SWIBO 5.8427.18 nóż do skórowania (18cm)

SWIBO 5.8427.18 nóż do skórowania 18 cm

Nóż do skórowania SWIBO 5.8427.18 to specjalistyczne narzędzie zaprojektowane do precyzyjnego oddzielania skóry od mięsa.

Kluczowe cechy:

Ostrze: Długość ostrza wynosząca 18 cm stanowi dobry kompromis między długością a zwrotnością, czyniąc go odpowiednim do pracy z różnymi rozmiarami tusz.

Wysokiej jakości stal nierdzewna: Ostrze wykonane jest ze stali węglowo-chromowo-molibdenowej o twardości 58 HRC, która charakteryzuje się odpornością na korozję, łatwością w utrzymaniu czystości oraz długą żywotnością.

Ergonomiczna rękojeść: Rękojeść noża SWIBO jest starannie zaprojektowana, aby zapewnić pewny i wygodny chwyt nawet podczas długotrwałej pracy. Wykonana jest z antypoślizgowego, higienicznego tworzywa sztucznego, które jest łatwe do czyszczenia i sterylizacji. Noże SWIBO posiadają charakterystyczne, żółte rękojeści.

Solidna konstrukcja: Nóż jest solidnie wykonany, co zapewnia jego trwałość i niezawodność w intensywnym użytkowaniu. Ostrze jest mocno osadzone w rękojeści, eliminując ryzyko poluzowania się.

Łatwość ostrzenia: Pomimo swojej twardości, ostrze z wysokiej jakości stali nierdzewnej jest stosunkowo łatwe do naostrzenia, co pozwala na utrzymanie jego optymalnej ostrości przez długi czas.

Zastosowanie: Nóż do skórowania o długości ostrza 18 cm jest szczególnie przydatny do:

• Precyzyjnego oddzielania skóry od średnich i większych tusz zwierzęcych.
• Pracy w trudno dostępnych miejscach i wokół kości.
• Wykonywania detali podczas skórowania.

Dane techniczne:

Model: 5.8427.18
Długość ostrza: 18 cm
Długość całkowita: 31,5 cm
Waga: 148 g
Sztywność ostrza: twarde
Twardość ostrza HRC: 58 HRC
Materiał ostrza: Wysokiej jakości stal nierdzewna (węglowo- chromowo- molibdenowa)
Materiał rękojeści: Antypoślizgowe tworzywo sztuczne
Kolor rękojeści: Żółty

Nóż do skórowania SWIBO 5.8427.18 to wszechstronne, poręczne i bezpieczne narzędzie, które dzięki swojej optymalnej długości ostrza, ergonomicznemu uchwytowi i wysokiej jakości materiałom doskonale sprawdzi się w różnych zadaniach związanych ze skórowaniem, zapewniając komfort i efektywność pracy.

Historia i charakterystyka marki SWIBO:

Marka SWIBO została założona w 1902 roku. Początkowo specjalizowała się w produkcji noży dla rzeźników i rybaków. Z biegiem lat SWIBO rozszerzyło swoją ofertę o szeroką gamę profesjonalnych noży kuchennych, które są cenione w profesjonalnych kuchniach, zakładach przetwórstwa mięsnego i innych gałęziach przemysłu spożywczego.

Integracja z Victorinox:

W 2005 roku Victorinox przejął firmę Wenger, do której należała marka SWIBO. Od tego czasu noże SWIBO są produkowane pod marką Victorinox, zachowując swoją dotychczasową jakość i charakterystyczne cechy.
Szeroka gama produktów: Oferta SWIBO obejmuje różnorodne noże specjalistyczne, takie jak noże trybowniki, noże rzeźnicze, noże do skórowania, noże do filetowania i wiele innych, zaprojektowanych z myślą o specyficznych zadaniach w obróbce mięsa i innych produktów spożywczych.