SWIBO 5.8411.18 nóż rzeźniczy 18 cm

SWIBO 5.8411.18 nóż rzeźniczy 18 cm

Nóż rzeźniczy SWIBO 5.8411.18 to profesjonalne narzędzie zaprojektowane z myślą o wymagających zadaniach związanych z obróbką mięsa.

Kluczowe cechy:

Ostrze: Wykonane z wysokiej jakości stali nierdzewnej, co gwarantuje długotrwałą ostrość, odporność na korozję i łatwość w utrzymaniu czystości. Długość ostrza wynosząca 18 cm czyni go wszechstronnym narzędziem, idealnym do różnych zadań, od porcjowania mniejszych kawałków mięsa po precyzyjne cięcie. Ostrze charakteryzuje się gładką krawędzią tnącą, co zapewnia czyste i precyzyjne cięcia bez szarpania włókien mięsa.

Wysokiej jakości stal nierdzewna: Ostrze wykonane jest ze stali węglowo-chromowo-molibdenowej o twardości 58 HRC, która charakteryzuje się odpornością na korozję, łatwością w utrzymaniu czystości oraz długą żywotnością.

Ergonomiczna rękojeść: Rękojeść noża SWIBO jest starannie zaprojektowana, aby zapewnić pewny i wygodny chwyt nawet podczas długotrwałej pracy. Wykonana jest z antypoślizgowego, higienicznego tworzywa sztucznego, które jest łatwe do czyszczenia i sterylizacji. Noże SWIBO posiadają charakterystyczne, żółte rękojeści.

Solidna konstrukcja: Nóż jest solidnie wykonany, co zapewnia jego trwałość i niezawodność w intensywnym użytkowaniu. Ostrze jest mocno osadzone w rękojeści, eliminując ryzyko poluzowania się.

Łatwość ostrzenia: Pomimo swojej twardości, ostrze z wysokiej jakości stali nierdzewnej jest stosunkowo łatwe do naostrzenia, co pozwala na utrzymanie jego optymalnej ostrości przez długi czas.

Zastosowanie: Nóż rzeźniczy o tej długości ostrza jest uniwersalny i sprawdzi się w wielu zastosowaniach, takich jak:

• Porcjowanie mięsa drobiowego, wieprzowego i wołowego.
• Oddzielanie mięsa od kości.
• Przygotowywanie steków i innych kawałków mięsa.
• Cięcie większych warzyw i owoców (choć nie jest to jego główne przeznaczenie).

Dane techniczne:

Model: 5.8411.18
Długość ostrza: 18 cm
Długość całkowita: 31,5 cm
Waga: 147 cm
Sztywność ostrza: twarde
Twardość ostrza HRC: 58 HRC
Materiał ostrza: Wysokiej jakości stal nierdzewna (węglowo-chromowo-molibdenowa)
Materiał rękojeści: Antypoślizgowe tworzywo sztuczne
Kolor rękojeści: Żółty

Nóż rzeźniczy SWIBO 5.8411.18 to solidne, niezawodne i bezpieczne narzędzie, które dzięki wysokiej jakości stali, ergonomicznemu uchwytowi i uniwersalnej długości ostrza będzie doskonałym wyborem dla każdego, kto potrzebuje profesjonalnego noża do obróbki mięsa.

Historia i charakterystyka marki SWIBO:

Marka SWIBO została założona w 1902 roku. Początkowo specjalizowała się w produkcji noży dla rzeźników i rybaków. Z biegiem lat SWIBO rozszerzyło swoją ofertę o szeroką gamę profesjonalnych noży kuchennych, które są cenione w profesjonalnych kuchniach, zakładach przetwórstwa mięsnego i innych gałęziach przemysłu spożywczego.

Integracja z Victorinox:

W 2005 roku Victorinox przejął firmę Wenger, do której należała marka SWIBO. Od tego czasu noże SWIBO są produkowane pod marką Victorinox, zachowując swoją dotychczasową jakość i charakterystyczne cechy.
Szeroka gama produktów: Oferta SWIBO obejmuje różnorodne noże specjalistyczne, takie jak noże trybowniki, noże rzeźnicze, noże do skórowania, noże do filetowania i wiele innych, zaprojektowanych z myślą o specyficznych zadaniach w obróbce mięsa i innych produktów spożywczych.