SWIBO 5.8431.21 nóż masarski blokowy (21cm)

SWIBO 5.8431.21 nóż masarski blokowy 21 cm

Nóż masarski SWIBO 5.8431.21 to profesjonalny nóż blokowy z gładkim szerokim ostrzem, który jest popularny w przemyśle mięsnym i gastronomicznym dostępny w długościach od 21 cm do 31 cm.

Kluczowe cechy:

Ostrze: Wykonane z wysokiej jakości stali węglowo-chromowo-molibdenowej polerowanej na połysk o długości 21 cm.

Wysokiej jakości stal nierdzewna: Ostrze wykonane jest ze stali węglowo-chromowo-molibdenowej o twardości 58 HRC, która charakteryzuje się odpornością na korozję, łatwością w utrzymaniu czystości oraz długą żywotnością.

Ergonomiczna rękojeść: Rękojeść noża SWIBO jest starannie zaprojektowana, aby zapewnić pewny i wygodny chwyt nawet podczas długotrwałej pracy. Wykonana jest z antypoślizgowego, higienicznego tworzywa sztucznego, które jest łatwe do czyszczenia i sterylizacji. Noże SWIBO posiadają charakterystyczne, żółte rękojeści.

Solidna konstrukcja: Nóż jest solidnie wykonany, co zapewnia jego trwałość i niezawodność w intensywnym użytkowaniu. Ostrze jest mocno osadzone w rękojeści, eliminując ryzyko poluzowania się.

Łatwość ostrzenia: Pomimo swojej twardości, ostrze z wysokiej jakości stali nierdzewnej jest stosunkowo łatwe do naostrzenia, co pozwala na utrzymanie jego optymalnej ostrości przez długi czas.

Zastosowanie: Idealny do porcjowania większych kawałków mięsa w rzeźniach, sklepach mięsnych i zakładach przetwórstwa mięsnego.

Dane techniczne: 

Model: 5.8431.21
Długość ostrza: 21 cm
Długość całkowita: 33,5 cm
Waga: 190 g
Sztywność ostrza: twarde
Twardość ostrza HRC: 58 HRC
Materiał ostrza: Wysokiej jakości stal nierdzewna (węglowo-chromowo-molibdenowa)
Materiał rękojeści: antypoślizgowe tworzywo sztuczne
Kolor rękojeści: żółty

SWIBO 5.8431.21 to solidny, higieniczny i wydajny nóż rzeźniczy przeznaczony dla profesjonalistów z branży mięsnej. Jego proste, szerokie ostrze o długości 21 cm i ergonomiczny, antypoślizgowy żółty uchwyt sprawiają, że jest to niezawodne narzędzie do różnych zadań rzeźniczych, a jego łatwe do czyszczenia właściwości zapewniają wysokie standardy higieny. Jasnożółty uchwyt jest charakterystyczną cechą linii SWIBO, dzięki czemu nóż jest łatwo rozpoznawalny w zatłoczonym środowisku pracy.

Historia i charakterystyka marki SWIBO:

Marka SWIBO została założona w 1902 roku. Początkowo specjalizowała się w produkcji noży dla rzeźników i rybaków. Z biegiem lat SWIBO rozszerzyło swoją ofertę o szeroką gamę profesjonalnych noży kuchennych, które są cenione w profesjonalnych kuchniach, zakładach przetwórstwa mięsnego i innych gałęziach przemysłu spożywczego.

Integracja z Victorinox:

W 2005 roku Victorinox przejął firmę Wenger, do której należała marka SWIBO. Od tego czasu noże SWIBO są produkowane pod marką Victorinox, zachowując swoją dotychczasową jakość i charakterystyczne cechy.
Szeroka gama produktów: Oferta SWIBO obejmuje różnorodne noże specjalistyczne, takie jak noże trybowniki, noże rzeźnicze, noże do skórowania, noże do filetowania i wiele innych, zaprojektowanych z myślą o specyficznych zadaniach w obróbce mięsa i innych produktów spożywczych.