Fischer S1165 stalka okrągła 20 cm

Fischer S1165 – Okrągła Stalka 20 cm: Kompaktowa Moc Ostrzenia

Nie każda kuchnia potrzebuje gigantycznych narzędzi, ale każda zasługuje na te najwyższej jakości. Fischer S1165 to kompaktowa, 20-centymetrowa stalka okrągła, która udowadnia, że szwajcarska precyzja (choć produkt pochodzi z francuskiego Thiers) może iść w parze z poręcznością.

Model S1165 został stworzony dla osób, które potrzebują lekkiego, mobilnego narzędzia do błyskawicznego przywracania ostrości nożom kuchennym, scyzorykom czy nożom do trybowania.

Dane techniczne: 

Model: S1165
Długość całkowita: 32 cm
Waga: 179 g
Materiał rękojeści: Polipropylen
Kolor rękojeści: Czarny
Rodzaj szlifu: drobny
Kształt stalki: okrągła
Długość ostrza stalki: 20 cm

Dlaczego warto wybrać model S1165?

Kompaktowy rozmiar (20 cm): Idealna długość do mniejszych i średnich noży (do ok. 18 cm długości ostrza). Dzięki swoim gabarytom bez problemu zmieści się w domowej szufladzie, torbie szefa kuchni, a nawet w plecaku myśliwskim.

Klasyczny okrągły profil: Umożliwia precyzyjne punktowe wyprowadzenie krawędzi tnącej. Okrągły przekrój daje użytkownikowi pełną kontrolę nad siłą nacisku, co jest kluczowe przy delikatnych nożach do filetowania czy jarzyniakach.

Stal węglowa z twardym chromem: Rdzeń wykonany z hartowanej stali wysokowęglowej zapewnia odpowiednią twardość, a powłoka chromowana gwarantuje gładki ślizg i pełną odporność na korozję.

Bezpieczna rękojeść: Mimo mniejszych rozmiarów, stalka posiada pełnowymiarowy jelec (osłonę), który chroni dłoń przed przypadkowym skaleczeniem podczas dynamicznych ruchów.

Dla kogo jest ta stalka?

Fischer S1165 to doskonały wybór dla:

• Domowych kucharzy: Którzy używają standardowych noży kuchennych i szukają narzędzia, które nie zajmuje dużo miejsca.
• Myśliwych i wędkarzy: Jako lekkie i niezawodne akcesorium do ostrzenia noży w terenie.
• Uczniów szkół gastronomicznych: Jako podstawowy element osobistego zestawu narzędzi.

Wskazówka: Pamiętaj, że stalka służy do regularnego prostowania krawędzi. Kilka lekkich pociągnięć przed każdym użyciem noża sprawi, że krawędź tnąca nie zawinie się, a Twój nóż będzie ciął pomidory czy mięso bez najmniejszego oporu.

Stalki stalowe nie mają właściwości ciernych więc nie ostrzą (nie ścierają stali) a jedynie prostują krawędź tnącą.
Polecana do codziennego użytku do noży ze stali stosunkowo miękkiej (np. ze stali walcowanej), odradzane jest używanie tej stalki do noży
ze stali o wysokiej twardości np. kutych. Najczęściej wybierana przez zawodowych kucharzy, masarzy czy rzeźników.

Sposób ostrzenia

Przeciągnij ostrze noża wzdłuż całej długości ostrzałki delikatnie przyciskając, następnie powtarzaj czynność po drugiej stronie ostrza noża.
Czynność należy powtórzyć wiele razy na zmianę po obu stronach ostrza.

WAŻNE! Należy trzymać nóż lekko pochylony pod kątem między 20 a 30 stopni w stosunku do ostrzałki.