Mora Frosts nóż do filetowania półelastyczny 129-3820 9151PG (15,1cm)

Nóż do filetowania półelastyczny Mora Frosts 129-3820 (9151PG) - Idealny balans między precyzją a siłą cięcia.

Model Mora Frosts 9151PG to profesjonalny nóż do filetowania o półelastycznym ostrzu, zaprojektowany z myślą o intensywnej pracy w przetwórstwie mięsnym, rybnym oraz w profesjonalnej gastronomii. Dzięki sztywniejszemu profilowi niż w standardowych fileciakach, model ten doskonale radzi sobie nie tylko z oddzielaniem mięsa od ości, ale także z porcjowaniem i krojeniem twardszych partii produktów.

Kluczowe zalety modelu 9151PG:

Półelastyczne ostrze: Zapewnia większą kontrolę nad cięciem. Jest wystarczająco giętkie, by podążać za linią kręgosłupa ryby, a jednocześnie na tyle sztywne, by bez oporu przeciąć grubszą skórę czy ścięgna.

Legendarna Stal Sandvik: Ostrze wykonane ze szwedzkiej stali nierdzewnej, poddanej unikalnemu hartowaniu podzerowemu. Gwarantuje to ekstremalną ostrość, wysoką udarność oraz łatwość w ponownym ostrzeniu.

Rękojeść ProGrip (PG): Unikalna struktura rękojeści pokrytej gumą zapewnia "efekt przyssawki" do dłoni. Nawet przy kontakcie z wodą, tłuszczem czy krwią, nóż leży pewnie, co drastycznie podnosi bezpieczeństwo pracy.

Wydajność Przemysłowa: Noże z serii Frosts są cenione przez rzeźników i rybaków na całym świecie za wytrzymałość – to narzędzie, które przetrwa lata intensywnego użytkowania.

Dane techniczne: 

Model: 129-3820 9151PG
Seria produktowa: Progrip
Długość ostrza: 15,1 cm
Długość całkowita: 29,5 cm
Waga: 92 g
Sztywność ostrza: półelastyczne
Twardość ostrza HRC: 58 HRC
Materiał ostrza: stal nierdzewna Sandvik 12C27
Materiał rękojeści: polipropylen z gumową powłoką
Kolor rękojeści: Czarny

Dlaczego warto wybrać wersję półelastyczną?
Jeśli często pracujesz z rybami o twardszej strukturze (np. sandacz, karp) lub potrzebujesz noża, który posłuży Ci również do precyzyjnego trybowania mięsa, wersja półelastyczna 129-3820 będzie lepszym wyborem niż modele bardzo miękkie. Zapewnia ona lepsze przeniesienie siły przy zachowaniu niezbędnej manewrowości.

Ciekawostka: Seria Frosts od Morakniv to standard w skandynawskich przetwórniach rybnych, gdzie liczy się każdy gram uzyskanego surowca i ergonomia chroniąca stawy pracownika.