GIESSER 3105 10 trybownik prosty 10cm czarny

Giesser 3105 10 – Klasyczny trybownik do zadań precyzyjnych

W świecie profesjonalnego rozbioru mięsa klasyka nigdy nie wychodzi z mody. Giesser 3105 10 to tradycyjny, prosty nóż do trybowania o długości 10 cm, który stawia na maksymalną kontrolę i stabilność. Jeśli szukasz narzędzia, które nie wygina się podczas pracy i pozwala na punktowe, niezwykle dokładne cięcia, ten model jest stworzony dla Ciebie.

Niemiecka precyzja wykonania sprawia, że model 3105 to jeden z najchętniej wybieranych noży w zakładach mięsnych, gdzie liczy się wytrzymałość i pewność każdego ruchu.

Co wyróżnia model 3105 10?

Prosty profil ostrza: W przeciwieństwie do noży wygiętych, prosty trybownik zapewnia doskonałe przełożenie siły przy cięciu prostopadłym. Jest niezastąpiony przy nacinaniu mięsa i precyzyjnym oddzielaniu go od kości w małych elementach.

Sztywne i solidne 10 cm: Krótkie ostrze to gwarancja, że nóż nie „ucieknie” na boki. Idealnie nadaje się do wykrawania mniejszych partii mięsa, czyszczenia chrząstek oraz prac, gdzie liczy się każdy milimetr cięcia.

Stal najwyższej klasy: Wykonany ze stali chromowo-molibdenowej, hartowanej próżniowo do twardości 56–57 HRC. Oznacza to, że nóż jest niezwykle ostry, a jednocześnie łatwy do podostrzania na zwykłej stalce.

Ergonomiczna rękojeść Standard: Wykonana z czarnego, antypoślizgowego polipropylenu. Szeroki jelec (ochrona palców) zapewnia bezpieczeństwo nawet przy dużej sile nacisku i mokrych dłoniach.

Dane techniczne: 

Model: 3105 10
Długość ostrza: 10 cm
Długość całkowita: 23,5 cm
Waga: 101 g
Sztywność ostrza: twarde
Twardość ostrza HRC: 56°-57° HRC
Materiał ostrza: Stal chromowo- molibdenowa
Materiał rękojeści: Tworzywo sztuczne TPE
Kolor rękojeści: Czarny

Porada zawodowca: Model 3105 10 to doskonały wybór do trybowania drobiu lub mniejszej zwierzyny. Dzięki prostej linii ostrza, nóż ten świetnie współpracuje z kciukiem podczas precyzyjnego „obierania” kości, dając Ci poczucie pełnej integracji z narzędziem.