Nóż rozbiorowy rzeźniczy MORAKNIV CT8-PUG 21 cm (14909) – Czarny

Szukasz solidnego, niezawodnego ostrza do szybkiego i precyzyjnego podziału dużych elementów mięsnych? Morakniv CT8-PUG (14909) to profesjonalny szwedzki nóż rozbiorowy, który doskonale sprawdzi się w rzeźniach, masarniach, dużych zakładach gastronomicznych, a także w rękach myśliwych. Dzięki zastosowaniu najwyższej klasy materiałów, nóż ten gwarantuje wydajność, bezpieczeństwo i komfort nawet podczas wielu godzin ciągłej pracy.

Dane techniczne: 

Producent: MoraKniv
Model: CT8-PUG 14909
EAN: 7391846033011
Seria produktowa: PUG
Długość ostrza: 21 cm
Długość całkowita: 33,5 cm cm
Waga: 124 g
Sztywność ostrza: twarde
Twardość ostrza HRC: 57 HRC
Materiał ostrza: stal nierdzewna 10C28Mo2
Materiał rękojeści: polipropylen wzmocniony włóknem szklanym
Kolor rękojeści: Czarny

Najważniejsze zalety produktu:

Sztywne, 21-centymetrowe ostrze: Optymalna długość i sztywność klingi sprawiają, że nóż idealnie nadaje się do cięcia, porcjowania i rozbioru dużych partii mięsa (wołowego, wieprzowego czy dziczyzny). Specjalny profil ostrza umożliwia płynne, długie cięcia bez szarpania struktury mięsa.

Szwedzka stal nierdzewna: Ostrze zostało starannie wykonane z walcowanej na zimno szwedzkiej stali nierdzewnej najwyższej jakości. Gwarantuje to niezwykłą, długotrwałą ostrość (prosto z fabryki), odporność na tępienie oraz doskonałą ochronę przed korozją.

Bezpieczna rękojeść PUG: Nóż został wyposażony w innowacyjną rękojeść typu Performance Universal Grip (PUG). wykonana z polipropylenu wzmocnionego włóknem szklanym. Udoskonalona geometria zapewnia pewny chwyt, kontrolowany obrót i stabilną obsługę, nawet podczas długich zmian i wymagających procedur higienicznych.

Maksymalne bezpieczeństwo i higiena: Rękojeść posiada wyraźnie zaznaczony jelec, który skutecznie chroni dłoń przed przypadkowym ześlizgnięciem się na ostrze. Szczelne połączenie klingi z rękojeścią zapobiega rozwojowi bakterii, spełniając tym samym rygorystyczne normy sanitarne i wymogi systemu HACCP.

Kriogeniczne hartowanie dla stabilności krawędzi: Każde ostrze poddawane jest hartowaniu kriogenicznemu w celu udoskonalenia struktury stali i zwiększenia wydajności cięcia. Proces ten zwiększa retencję krawędzi i redukuje naprężenia wewnętrzne w materiale, zwiększając odporność na odpryskiwanie i pękanie — nawet w przypadku wymagających prac obróbkowych. Efektem jest stabilna twardość, dłuższe odstępy między ostrzeniami i równomierna wydajność cięcia.

Dla kogo?

Nóż Morakniv CT8-PUG to niezastąpione narzędzie dla:

• Profesjonalnych rzeźników, masarzy i pracowników ubojni.
• Szefów kuchni pracujących z dużymi elementami mięsa.
• Myśliwych zajmujących się sprawnym oprawianiem zwierzyny.
• Rolników i pasjonatów samodzielnego przetwórstwa mięsnego.