Mora Frosts nóż trybownik półelastyczny 129-3945 15,4cm

Mora Frosts 129-3945 8154 PG – Precyzyjny Nóż Trybownik Półelastyczny

Osiągnij mistrzowską precyzję w obróbce mięsa dzięki nożowi Mora Frosts 129-3945 (8154 PG). Jest to specjalistyczny nóż do trybowania z półelastycznym, wąskim ostrzem, zaprojektowany z myślą o profesjonalistach pracujących w zakładach rozbioru mięsa, masarniach oraz dla ambitnych hobbystów domowego przetwórstwa.

Model ten jest ceniony za zdolność do „prowadzenia” cięcia wzdłuż kości i stawów, minimalizując marnotrawstwo surowca i przyspieszając pracę.

Kluczowe zalety modelu 8154 PG:

Wąskie, półelastyczne ostrze: Konstrukcja typu semi-flexible pozwala na delikatne wygięcie głowni, co jest kluczowe przy oddzielaniu mięsa od trudnych, zakrzywionych powierzchni i precyzyjnym usuwaniu ścięgien.

Legendarna Szwedzka Stal: Wykonany z walcowanej na zimno stali nierdzewnej, hartowanej do optymalnej twardości 58 HRC. Dzięki temu nóż rzadziej wymaga ostrzenia, a jednocześnie pozostaje odporny na pęknięcia.

Rękojeść ProGrip (PG): Podwójnie formowany uchwyt z mikroporowatą strukturą. Zapewnia ekstremalnie pewny chwyt (nawet przy kontakcie z tłuszczem i krwią) oraz doskonałą ergonomię, co redukuje zmęczenie dłoni podczas wielogodzinnej pracy.

Bezpieczeństwo i Higiena: Wyraźny jelec chroni palce przed ześlizgnięciem się na ostrze. Materiały użyte do produkcji są dopuszczone do kontaktu z żywnością i łatwe do sterylizacji.

Dane techniczne: 

Model: 129-3945 8154PG
Seria produktowa: Progrip
Długość ostrza: 15,4 cm
Długość całkowita: 29 cm
Waga: 100 g
Sztywność ostrza: półelastyczne
Twardość ostrza HRC: 58 HRC
Materiał ostrza: stal nierdzewna Sandvik 12C27
Materiał rękojeści: polipropylen z gumową powłoką
Kolor rękojeści: Czarny

Zastosowanie:

Nóż Mora Frosts 8154 PG to doskonały wybór do:

• Precyzyjnego trybowania drobiu, wieprzowiny i dziczyzny.
• Wykrawania mięsa z trudno dostępnych miejsc.
• Usuwania błon i czyszczenia mięsa z powięzi.

Warto wiedzieć: Noże z serii Frosts są produkowane w Szwecji od ponad 100 lat. To narzędzia, które nie tylko ułatwiają pracę, ale stają się partnerem na lata w każdej profesjonalnej kuchni i masarni.

"Mora Frosts" to nazwa, która odnosi się do renomowanego szwedzkiego producenta noży. Obecnie marka ta jest integralną częścią większej firmy o nazwie Morakniv.

Morakniv to szwedzka firma z długą tradycją produkcji noży.
Są znani z produkcji trwałych, niezawodnych i ostrych noży, które znajdują zastosowanie w różnych dziedzinach, w tym:
Profesjonalne przetwórstwo żywności (noże rzeźnicze, noże do filetowania itp.)
Aktywności na świeżym powietrzu (myślistwo, wędkarstwo, kemping)
Rzemiosło i obróbka drewna