polkars nr 16 to wybór rzeźników, którzy wiedzą, że dobre narzędzie to połowa sukcesu. Zamiast męczyć się z tępymi nożami, postaw na precyzję, która sprawi, że praca z mięsem stanie się czystą satysfakcją.

Pro tip od rzeźnika: Choć stal Sandvik jest niezwykle wytrzymała, pamiętaj – żaden profesjonalny nóż nie lubi zmywarek. Myj go ręcznie w letniej wodzie, a odwdzięczy Ci się latami nienagannej pracy.

Dołącz do grona profesjonalistów. Zamów Polkars SANDVIK nr 16 i poczuj, jak powinno wyglądać prawdziwe cięcie!