GIESSER 2515 17 trybownik sztywny 17cm czarny

Giesser 2515 17 – Król ciężkiego rozbioru i głębokich cięć

Kiedy stajesz przed największymi wyzwaniami w masarni lub kuchni, potrzebujesz narzędzia, które nie zna słowa „opór”. Giesser 2515 o imponującej długości 17 cm to najpotężniejszy ze sztywnych trybowników w ofercie. Zaprojektowany do pracy z najcięższymi elementami mięsa, gdzie zasięg i stabilność ostrza są kluczowe dla szybkości i bezpieczeństwa pracy.

Ten model to kwintesencja niemieckiej solidności. Jeśli Twój dotychczasowy nóż „ginął” w głębokich partiach wołowiny czy dziczyzny, 17-centymetrowy Giesser 2515 jest rozwiązaniem, którego szukasz.

Dlaczego Giesser 2515 17 to narzędzie do zadań specjalnych?

Ekstremalnie sztywne, 17-centymetrowe ostrze: Największa długość w tej klasie w połączeniu z brakiem elastyczności daje Ci niespotykaną dźwignię. Nóż nie wygina się, co pozwala na precyzyjne prowadzenie cięcia nawet przez najtwardsze zrosty i grubą warstwę tłuszczu.

Stal Chromowo-Molibdenowa: Wykonany z najwyższej jakości stali hartowanej w próżni. To gwarancja, że krawędź tnąca wytrzyma wielogodzinny kontakt z twardym surowcem, zachowując swoją agresywną ostrość.

Bezpieczeństwo przy dużej sile: Praca 17-centymetrowym, sztywnym ostrzem wymaga pewności. Ergonomiczna, czarna rękojeść z antypoślizgowego polipropylenu oraz wyraźnie zaznaczony jelec chronią Twoją dłoń przed przypadkowym ześlizgnięciem się na ostrze.

Higiena i trwałość: Materiały odporne na działanie kwasów organicznych i tłuszczów sprawiają, że nóż spełnia najbardziej rygorystyczne normy sanitarne (HACCP).

Dane techniczne: 

Model: 2515 17
Długość ostrza: 17 cm
Długość całkowita: 30 cm
Waga: 108 g
Sztywność ostrza: twarde
Twardość ostrza HRC: 56°-57° HRC
Materiał ostrza: Stal chromowo- molibdenowa
Materiał rękojeści: Tworzywo sztuczne TPE
Kolor rękojeści: Czarny

Profesjonalna porada: Model 2515 17 to nóż „pierwszego kontaktu” przy rozbiorze dużych sztuk mięsa. Dzięki swojej długości idealnie nadaje się do wykrawania dużych mięśni i oddzielania ich od kręgosłupa czy miednicy. Pamiętaj, aby po pracy zawsze osuszyć ostrze – choć stal jest odporna, odpowiednia pielęgnacja sprawi, że ten nóż przeżyje niejedną dekadę w Twojej kuchni.