GIESSER 2535 15 trybownik elastyczny 15cm żółty

Giesser 2535 15 – Elastyczność, która sięga głębiej

Kiedy potrzebujesz pełnego wyczucia na większej powierzchni, Giesser 2535 15 jest narzędziem bezkonkurencyjnym. To 15-centymetrowy nóż o pełnej elastyczności (Flexible), który został stworzony, aby bezbłędnie podążać za naturalną linią kości, kręgosłupa czy skóry.

Dłuższe, giętkie ostrze to wybór profesjonalistów, którzy zajmują się filetowaniem dużych ryb, trybowaniem drobiu lub precyzyjnym czyszczeniem większych elementów mięsa z błon i powięzi.

Co sprawia, że model 2535 15 to mistrz precyzji?

Pełna elastyczność (Flexible): Wąskie i sprężyste ostrze pracuje razem z Tobą. Pozwala na idealne przyleganie do płaskich i obłych powierzchni, co sprawia, że straty produktu są ograniczone do absolutnego minimum.

Zasięg 15 cm: Dodatkowa długość pozwala na płynne filetowanie nawet dużych ryb (jak łosoś czy sandacz) oraz sprawne manewrowanie przy głębokim trybowaniu udźców czy łopatek.

Stal Chromowo-Molibdenowa: Wykonany z legendarnej stali Giesser, hartowanej w próżni. Mimo swojej giętkości, ostrze jest niezwykle wytrzymałe, odporne na pęknięcia i doskonale trzyma krawędź tnącą.

Bezpieczeństwo serii Standard: Żółta, antypoślizgowa rękojeść z polipropylenu zapewnia stabilność chwytu. Nawet przy mokrej dłoni, wydatny jelce chroni palce przed ześlizgnięciem się na ostrze.

Dane techniczne: 

Model: 2535 15
Długość ostrza: 15 cm
Długość całkowita: 28 cm
Waga: 90 g
Sztywność ostrza: elastyczne
Twardość ostrza HRC: 56°-57° HRC
Materiał ostrza: Stal chromowo- molibdenowa
Materiał rękojeści: Tworzywo sztuczne TPE
Kolor rękojeści: Żółty

Wskazówka profesjonalisty: Nóż elastyczny 15 cm to ulubione narzędzie do "luzowania" mięsa. Dzięki swojej długości i giętkości, pozwala na precyzyjne oddzielenie skóry od płata mięsa za jednym, płynnym pociągnięciem. Pamiętaj, aby po każdym użyciu umyć go ręcznie – agresywne detergenty w zmywarce mogą z czasem osłabić unikalną sprężystość stali.