SWIBO 5.8421.16 nóż masarski blokowy (16cm)

SWIBO 5.8421.16 nóż masarski blokowy 16 cm

Nóż masarski blokowy SWIBO 5.8421.16 to profesjonalne narzędzie zaprojektowane do intensywnej pracy przy obróbce mięsa, szczególnie do cięcia i porcjowania większych kawałków.

Kluczowe cechy:

Ostrze: Długość ostrza wynosząca 16 cm czyni go wszechstronnym narzędziem, idealnym do wielu zadań w masarni. Ostrze charakteryzuje się szerokim i mocnym profilem, co zapewnia stabilność i siłę podczas cięcia. Posiada gładką krawędź tnącą, umożliwiającą czyste i efektywne cięcia.

Wysokiej jakości stal nierdzewna: Ostrze wykonane jest ze stali węglowo-chromowo-molibdenowej o twardości 58 HRC, która charakteryzuje się odpornością na korozję, łatwością w utrzymaniu czystości oraz długą żywotnością.

Ergonomiczna rękojeść: Rękojeść noża SWIBO jest starannie zaprojektowana, aby zapewnić pewny i wygodny chwyt nawet podczas długotrwałej pracy. Wykonana jest z antypoślizgowego, higienicznego tworzywa sztucznego, które jest łatwe do czyszczenia i sterylizacji. Noże SWIBO posiadają charakterystyczne, żółte rękojeści.

Solidna konstrukcja: Nóż jest solidnie wykonany, co zapewnia jego trwałość i niezawodność w intensywnym użytkowaniu. Ostrze jest mocno osadzone w rękojeści, eliminując ryzyko poluzowania się.

Łatwość ostrzenia: Pomimo swojej twardości, ostrze z wysokiej jakości stali nierdzewnej jest stosunkowo łatwe do naostrzenia, co pozwala na utrzymanie jego optymalnej ostrości przez długi czas.

Zastosowanie: Nóż masarski blokowy o długości ostrza 16 cm jest idealny do:

• Cięcia i porcjowania większych kawałków mięsa.
• Oddzielania mięsa od kości.
• Przygotowywania surowców do dalszej obróbki.
• Pracy na blokach masarskich, stąd jego nazwa.

Dane techniczne:

Model: 5.8421.16
Długość ostrza: 16 cm
Długość całkowita: 28,5 cm
Waga: 134 g
Sztywność ostrza: twarde
Twardość ostrza HRC: 58 HRC
Materiał ostrza: Wysokiej jakości stal nierdzewna (węglowo-chromowo-molibdenowa)
Materiał rękojeści: Antypoślizgowe tworzywo sztuczne
Kolor rękojeści: Żółty

Nóż masarski blokowy SWIBO 5.8421.16 to mocne, wytrzymałe i bezpieczne narzędzie, które dzięki szerokiemu i solidnemu ostrzu, ergonomicznemu uchwytowi i trwałej konstrukcji doskonale sprawdzi się w intensywnych pracach związanych z obróbką mięsa na blokach masarskich.

Historia i charakterystyka marki SWIBO:

Marka SWIBO została założona w 1902 roku. Początkowo specjalizowała się w produkcji noży dla rzeźników i rybaków. Z biegiem lat SWIBO rozszerzyło swoją ofertę o szeroką gamę profesjonalnych noży kuchennych, które są cenione w profesjonalnych kuchniach, zakładach przetwórstwa mięsnego i innych gałęziach przemysłu spożywczego.

Integracja z Victorinox:

W 2005 roku Victorinox przejął firmę Wenger, do której należała marka SWIBO. Od tego czasu noże SWIBO są produkowane pod marką Victorinox, zachowując swoją dotychczasową jakość i charakterystyczne cechy.
Szeroka gama produktów: Oferta SWIBO obejmuje różnorodne noże specjalistyczne, takie jak noże trybowniki, noże rzeźnicze, noże do skórowania, noże do filetowania i wiele innych, zaprojektowanych z myślą o specyficznych zadaniach w obróbce mięsa i innych produktów spożywczych.