SWIBO 5.8427.15 nóż do skórowania (15cm)

SWIBO 5.8427.15 nóż do skórowania 15 cm

Nóż do skórowania SWIBO 5.8427.15 to specjalistyczne narzędzie zaprojektowane do precyzyjnego oddzielania skóry od mięsa, charakteryzujące się krótszym i bardziej poręcznym ostrzem.

Kluczowe cechy:

Ostrze: Długość ostrza wynosząca 15 cm czyni go bardziej zwrotnym i idealnym do precyzyjnej pracy w trudno dostępnych miejscach oraz przy mniejszych tuszach.

Wysokiej jakości stal nierdzewna: Ostrze wykonane jest ze stali węglowo-chromowo-molibdenowej o twardości 58 HRC, która charakteryzuje się odpornością na korozję, łatwością w utrzymaniu czystości oraz długą żywotnością.

Ergonomiczna rękojeść: Rękojeść noża SWIBO jest starannie zaprojektowana, aby zapewnić pewny i wygodny chwyt nawet podczas długotrwałej pracy. Wykonana jest z antypoślizgowego, higienicznego tworzywa sztucznego, które jest łatwe do czyszczenia i sterylizacji. Noże SWIBO posiadają charakterystyczne, żółte rękojeści.

Solidna konstrukcja: Nóż jest solidnie wykonany, co zapewnia jego trwałość i niezawodność w intensywnym użytkowaniu. Ostrze jest mocno osadzone w rękojeści, eliminując ryzyko poluzowania się.

Łatwość ostrzenia: Pomimo swojej twardości, ostrze z wysokiej jakości stali nierdzewnej jest stosunkowo łatwe do naostrzenia, co pozwala na utrzymanie jego optymalnej ostrości przez długi czas.

Zastosowanie: Nóż do skórowania o długości ostrza 15 cm jest szczególnie przydatny do:

• Precyzyjnego oddzielania skóry od mniejszych tusz zwierzęcych.
• Pracy w trudno dostępnych miejscach i wokół kości.
• Wykonywania detali podczas skórowania.
• Dla osób preferujących krótsze i bardziej kontrolowane ostrze.

Dane techniczne:

Model: 5.8427.15
Długość ostrza: 15 cm
Długość całkowita: 29,5 cm
Waga: 136 g
Sztywność ostrza: twarde
Twardość ostrza HRC: 58 HRC
Materiał ostrza: Wysokiej jakości stal nierdzewna (węglowo-chromowo-molibdenowa)
Materiał rękojeści: Antypoślizgowe tworzywo sztuczne
Kolor rękojeści: Żółty

Nóż do skórowania SWIBO 5.8427.15 to krótsze, poręczne i bezpieczne narzędzie, które dzięki swojej konstrukcji i materiałom doskonale sprawdzi się w precyzyjnym oddzielaniu skóry od mięsa, oferując większą kontrolę i komfort pracy, szczególnie przy mniejszych tuszach i w trudno dostępnych miejscach.

Historia i charakterystyka marki SWIBO:

Marka SWIBO została założona w 1902 roku. Początkowo specjalizowała się w produkcji noży dla rzeźników i rybaków. Z biegiem lat SWIBO rozszerzyło swoją ofertę o szeroką gamę profesjonalnych noży kuchennych, które są cenione w profesjonalnych kuchniach, zakładach przetwórstwa mięsnego i innych gałęziach przemysłu spożywczego.

Integracja z Victorinox:

W 2005 roku Victorinox przejął firmę Wenger, do której należała marka SWIBO. Od tego czasu noże SWIBO są produkowane pod marką Victorinox, zachowując swoją dotychczasową jakość i charakterystyczne cechy.
Szeroka gama produktów: Oferta SWIBO obejmuje różnorodne noże specjalistyczne, takie jak noże trybowniki, noże rzeźnicze, noże do skórowania, noże do filetowania i wiele innych, zaprojektowanych z myślą o specyficznych zadaniach w obróbce mięsa i innych produktów spożywczych.