GIESSER 3105 18 trybownik prosty 18cm czarny

Giesser 3105 18 – Potężny trybownik do głębokich cięć i dużych wyzwań

Kiedy stajesz przed zadaniem rozbioru największych elementów mięsa, potrzebujesz narzędzia, które połączy stabilność ze znacznym zasięgiem. Giesser 3105 18 to „waga ciężka” wśród klasycznych, prostych trybowników. Jego 18-centymetrowe, sztywne ostrze zostało zaprojektowane z myślą o profesjonalistach, którzy potrzebują pewnego prowadzenia i głębokiego cięcia bez efektu „pływania” noża.

Niemiecka solidność marki Giesser w tym modelu objawia się w bezkompromisowej sztywności, która czyni go idealnym wyborem do pracy z wołowiną, dziczyzną czy całymi półtuszami.

Dlaczego Giesser 3105 18 to wybór dla wymagających?

Imponujący zasięg (18 cm): To najdłuższy model w tej serii. Zapewnia zasięg niezbędny przy trybowaniu dużych udźców, łopatek czy oddzielaniu potężnych mięśni od kości miednicy i kręgosłupa.

Prosty i sztywny profil: Brak wygięcia i elastyczności to w tym przypadku potężna zaleta. Nóż idealnie przenosi siłę dłoni na ostrze, co ułatwia przecinanie twardych ścięgien i pracę przy grubych kościach, gdzie krótsze noże zawodzą.

Stal najwyższej próby: Wykonany z wysokogatunkowej stali chromowo-molibdenowej, hartowanej próżniowo. Gwarantuje to nie tylko agresywną ostrość, ale także wyjątkową odporność na pęknięcia i korozję.

Bezpieczny i pewny chwyt: Ergonomiczna, czarna rękojeść z antypoślizgowego tworzywa zapewnia kontrolę nawet podczas intensywnej pracy. Solidny jelec (ochrona palców) skutecznie chroni dłoń przed przypadkowym ześlizgnięciem się na krawędź tnącą.

Dane techniczne: 

Model: 3105 18
Długość ostrza: 18 cm
Długość całkowita: 31 cm
Waga: 117 g
Sztywność ostrza: twarde
Twardość ostrza HRC: 56°-57° HRC
Materiał ostrza: Stal chromowo- molibdenowa
Materiał rękojeści: Tworzywo sztuczne TPE
Kolor rękojeści: Czarny

Wskazówka od profesjonalisty: Model 3105 18 jest szczególnie doceniany przez osoby zajmujące się rozbiorem dużych sztuk mięsa. Dzięki prostej linii ostrza i jego długości, nóż ten świetnie sprawdza się przy „otwieraniu” dużych elementów mięsnych. Pamiętaj, że tak długie ostrze najlepiej przechowywać na listwie magnetycznej, aby uniknąć stępienia o inne narzędzia w szufladzie.