Fischer O1260 stalka okrągła 25 cm

Profesjonalna Stalka Okrągła Fischer O1260 – 25 cm

Przywróć swoim nożom fabryczną ostrość w kilka sekund! Okrągła stalka (musak) Fischer O1260 o długości 25 cm to niezastąpione narzędzie dla każdego rzeźnika, szefa kuchni oraz wymagającego pasjonata gotowania. Wyprodukowana przez renomowaną francuską markę Fischer, gwarantuje najwyższą jakość wykonania i niezawodność, której potrzebujesz podczas codziennej pracy w kuchni.

Regularne korzystanie ze stalki pozwala na precyzyjne wyrównanie krawędzi tnącej noża, co znacząco przedłuża jego żywotność i rzadziej wymusza konieczność pełnego ostrzenia na kamieniach czy szlifierkach.

Najważniejsze zalety produktu

Optymalna długość (25 cm): Idealny rozmiar, który świetnie współpracuje zarówno z krótszymi nożami do trybowania, jak i klasycznymi nożami szefa kuchni.

Klasyczny, okrągły przekrój: Najbardziej uniwersalny kształt, który wybacza błędy początkującym i jest uwielbiany przez profesjonalistów za płynność prowadzenia ostrza.

Francuska jakość stali: Pręt ostrzący wykonano z wysoce utwardzanej stali, która bez problemu radzi sobie z twardymi stopami używanymi do produkcji profesjonalnych noży.

Ergonomiczna i bezpieczna rękojeść: Antypoślizgowy uchwyt pewnie leży w dłoni, a poszerzony jelec (gardy) chroni palce przed przypadkowym skaleczeniem.

Wygodne przechowywanie: Wbudowane kółko na końcu rękojeści pozwala na łatwe zawieszenie stalki na haczyku, aby zawsze była pod ręką.

Dane techniczne: 

Producent: Fischer
Model: O1260
Długość całkowita: 40 cm
Waga: 349 g
Materiał rękojeści: Polipropylen
Kolor rękojeści: Żółty
Rodzaj szlifu: Standardowy
Kształt stalki: okrągła
Długość ostrza stalki: 25 cm

Dlaczego warto wybrać markę Fischer?

Fischer to synonim rzemieślniczej precyzji. Od lat dostarcza profesjonalny sprzęt dla branży mięsnej i gastronomicznej na całym świecie. Wybierając model O1260, inwestujesz w narzędzie, które posłuży Ci przez długie lata, zachowując swoje właściwości cierne.

Stalki stalowe nie mają właściwości ciernych więc nie ostrzą (nie ścierają stali) a jedynie prostują krawędź tnącą.
Polecana do codziennego użytku do noży ze stali stosunkowo miękkiej (np. ze stali walcowanej), odradzane jest używanie tej stalki do noży ze stali o wysokiej twardości np. kutych. Najczęściej wybierana przez zawodowych kucharzy, masarzy czy rzeźników.

Sposób ostrzenia:

Przeciągnij ostrze noża wzdłuż całej długości ostrzałki delikatnie przyciskając, następnie powtarzaj czynność po drugiej stronie ostrza noża.
Czynność należy powtórzyć wiele razy na zmianę po obu stronach ostrza.

WAŻNE! Należy trzymać nóż lekko pochylony pod kątem między 20 a 30 stopni w stosunku do ostrzałki.