Mora Frosts nóż szefa 129-40515 4171PG (17,1cm)

Nóż szefa kuchni Mora Frosts 129-40515 (4171PG) - Wszechstronność bez granic. Fundament Twojego warsztatu kulinarnego.

Nóż szefa kuchni Mora Frosts 4171PG to narzędzie zaprojektowane dla profesjonalistów, którzy potrzebują niezawodnego "wołu roboczego" do codziennych zadań. Długość ostrza 17 cm sprawia, że jest to jeden z najbardziej uniwersalnych modeli – wystarczająco długi, by swobodnie szatkować kapustę czy porcjować mięso, a jednocześnie na tyle zwrotny, by zachować pełną kontrolę przy drobniejszym krojeniu warzyw.

Co sprawia, że model 4171PG to doskonały wybór?

Legendarna Szwedzka Stal: Ostrze wykonane z walcowanej na zimno stali nierdzewnej, hartowanej metodą wymrażania do twardości 58 HRC. Zapewnia to ekstremalną ostrość, która utrzymuje się przez długi czas, nawet przy intensywnym kontakcie z deską do krojenia.

Rękojeść ProGrip (PG): Opatentowana konstrukcja z dwukomponentowego materiału. Miękka, gumowana powłoka zewnętrzna gwarantuje, że nóż nie wyślizgnie się z dłoni, nawet gdy jest ona mokra lub zatłuszczona, co znacząco podnosi poziom bezpieczeństwa w kuchni.

Idealny Profil "Chef": Szeroka głownia o łagodnym łuku pozwala na płynne siekanie techniką kołyskową. Wysokość ostrza zapewnia również bezpieczny odstęp dla kostek dłoni od deski oraz umożliwia łatwe zgarnianie pokrojonych produktów.

Wytrzymałość Przemysłowa: Noże z serii Frosts są budowane z myślą o pracy w rzeźniach i profesjonalnych kuchniach – są odporne na pęknięcia, korozję i częste ostrzenie.

Dane techniczne: 

Model: 129-40515 4171PG
Seria produktowa: Progrip
Długość ostrza: 17,1 cm
Długość całkowita: 31,5 cm
Waga: 128 g
Sztywność ostrza: twarde
Twardość ostrza HRC: 58 HRC
Materiał ostrza: stal nierdzewna Sandvik 12C27
Materiał rękojeści: polipropylen z gumową powłoką
Kolor rękojeści: Czarny

Zastosowanie:

Model 4171PG to nóż typu "all-rounder", idealny do:

• Szatkowania i siekania warzyw, owoców oraz ziół.
• Porcjowania drobiu oraz innych rodzajów mięs.
• Miażdżenia czosnku lub pieprzu szeroką stroną głowni.
• Plastrowania pieczeni i wędlin.

Wskazówka: Dzięki doskonałemu wyważeniu, praca tym nożem nie obciąża nadgarstka, co docenisz zwłaszcza podczas przygotowywania dużych posiłków lub podczas wielogodzinnej zmiany w gastronomii.