FISCHER N422R stalka okrągła 30cm

182,00 zł

szt.

FISCHER N422R stalka okrągła 30cm

Przejdź do sekcji Opinie

Producent: FischerModel: N422REAN: 3467310000576Długość całkowita: 43,5 cmWaga: 420 gMateriał rękojeści: PolipropylenKolor rękojeści: pomarańczowyRodzaj szlifu: drobnyKształt stalki: okrągłyDługość ostrza stalki: 30 cm

Przejdź do pełnego opisu

182,00 zł

Ceny podane bez kosztów dostawy.

Dostawa

od 10,00 zł - DPD Pickup punkt odbioru/automat (dostawa również w soboty) (Polska)

- 1 dzień roboczy

Czas wysyłki: 24 godziny

Darmowa przesyłka dla zamówień powyżej 250 zł

Ilość

szt.

Dostępność:

ostatnie sztuki

Opis

Profesjonalna Stalka Okrągła FISCHER N422R – 30 cm

Klasyczna, niezawodna i ceniona w branży gastronomicznej oraz przetwórstwie mięsnym – stalka ostrząca FISCHER N422R o długości części roboczej 30 cm z okrągłym profilem. Wyprodukowana we Francji przez renomowaną markę Fischer-Bargoin, stanowi idealne narzędzie do regularnego, codziennego podostrzania i wyrównywania krawędzi tnącej noży.

Okrągły przekrój stalce zapewnia punktowy, niezwykle precyzyjny kontakt z ostrzem. Narzędzie charakteryzuje się niższą wagą w porównaniu do modeli owalnych, co znacząco zmniejsza zmęczenie dłoni i nadgarstka podczas intensywnej, wielogodzinnej pracy na stanowisku rzeźniczym lub w kuchni.

Kluczowe zalety:

Klasyczny okrągły profil: Pozwala na precyzyjne wyczucie kąta prowadzenia noża i szybkie prostowanie mikrozawinięć ostrza.

Lżejsza konstrukcja: Okrągły kształt redukuje masę narzędzia, co ułatwia sprawne i dynamiczne operowanie stalką.

Uniwersalna długość 30 cm: Zapewnia komfortowe ostrzenie zarówno krótkich noży do trybowania, jak i długich noży szefa kuchni czy plastrowników.

Trwała stal chromowana: Wykonana z wysokowęglowej stali pokrytej twardą powłoką chromową, co gwarantuje odporność na ścieranie i korozję.

Ergonomiczna rękojeść z jelcem: Wykonana z trwałego, antypoślizgowego tworzywa sztucznego z szeroką osłoną (jelcem), która skutecznie chroni dłoń przed ześlizgnięciem się ostrza.

Otwór montażowy w rękojeści: Umożliwia wygodne zawieszenie stalki na pasie rzeźniczym lub haczyku przy stanowisku pracy.

Dane techniczne:

Regularne stosowanie stalki FISCHER N422R przed rozpoczęciem krojenia pozwala utrzymać optymalną ostrość roboczą noża w zaledwie kilka sekund. Zapobiega to szybkiemu zużywaniu się ostrza i znacząco wydłuża czas między koniecznością szlifowania noży na kamieniach twardych.

Stalki stalowe nie mają właściwości ciernych więc nie ostrzą (nie ścierają stali) a jedynie prostują krawędź tnącą.

Polecana do codziennego użytku do noży ze stali stosunkowo miękkiej (np. ze stali walcowanej), odradzane jest używanie tej stalki do noży ze stali o wysokiej twardości np. kutych. Najczęściej wybierana przez zawodowych kucharzy, masarzy czy rzeźników.

Sposób ostrzenia:

Przeciągnij ostrze noża wzdłuż całej długości ostrzałki delikatnie przyciskając, następnie powtarzaj czynność po drugiej stronie ostrza noża. Czynność należy powtórzyć wiele razy na zmianę po obu stronach ostrza.

WAŻNE! Należy trzymać nóż lekko pochylony pod kątem między 20 a 30 stopni w stosunku do ostrzałki.

Wskazówka eksperta: > Aby utrzymać stalkę w idealnym stanie, po każdym użyciu przetrzyj ją suchą szmatką, by usunąć mikroskopijne opiłki stali.