Fischer H1260 stalka owalna 25 cm

Stalka Fischer H1260 to narzędzie do ostrzenia noży, które jest powszechnie stosowane w profesjonalnych kuchniach i zakładach mięsnych.

Charakterystyka:
Stalka ta charakteryzuje się owalnym przekrojem i długością 25 cm, co zapewnia wygodne ostrzenie zarówno krótszych, jak i dłuższych noży.
Jest wykonana z wysokiej jakości stali, co gwarantuje jej trwałość i skuteczność w prostowaniu krawędzi tnącej noża.
Warto zaznaczyć, że stalka stalowa nie ostrzy noża w klasycznym rozumieniu, a prostuje krawędź tnącą.

Zastosowanie:
Stalka Fischer H1260 jest przeznaczona do codziennej pielęgnacji noży kuchennych, rzeźniczych i innych noży użytkowych.
Jest szczególnie polecana dla profesjonalnych kucharzy i rzeźników, którzy regularnie korzystają z noży.
Stalka Fischer H1260 jest przeznaczona do noży wykonanych z twardych stali.

Zalety:
Wytrzymała stal zapewnia długą żywotność narzędzia.
Ergonomiczna rękojeść zapewnia pewny chwyt.

Podsumowując, stalka Fischer H1260 to solidne i praktyczne narzędzie, które pomaga utrzymać noże w dobrej kondycji.

Stalki stalowe nie mają właściwości ciernych więc nie ostrzą (nie ścierają stali) a jedynie prostują krawędź tnącą.
Polecana do codziennego użytku do noży ze stali stosunkowo miękkiej (np. ze stali walcowanej), odradzane jest używanie tej stalki do noży
ze stali o wysokiej twardości np. kutych. Najczęściej wybierana przez zawodowych kucharzy, masarzy czy rzeźników.

Sposób ostrzenia
Przeciągnij ostrze noża wzdłuż całej długości ostrzałki delikatnie przyciskając, następnie powtarzaj czynność po drugiej stronie ostrza noża.
Czynność należy powtórzyć wiele razy na zmianę po obu stronach ostrza.

WAŻNE! Należy trzymać nóż lekko pochylony pod kątem między 20 a 30 stopni w stosunku do ostrzałki.