Mora Frosts nóż do plastrowania 129-40630 3305PG (30,5cm)

Nóż do plastrowania Mora Frosts 129-40630 (3305PG) - Mistrzowska precyzja w każdym milimetrze cięcia.

Nóż do plastrowania Mora Frosts 3305PG to specjalistyczne narzędzie zaprojektowane z myślą o estetyce i wydajności serwowania potraw. Dzięki długiemu, sztywnemu ostrzu o długości 305 mm, model ten pozwala na płynne i jednostajne krojenie dużych pieczeni, szynki, łososia czy pasztetów, eliminując efekt "poszarpanych" brzegów.

Dlaczego ten model jest bezkonkurencyjny?

Długość Ostrza (30 cm): Pozwala na pokrojenie nawet najszerszych kawałków mięsa czy ryb jednym, długim pociągnięciem. To klucz do uzyskania idealnie równych plastrów o dowolnej grubości.

Szwedzka Stal Nierdzewna: Wykorzystanie najwyższej jakości stali Sandvik, hartowanej w temperaturach podzerowych, gwarantuje, że krawędź tnąca jest agresywna i niezwykle trwała. Stal ta jest odporna na korozję i kwasy organiczne zawarte w żywności.

System ProGrip (PG): Unikalna, dwukomponentowa rękojeść z gumowaną powłoką zapewnia maksymalne bezpieczeństwo. Nawet przy tłustych produktach dłoń nie ślizga się, co jest kluczowe przy precyzyjnym plastrowaniu.

Sztywny Profil Ostrza: W przeciwieństwie do noży do filetowania, ten model jest sztywny, co zapobiega wyginaniu się głowni podczas przechodzenia przez gęste struktury mięsa, zapewniając idealnie prostą linię cięcia.

Dane techniczne: 

Model: 129-40630 3305PG
Seria produktowa: Progrip
Długość ostrza: 30,5 cm
Długość całkowita: 44 cm
Waga: 133 g
Sztywność ostrza: twarde
Twardość ostrza HRC: 58 HRC
Materiał ostrza: stal nierdzewna Sandvik 12C27
Materiał rękojeści: polipropylen z gumową powłoką
Kolor rękojeści: Czarny

Idealny do:

• Cateringu i bufetów: Szybkie i estetyczne porcjowanie pieczonych mięs na oczach gości.
• Przetwórstwa domowego: Idealny do krojenia własnych wędlin, boczku czy szynki parzonej.
• Restauracji sushi: Doskonale sprawdzi się przy krojeniu dużych płatów ryb na sashimi.

Rekomendacja: Aby zachować lustrzaną gładkość ostrza i jego właściwości tnące, zaleca się mycie ręczne i regularne stosowanie stalki polerującej przed każdym użyciem.