GIESSER 3105 13 trybownik prosty 13cm czarny

Giesser 3105 13 – Klasyka profesjonalnego trybowania

W arsenale każdego rzeźnika i pasjonata domowych wyrobów, Giesser 3105 13 zajmuje miejsce szczególne. To 13-centymetrowy, prosty trybownik, który jest synonimem solidności. Jeśli cenisz sobie narzędzia, które nie uznają kompromisów i oferują absolutną sztywność podczas pracy z mięsem, ten model został stworzony właśnie dla Ciebie.

Dzięki prostej linii ostrza, model 3105 13 pozwala na wyjątkowo precyzyjne prowadzenie cięcia, co jest kluczowe przy oddzielaniu mięsa od kości w średniej wielkości elementach.

Dlaczego Giesser 3105 13 to fundament Twojego warsztatu?

Stabilny, prosty profil: Prosta krawędź tnąca zapewnia doskonałe przeniesienie siły nacisku. Jest to idealne rozwiązanie do nacinania, wykrawania oraz pracy w miejscach, gdzie wymagana jest sztywność i pewność ruchu.

Uniwersalne 13 cm: Najbardziej poszukiwana długość ostrza. Jest wystarczająco krótkie, by zachować pełną kontrolę w ciasnych miejscach, a jednocześnie na tyle długie, by sprawnie obsłużyć większe partie wieprzowiny czy drobiu.

Niemiecka Stal Chromowo-Molibdenowa: Wyjątkowo trwała stal, hartowana w próżni, gwarantuje długotrwałą ostrość roboczą. Materiał ten jest odporny na pęknięcia i korozję, co w warunkach kuchennych jest priorytetem.

Ergonomiczna czarna rękojeść: Wykonana z antypoślizgowego polipropylenu, świetnie leży w dłoni. Wyraźnie zaznaczony jelec (osłona dłoni) skutecznie zapobiega przypadkowemu ześlizgnięciu się palców na ostrze, nawet przy dużym obciążeniu.

Dane techniczne: 

Model: 3105 13
Długość ostrza: 13 cm
Długość całkowita:  26,5 cm
Waga: 104 g
Sztywność ostrza: twarde
Twardość ostrza HRC: 56°-57° HRC
Materiał ostrza: Stal chromowo- molibdenowa
Materiał rękojeści: Tworzywo sztuczne TPE
Kolor rękojeści: Czarny

Warto wiedzieć: Proste trybowniki z serii 3105 są niezwykle cenione za łatwość ostrzenia. Dzięki prostej linii krawędzi tnącej, nawet początkujący użytkownik przy pomocy stalki szybko przywróci im fabryczną ostrość. Pamiętaj – mycie ręczne to najlepszy sposób, by zachować właściwości stali na lata.